
 Ãîëåíü öûïëÿò ñ ñûðîì è àíàíàñîì
â àíàíàñîâîì ñîóñå
♨ Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãîëåíü — 12 øò.
Àíàíàñ — 1 øò.
Ñàõàð êîðè÷íåâûé — 2 ñò.ë.
Ñûð òâåðäûé —100 ã
Êóêóðóçíàÿ ìóêà — äëÿ ïàíèðîâêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — äëÿ æàðêè
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó
Äåðåâÿííûå çóáî÷èñòêè óïàêîâêà
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Î÷èñòèòå àíàíàñ è íàðåæüòå åãî íà íåáîëüøèå áðóñî÷êè.
Òàê êàê ôèëå ãîëåíè çíà÷èòåëüíî ìåíüøå ôèëå ãðóäêè,
òî è êóñî÷êè íà÷èíêè íóæíî íàðåçàòü ìåëü÷å,
÷òîáû áûëî âîçìîæíî àêêóðàòíî çàâåðíóòü è ñâÿçàòü ôèëå.
3. Íàðåæüòå ñûð áðóñî÷êàìè.
4. Ñëåãêà îòáåéòå ôèëå, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ñ äâóõ ñòîðîí.

5. Âûëîæèòå íà÷èíêó íà êðàé ôèëå.
6. È çàâåðíèòå ðóëåòèêîì.
Ìîæíî ñêðåïèòü ðóëåò çóáî÷èñòêîé èëè ñâÿçàòü ïèùåâîé âåðåâêîé.
Âàæíî, ÷òîáû âî âðåìÿ ãîòîâêè íå âûòåê ñûð.

7. Îáâàëÿéòå ðóëåòèêè â êóêóðóçíîé ìóêå.

8. Âûëîæèòå ðóëåòû íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì.

9. Îáæàðüòå äî óâåðåííîé êîðî÷êè íà áîëüøîì îãíå.
10. Òåì âðåìåíåì ñäåëàéòå àíàíàñîâûé ñîóñ.

Ïåðåìåëoòü îñòàâøèéñÿ àíàíàñ â áëåíäåðå.
Äîáàâüòå ê íåìó ñàõàð. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
11. Âûëåéòå ñîóñ â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
12. Âûëîæèòå â íåãî êóðèíûå ðóëåòèêè è îòïðàâüòå
â ðàçîãðåòóþ äî 200ᵒÑ äóõîâêó íà 15 ìèíóò.
13. Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè ñ àíàíàñîâûì ñîóñîì.

|