На днях я встретила на просторах интернета
рецепт творожно-банановой запеканки.
Он меня привлёк именно бананами.


Ингредиенты:
— 250 г творога (у меня был обезжиренный)
— 1 столовая ложка мёда
— 60 г сливочного масла
— 1 банан (хватит и половинки большого)
— 1 яйцо



Приготовление:

Растопила сливочное масло. Дала остыть.


В мерный стакан от блендера выложила творог.


Сюда же влила остывшее растопленное сливочное масло.


А затем разбила яйцо и влила жидкий мёд.


Взбила блендером до однородной консистенции.


В силиконовые формочки выложила творожную массу примерно на треть высоты.


Банан порезала толстыми кружочками. Выложила сверху и вдавила.


Покрыла творожной массой.


На полный объём выкладывать содержимое в формы не стоит, потому что запеканка будет во время выпечки подниматься, а потом опустится до первоначального уровня.


Выпекала в духовке при 200-220° в течение 20-25 минут.


Запеканки получились удобными в силу своего размера, вкусными, в меру сладкими,
а главное — полезными.

Приятного аппетита!

Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Полезный завтрак на каждый день.
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт.
...
Часть 18 - Торт Медовик.
Часть 19 - Варенье из апельсиновых корочек.
Часть 20 - Творожные мини-запеканки с бананом.