Áåç çàãîëîâêà |
Íàâåðíîå, îäíèì èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ ÿâëÿåòñÿ «Ñåëåäêà ïîä øóáîé». È ñêîëüêî óæå ïðèäóìàëè âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ñàëàòà, êàæäûé ðàç íàçûâàÿ åãî ïî-íîâîìó! Âîò âàì åù¸ îäèí.
Ñåãîäíÿ ÿ ïîäåëþñü ñ âàìè åùå îäíèì âàðèàíòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò «Íàâàæäåíèå» ñ ñåëåäêîé. Íà ïåðâûé âçãëÿä, ýòî ñîâñåì íîâûé, íå ïîõîæèé íà äðóãèå, ñàëàò. Íî ïðèñìîòðèòåñü ê èíãðåäèåíòàì – óçíàëè? Ýòî îíà, âñåìè íàìè ëþáèìàÿ ñåëåäêà ïîë øóáîé! Íî â òàêîì âàðèàíòå îíà ñìîòðèòñÿ î÷åíü îðèãèíàëüíî è ïðàçäíè÷íî. Òàê ÷òî, åñëè âû òàê æå, êàê è ÿ, ëþáèòå ñàëàò «Ñåëåäêà ïîä øóáîé», íî âñå æå õîòèòå ÷åãî-òî íîâåíüêîãî, òî îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ñàëàò «Íàâàæäåíèå». Óâåðåíà, âû îöåíèòå åãî ïî äîñòîèíñòâó.
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Îâîùè îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè â êîæóðå, à çàòåì îõëàäèòå èõ è î÷èñòèòå.
Ñåëüäü î÷èñòèòå, óäàëèòå ó íå¸ êîñòè (åñëè åñòü). Ôèëå ðûáêè ïîðåæüòå ìåëêèì êóáèêîì.
Òåïåðü çàïðàâüòå ïî îòäåëüíîñòè èíãðåäèåíòû ìàéîíåçîì. Îòäåëüíî — êàðòîôåëü, îòäåëüíî — ñâåêëó âìåñòå ñ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì, ìîðêîâü è òâåðäûé ñûð ñìåøàéòå è òàêæå çàïðàâüòå ìàéîíåçîì.
Ñîáåðèòå ñàëàò: ïåðâûì ñëîåì âûëîæèòå êàðòîôåëü, çàòåì — èçìåëü÷åííóþ ñåëåäêó, ñâåêëó è, íàêîíåö, ìîðêîâü è ñûð. Ïîëó÷èëñÿ âîò òàêîé ÿðêèé è íåîáû÷íûé ñàëàò. Òî, ÷òî êàæäûé ñëîé îòäåëüíî ñìàçûâàåòñÿ ìàéîíåçîì, ïðèäàåò ñàëàòó îðèãèíàëüíîñòü è íîâèçíó âêóñà. Ïðîáóéòå!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |