Ïðîäóêòû:
ìóêà 500 ã
ñàõàð 0.5-0.75 ñòàêàíà
êåôèð 2 ñòàêàíà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 2 ñò. ëîæêè
ñîäà ïîãàøåííàÿ ëèìîííîé êèñëîòîé 1 ÷. ëîæêà
ñàõàð äëÿ ïîñûïêè ïî âêóñó
èëè êîðèöà ìîëîòàÿ ïî âêóñó
Êåôèð âçáèòü ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ñàõàðîì
äî êîíñèñòåíöèè êðåìà.
Äîáàâèòü ñîäó ãàøåíóþ, ìóêó è çàìåñèòü òåñòî.
Ðàñêàòàòü åãî â ïëàñò òîëùèíîé â 0,5 ñì,
âûëîæèòü íà ëèñò, ñìàçàííûé ìàñëîì,
è ïîñûïàòü ñàõàðîì èëè êîðèöåé.
Ïå÷ü ïå÷åíüå íà êåôèðå â õîðîøî íàãðåòîé äóõîâêå.
Ðåçàòü íà êóñî÷êè ãîðÿ÷èì.
Èñòî÷íèê
| |