 Ðóëüêà ïî-ïîëüñêè
♨ Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíûå ðóëüêè — 3 Øòóêè
Ìîðêîâü — 1 Øòóêà
Ëóê — 2 Øòóêè
Ñåëüäåðåé — 1 Øòóêà
Ïåðåö ãîðîøêîì — 15 Øòóê
Ãâîçäèêà — 4 Øòóêè
Ëàâðîâûé ëèñò — 2 Øòóêè
Ïèâî ñâåòëîå — 1 Ëèòð
Ìåä — 5 Ñò. ëîæåê
Ïåðåö ÷èëè — 1 Øòóêà
Ñîëü — 1 ïî âêóñó
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïåðâûì äåëîì ïîäãîòîâèì ðóëüêè.
Ðàçìîðàæèâàåì, îáìûâàåì, è îáñóøèâàåì ïîëîòåíöåì.

2.  êàñòðþëþ ñ âîäîé çàêëàäûâàåì î÷èùåííûå ëóê ñ
ìîðêîâêîé è ñåëüäåðååì, è ïåðöåì ãîðîøêîì.
Äîáàâèì ãâîçäèêó è ëàâðîâûé ëèñò.
Êàê çàêèïèò - êëàäåì ñþäà æå ðóëüêè è âàðèì íà ìàëåíüêîì
îãíå ÷àñ-ïîëòîðà.

3. Ïðèãîòîâèì òåì âðåìåíåì ìàðèíàä.
 ïèâå ðàçâîäèì ìåä, äîáàâëÿåì ïåðåö ÷èëè, è ñîëü ïî âêóñó.
ß åùå äîáàâèëà òîìàòíóþ ïàñòó.

4. Îïóñêàåì â ìàðèíàä ñâèíûå ðóëüêè, îñòàâèì ïîñòîÿòü
êàê ìîæíî äîëüøå. Ìîæíî äàæå íà íî÷ü

5. Çàïåêàåì íà ïðîòèâíå, çàñòåëåííîì ïåêàðñêîé áóìàãîé,
èëè íà ðåøåòêå ãðèëÿ ïðèìåðíî ÷àñ.
èñòî÷íèê

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