Праздничные сладости
Для печенья:
150 г сахара
200 г сливочного масла
ванильный сахар по вкусу
1 яйцо
3 ст.л. какао
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
(или 0.5 ч.л. гашеной соды)
Для глазури:
0,5 стакана сахарной пудры;
3-4 ч.л. воды;
краситель пищевой по желанию.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо,
перемешать.Добавить какао, перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Тесто раскатать, вырезать различные фигурки.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать
маслом, выложить фигурки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.
Для глазури:
В сахарную пудру добавить воду, краситель, перемешать.
Если глазурь жидкая - добавить еще немного пудры,
если слишком густая - немного воды.
Переложить в кондитерский мешочек.
Срезать кончик мешочка, украсить глазурью печенье.
вместо кондитерского мешочка можно использовать обычный пакет из-под молока.
Приятного аппетита!
|
