Японский хрен васаби - продукт японской национальной кухни. Васаби изготавливается из корня растения под названием Васабиаяпоника. Оно растет в проточной воде при температуре от 10 до 17 градусов. Корень растения называется хонвасаби. Японский хрен известен в Японии издавна. Его вкусовые качества зависят от того, какая часть растения используется. Верхняя часть хонвасаби более острая, чем нижняя.

Васаби натирается на терке непосредственно перед употреблением. Завернув остаток корня в пленку, храните его в течение 1 месяца. И будьте уверены, он не потеряет ни вкуса, ни аромата. Стебли и цветы васаби тоже используются в кулинарии. Из них готовят национальное блюдо под названием темпура. Настоящие же суши возможны только с настоящим васаби.

---

Чем опасен алкоголизм и как его лечить читайте на блоге по ссылке. Клуб анонимных алкоголиков позволит обсудить важные темы, поделиться опытом и дать рекомендации по поводу выздоровления и избавления от этого страшного недуга.