Разогреть духовку до 200С.

Удалить косточки из фиников и разрезать их вдоль (не до конца, чтобы половинки не разделились).

Начинить финики козьим сыром с помощью ножа.

Взять 4 ломтика бекона и разрезать каждый на 3 полоски. Завернуть каждый финик в полоску бекона. Закрепить зубочисткой.

Слегка обвалять каждый финик с беконом в коричневом сахаре.

Положить на лист для выпечки.

Запекать 10-15 минут.