На праздники хочется приготовить что-то особенное. Красивый и вкусный салат к 8 Марта, выложенный в форме восьмерки и оформленный тюльпанами, станет настоящим украшением праздничного стола.

Приготовить салат на 8 Марта вовсе не сложно. А украсить можете по своему вкусу. Я же использовала вареную морковь и свежую петрушку. Из моркови вырезала «тюльпаны», которые дополнила зеленью. Помимо морковки подойдут помидоры или красный перец.
 

 

куриное филе
грибы свежие, например, шампиньоны
яйца
сыр твердый
лук репчатый
 

Для заправки вы можете взять смесь сметаны и майонеза или же только майонез — на ваш вкус.
 

1. Приготовление начнем с того, что отварим яйца и куриное филе. Дадим им остыть. Яйца почистим, куриное филе мелко нарежем.
2. Грибы и лук нарежем достаточно мелко, чтобы было удобно формировать восьмерку. Поджарим грибы с луком на небольшом количестве растительного масла. Когда грибы будут готовы, откиньте их на дуршлаг или сито, пусть лишнее масло стечет.

3. Яйца и сыр также нарезаем достаточно мелко.

4. Все порезанные продукты для салата складываем в миску. Добавляем смесь для заправки (или только майонез), перемешиваем тщательно. Пробуем на вкус и при необходимости солим и перчим. Салат готов.
 

5. Следующий этап — выложить восьмерку на блюде. Для этого нужны два стакана или другие предметы, чтобы вокруг них формировать круги. Причем диаметр у одного стакана должен быть большим, а у другого меньшим. Аккуратно выкладываем салат вокруг стаканов.
 

А теперь можно и украсить. Так как 8 Марта ассоциируется с мимозами, сделаем салат нежно-желтеньким, посыпав его натертыми на терке желтками. Украшаем «тюльпанами» из моркови.
 

И несем такую красоту на праздничный стол!

Если у вас есть рецепт любимого салата, то вы вполне можете сделать его, оформив такой же красивой восьмеркой. Но обязательно попробуйте и этот салат к 8 Марта, он вам наверняка понравится.
oz-lady.ru, отсюда