... у меня на душе скребут кошки, я иду на кухню... 

вкусное банановое песочное печенье... быстро и действительно вкусно...

1 банан, поломать посыпать 1 столовой ложкой сахара, и превратить в пюре.

200 гр муки, 75 гр сахара, и 100 гр  мягкого сливочного масла, и щепотка соли - все это перетереть в крошку. добавить туда 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом и банановое пюре. замесить эластичное тесто. скатать из него колбаски диаметром где то 3-4 см. и убрать в холодильник примерно на 40 минут.

разогреть духовку до 200 градусов. колбаски порезать на кусочки толщиной примерно 1 см. и выпекать до золотистого цвета. ( у меня заняло минуть 12...)