Áåç çàãîëîâêà |
Ýòîò ðåöåïò ïðîñò è äîñòóïåí ïðàêòè÷åñêè êàæäîìó. Äëÿ íà÷èíàþùèõ êóëèíàðîâ-ýòî âîîáùå íàõîäêà-ìèíèìóì âîçíè íà êóõíå, ìàêñèìóì ðåçóëüòàòà!

Èíãðåäèåíòû
-íîæêè êóðèíûå
-ìàñëî îëèâêîâîå
-ñîê ëèìîííûé
-ðîçìàðèí
-ãîð÷èöà
-ìåä
-ñîëü
-÷åðíûé ïåðåö

Íàëèâàåì îëèâêîâîå ìàñëî â ìèñêó. Âûæèìàåì â ìèñêó ëèìîííûé ñîê. Ïîñîëèì è ïîïåð÷èì. Èçìåëü÷àåì ðîçìàðèí. Äîáàâëÿåì â ìàðèíàä. Ñìåøèâàåì ñ êóðèíûìè áåäðàìè áåç êîñòåé. Íàêðûâàåì ìèñêó ïëåíêîé. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà ÷àñ.

Ñìàçûâàåì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ îëèâêîâûì ìàñëîì. Âûêëàäûâàåì êóðèöó êîæåé âíèç. Ñòàâèì â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 190 ãðàäóñîâ íà 25 ìèíóò. Äîñòàåì è ïåðåâîðà÷èâàåì êóðèöó. Ñòàâèì îáðàòíî íà 10 ìèíóò.

Ñìåøèâàåì ãîð÷èöó, ìåä è îëèâêîâîå ìàñëî. Ïîñîëèì è ïîïåð÷èì. Ñìàçûâàåì êèñòî÷êîé êóðèöó. Çàïåêàåì â äóõîâêå ïàðó ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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