-неизвестно

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в FREYApsh

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2011
Записей: 1591
Комментариев: 7
Написано: 1623





КОМПЬЮТЕРНЫЕ КУРСЫ он-лайн

Понедельник, 28 Января 2013 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ КОМПЬЮТЕРНЫЕ КУРСЫ он-лайн для людей любого возраста... а также ПРЕКРАСНАЯ КОПЬЮТЕРНАЯ БИБЛИОТЕКА...

                               

Компьютерные курсы on-line

 

Данный проект – это простой и понятный иллюстрированный учебник по компьютеру для людей любого возраста. Автор этого сайта уже много лет обучает самых разных «чайников» компьютеру, Интернету и компьютерным программам. Зовут его Илья Кривошеев и он как никто другой знает о сложностях и проблемах в обучении. На самом деле, как это ни удивительно, компьютер не сложнее мобильного телефона. Его тяжело вывести из строя и очень легко приручить. Поэтому первое, что Вы должны усвоить до начала знакомства с компьютером, - это то, что его нельзя и незачем бояться. Просто он требует правильного, разумного обращения.

 

На этом сайте собраны уроки по компьютеру с «нуля» до мастера. Все уроки совершенно бесплатные. Единственное, что от Вас потребуется, – это немного терпения и чуть-чуть труда. Если же в процессе обучения на компьютере у Вас возникнут вопросы, Вы всегда сможете задать их в конце урока или на форуме компьютерной помощи.

 

Neumeka.ru – это бесплатные компьютерные курсы. Шаг за шагом осваивая увлекательный мир новых технологий, Вы овладеете и компьютером, и Интернетом, и основными компьютерными программами. Главное, помните: компьютер – Ваш друг. А как Вы относитесь к друзьям? Правильно! Любите, уважаете и, главное, не боитесь их.

 

Разделы сайта находятся с левой стороны. Также Вы можете их открыть из этого текста.

Обучение компьютеру

Обучение компьютеру — в этом разделе находятся уроки по компьютеру с «нуля». Вы научитесь управлять компьютером, выполнять все самые важные операции (создать папку, переместить, удалить, работать с дисками, флешками и многое другое).

Компьютерные секреты

Компьютерные секреты – обучающие материалы для тех, кто уже получил базовые знания и хочет повысить свой уровень.

Обучение программам

Обучение программам – уроки и обучающие статьи, которые помогут Вам самостоятельно освоить различные компьютерные программы.

Устройство компьютера

Устройство компьютера – Вы сможете узнать, из чего состоит компьютер, изучив статьи этого раздела.

Обучение интернету

Обучение интернету – в этом разделе собраны уроки по Интернету. Поиск сайтов в Интернете, скачивание информации и многое другое.

Электронная почта

Электронная почта – работа с электронной почтой. Создать почту, написать письмо Вы научитесь, проработав уроки этого раздела.

Общение в Интернете

Общение в Интернете – уроки для тех, кто хочет погрузиться в удивительный мир знакомств и общения в Интернете. Вы узнаете о том, что такое форум, чат, блог, одноклассники, в контакте, ICQ, Skype и многое другое.

Работа в Интернете

Работа в Интернете – статьи о работе в Интернете. Особенности, виды деятельности, мифы и реальность.

Microsoft Word

Microsoft Word - в этом разделе собраны статьи, которые научат Вас печатать текст, составлять документы и таблицы при помощи программы Microsoft Word.

Microsoft Excel

Microsoft Excel – обучение программе для работы с электронными таблицами. Составить таблицу и диаграмму, посчитать в программе Excel Вы научитесь, проработав этот раздел.

Рисование в Paint

Рисование в Paint – обучение программе Paint, рисование на компьютере.

Обзор Интернета

Обзор Интернета – обзор сайтов Интернета.

Форум

Форум — общение на компьютерные темы, решение компьютерных проблем, советы, компьютерная помощь.


 

Бесплатные библиотеки электронных книг


 

Представляю Вашему вниманию каталог сайтов, которые принято называть Интернет библиотеки. На этих сайтах можно бесплатно найти, почитать и скачать книги различных жанров, а также прослушать и скачать аудиокниги. Нажмите на название каждой Интернет библиотеки – и она откроется в новом окне.

 

Обращаю Ваше внимание, что данный каталог библиотек составлен не мною. Я взял его вот отсюда, упорядочил, добавил описания к некоторым сайтам, удалил несуществующие, а Татьяна Дальфа исправила грамматические и пунктуационные ошибки.

 

Большая просьба, если вдруг какой-то из сайтов перестал работать или перестал соответствовать описанию, оставьте, пожалуйста, комментарий в конце статьи. Также мы будем признательны, если Вы напишете адреса Ваших любимых Интернет библиотек. Заранее спасибо.


 

Бесплатные интернет книги


 

Аудиокниги

audioknigi-darom.ru - АудиоКниги-Даром. Библиотека бесплатных аудиокниг.

collection.uran.ru — детские сказки, песни и др.

imwerden.de — этот сайт ценен тем, что здесь собраны произведения в исполнении авторов!!!! Интересно услышать Пастернака, Мандельштама, Ахматову, Бродского? Тогда Вам сюда. Да и подборка электронных книг интересная - детские произведения прям с картинками, как будто сами книги были отсканированы.

audiobooksforfree.com — кое-что на английском (требуют зарегистрироваться)



Сказки и детские аудиокниги

audio.arjlover.net/audio

1001skazka.com/tale

gorodfm.ru/skazki

Еще можно найти аудиокниги:

abook-club.ru/forum — Клуб Любителей Аудиокниг

community.livejournal.com/audiobook - обсуждение и обмен аудиокнигами.

community.livejournal.com/audiokniga - сообщество для любителей послушать чтение вслух.



Библиотеки в Интернете

Альдебаран — фантастика, детективы, детские, поэзия, драматургия, справочники, религия и т.д.

Itlibitum Corp — религия, классика, современное, фантастика, зарубежное, поэзия

universalinternetlibrary.ru — здоровье, психология, теософия, йога, буддизм, лечебники и пр.
lib.com.ua — от медицины и политики до кулинарии и эротики

Bookz.ru — масса тем (от сонника до камасутры)

Вехи — религия и философия

E-Kniga — художественная литература

Philosophy.ru — философия, антропология, культурология, этика, эстетика

Lib.ru - Библиотека Максима Мошкова. Самая известная в Рунете www-библиотека.

Чернильница - художественная литература, фантастика, специальная литература, компьютеры и другое.

Klassika.ru - библиотека русской литературы.

Лавка Языков - Журнал Небуквального Перевода.

Артефакт - в коллекции хранится 8207 текстов 359 авторов на 22 языках.

Greylib - литература на иностранных языках.

Magister.msk.ru/library/ - электронные издания произведений, биографических и критических материалов.

"Готично" — сайт, специализирующийся на "черной романтике".

nbuv.gov.ua - украинская библиотека им. Вернадского.

public-library.narod.ru - библиотека Евгения Пескина, бывшая EEL.

encyclopedia.ru - мир энциклопедий

Im Werden - некоммерческая электронная библиотека «ImWerden».

psylib.kiev.ua - психологическая библиотека Киевского Фонда содействия развитию психической культуры.

Palm Lib

Русская фантастика

Стихи.ру

Проза.ру

Стихия

Библиотека Бориса Бердичевского

Крымский Клуб

Библиотека Алексея Комарова

Аромат Востока - Хайку

Море литературы по программированию и компьютерам

Читать далее...

Метки:  

Грудинка за 17 минут

Понедельник, 28 Января 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка за 17 минут

Любителям этой закуски посвящается.

 

Оговорюсь сразу, что хоть грудинка и готовится 17 минут в разогретой духовке, но обязательно за 5-6 часов маринуется в специях и соли.
Итак, берем филе индейки (я готовила и из куриного филе - тоже очень вкусно), смазываем его любым растительным маслом, совсем чуть-чуть, солим его хорошенько. Тем временем, в целлофановый пакет, насыпаем специи по вкусу, кладем туда столовую ложку томатной пасты, столько же дижонской горчицы, если таковой нет, можно и обыкновенную, кто любит вкус и аромат чеснока добавляйте и его: пару-тройку зубчиков. Смесь в пакете перемешиваем, помешаем туда же филе, и тщательно натираем его смесью пряностей, а потом помещаем в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь.
Перед приготовлением, обязательно разогреваем духовку до 180/200 градусов, и 17 мин. не больше, запекаем грудинку. Запекать можно и в рукаве, и в фольге, и в форме под крышкой - вкусно получается всегда и в горячем, и в холодном виде!

А если вас интересует квартира в донецке , загляните на этот сайт и обязательно подберете наилучший вариант. К вашим услугам самые приемлемые варианты и предложения.

Рубрики:  МЯСО

Манник домашний

Понедельник, 28 Января 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник домашний

 

Манник домашний

Предлагаю Вам испечь вкусный домашний манник! Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов. 


Расчет продуктов на 2 пирога. 
Вам понадобиться: 
-Манная крупа (3 ст.) 
-Мука (2 ст.) 
-Сахар (2 ст.) 
-Кефир (3 ст.) 
-Яйца (5 шт.) 
-Сл. масло или маргарин (100г), я обычно кладу 50г маргарина и 50г масла. 
-Сода (1 ч.л.) 
-Ванилин (по желанию) 
-Сахарная пудра для посыпки (по желанию) 
-Сл. масло для смазывания верха манника 

Приготовление: 
1) Смешайте манную крупу с кефиром, постепенно добавляя манку и помешивая. Оставьте на 30 мин. для набухания. Благодаря этой процедуре манка не скрипит на зубах в приготовленном пироге. 
2) Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и растопленное масло или маргарин. 
3) Соедините манку с яйцами, постепенно всыпьте муку, перемешивая массу венчиком. Тесто для манника готово. 
4) Тесто рассчитано на 2 пирога. Вам понадобиться две формы для выпекания, смажьте их растительным или сливочным масло и немного посыпьте манкой. Разлейте тесто по формам и ставьте в духовку средней горячести. Пеките 20 мин., потом немного убавьте температуру и пеките ещё 20 мин. Время приготовление в электрической и газовой духовке может варьироваться. 
5) Готовые манники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой. 

6) В тесто можно добавлять орешки, сухофрукты, цукаты.
Подавайте его со сметаной, будет очень вкусно! 
Приятного аппетита! 

Источник http://forum.say7.info/topic56909.html

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Экспресс-пирог с любой начинкой

Четверг, 24 Января 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-пирог с любой начинкой!

 

Фото



Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита! 

Фото


автор  Сириэль 

 http://forum.say7.info/topic49876.html


 

Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Быстрый пирог с разными начинками
Часть 2 - Пирог ягодный «Торопыжка»- очень простой в приготовлении
...
Часть 23 - пирог с цветной капустой в сырной заливке
Часть 24 - Быстрый заливной пирог – перевертыш «Золотая рыбка»
Часть 25 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 26 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ТОРТ... "Куча мусора"

Четверг, 24 Января 2013 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень яркий и жизнерадостный ТОРТ... "Куча мусора"

 

Утро, начатое с кусочков такого тортика, обещает великолепный день!
Oчень вкусный желейный торт!!! И, главное, делается довольно просто, хотя выглядит замысловато. Также этот торт хорош тем, что он не может не получится, он получится у вас в любом случае...
1347223789_31 копия (700x568, 221Kb)
Торт получается очень красивый и оригинальный. Крекер разбухает и напоминает маленькие бисквиты. Сочетание крекера и кусочков разноцветного желе в белом сметанном желе выглядит очень красиво. Торт очень вкусный и нежный.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)тортик просто тает во рту
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Сочетание клавиш

Понедельник, 07 Января 2013 г. 13:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/42843...167590852/
Сочетание клавиш


Удерживаем alt и набираем цифры на клавиатуре - используем цифры  

ТОЛЬКО с правой стороны клавы!

Получаем:

0130 ‚ Нижняя бинарная кавычка

0132 „ Открывающая лапка

0133 … Многоточие

0136 € Евро

0139 ‹ Левый уголок

0145 ‘ Перевернутый апостроф

0146 ’ Апостроф

0147 “ Закрывающая лапка

0148 ” Английская закрывающая лапка

0149 • Большая точка

0150 – Коротк

Анатолий Тосс "Фантазии Женщины средних лет"

Понедельник, 07 Января 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения -Элен- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анатолий Тосс "Фантазии Женщины средних лет"

 

Моё мнение: Однажды одна добрая тётенька преподаватель литературы и поэтесса. на отдыхе в Египте вдруг посоветовала мне почитать книжку, сказав лишь одно "Главный герой будет любить одну женщину на протяжении всей книги, а она всегда будет кидать его и любить как в первый раз, ведь он придумает странный план, он будет делать пластические операции чтобы покорять эту женщину вновь и вновь". Меня зацепило такое краткое описание и я решила прочитать эту книгу. Анатолий Тосс "фантазии женщины средних лет". Моему удивлению не было предела. я читала эту книгу с телефона и каждый раз зачитывалась до такого состояния, что болели глаза. В этой книги в чувствах главной героини я находила частичку себя... В её мыслях, в её желаниях, чувствах и даже в поступках.... Эта книга слишком откровенна слишком многое там кричит о похоти и любви. Но за всей этой прямотой есть тонкая философия....  Этой книгой хочется жить, хочется дышать и иногда перелистывая электронные страницы я вдруг с удивлением понимала что в этой книги слишком много историй, рассказов, которые несут в себе глубокий философский смысл и заставляют задуматься над многим. Советую почитать эту книгу всем девочкам в возрасте от 14 лет и старше, женщинам замужним и не замужним, потому что в этой книги каждый найдёт что-то для себя.

Ничто так не скажет о книге как цитаты:

1.1. "Телефон неличностен, сиюминутен, — говорил Стив, — он не связан ни со временем, ни с человеком. Голос рассыпается в момент произношения, его невозможно закрепить во времени. Кроме того, из-за все той же скоротечности голос не продуман, неискренен, слишком поверхностен. Он не может передавать глубоких эмоций, только секундное настроение, не говоря уже о чувстве. Но главное — он не остается с тобой.

Письмо — другое дело. Оно требует времени и обдумывания и помимо того, что оно вечно, оно еще и личностно, его можно много раз перечитывать и сохранять. К тому же почерк. Он как запах для собаки, как отпечатки пальцев, по нему можно многое распознать. А потом, письмо не пишется мгновенно, оно требует много времени, порой нескольких дней. А это значит, что человек думает о тебе, ему не жалко своего эмоционального напряжения. Каждое письмо по сути является произведением, созданным для одного человека. Неслучайно публикуют письма знаменитых людей. Письмом не отмахнешься, как телефонным звонком…

… В меня заложили с детства, что, когда человеку наплевать, он звонит, а когда важно — пишет."

1. "Пустые, трухлявые слова «переживала, терзалась», за ними ничего не стоит. Как они могут выразить физическую боль, рвущую на куски?"

2. Это как в сексе: главное — избавиться от контроля головы, потому что голова не поспевает, она все портит, сомневаясь и отвлекая. Рефлексы надежнее.

3. Поэтому в человеческой жизни наблюдается не так уж много метаморфоз, и не следует попусту рассчитывать на них. Злой от рождения не станет добрым, добряк не начнет творить зло, честный не приучится говорить не правду, а лжец не перестанет обманывать. Человек редко меняется…

4. Знаешь, поступки, о которых сожалеешь поначалу, ну те, что называются ошибками прошлого, они единственные, о которых память остается. А раз остается, значит, они и есть самое ценное.

5. Секс — это действие; занятие любовью — состояние.

6. Ведь в конечном счёте у любви не может быть никакой другой причины, кроме самой любви.

7. Да, у меня давно никого не было, очень давно. Но дольше всего у меня не было тебя.

8. Это разлука повлияла на нас, заставила переоценить, расставила всё по другому. То, что было важно, стало ничтожно, а то, что воспринималось как естественное данное, как само собой разумеющееся, вдруг оказалось единственно ценным, но уже недостижимым. Разлука и есть тот беспристрастный ценитель, которому под силу подняться над обидами, ревностью, желанием доминировать. Она оставляет только единственное важное, на чём и зиждется любовь — сопричастности.

9. — Что это за энергия, Стив? — спросила я.

— Энергия? — он задумался. — Это энергия желания. Я всегда хочу тебя, и это порождает энергию. И она направлена только на тебя, и только ты сможешь ее распознать. Это то, что называют химией.

 

Рубрики:  библиотечка

Концерт "Легенды Ретро FM" 2012 года

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения La-Perla_Margarita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Концерт "Легенды Ретро FM" 2012 года (Смотреть онлайн ВИДЕО) + фотографии с концерта.

Легенды Ретро FM
Разделители

Восьмой международный фестиваль "Легенды Ретро FM" в минувшем декабре с аншлагом прошел в "Олимпийском" и собрал популярнейших суперзвёзд 70-х, 80-х и 90-х.

Легенды Ретро FM

Ретро FM вновь удалось удивить зрителей новой афишей:


 La_Perla
Разделители


Еще Новогодние посты и рамочки Код для Мэйл-ру

Новогодние развлекательные передачи и фильмы


(205x63, 6Kb)
~=Новое и интересное в дневнике=~

«Новогодний Голубой огонек 2013»
(Смотреть онлайн)
«Новогодний Голубой огонек 2013» (Смотреть онлайн)

Новогодняя ночь на Первом
Смотреть Онлайн
Новогодняя ночь на Первом

Информеры обратного отсчета для всех предстоящих праздников.
Информеры обратного отсчета<br> для всех предстоящих праздников.


Новогодние и
Рождественские песни.
НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПЕСНИ.


Тайна чудотворца Спиридона Тримифунтского.
День памяти - 25 декабря
Спиридон Тримифунтский


Посты православной тематики
Посты православной тематики


Сокровищница Новогодних фонов для дизайна дневников (8 миллионов шт.)
Сокровищница Новогодних фонов для дизайна дневников<br> (8 миллионов шт.)


Приветствие для Новогоднего оформления с часами,
календарем и информером обратного отсчета.
Приветствие для Новогоднего оформления с часами, календарем и информером обратного отсчета


Зимние анимационные картинки
для комментариев с кодами.
Зимние анимационные картинки для комментариев с кодами.


Бесшовные фоны
Бесшовные фоны


Лучшая благодарность - нажатие зеленой кнопочки НРАВИТСЯ и цитирование.
Рубрики:  телепроекты

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

Пятница, 04 Января 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

 (615x461, 80Kb)
Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Пастицио (Греческая лазанья) аль денте))

Пятница, 04 Января 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастицио (Греческая лазанья)

 (500x363, 53Kb)
Ингредиенты:

Пачка макарон с дыркой
Тертый сыр

Для соуса Болонез :
говяжий фарш 0,5 кг
большая луковица
красное сухое вино 100 мл (по желанию)
соль, перец, базилик сушенный
томаты в собственном соку
масло оливковое

Для соуса Бешамель :
молоко 2 стакана
мука 50 гр
масло 50 гр
белый перец, соль по вкусу
тертый мускатный орех
приготовление
Рубрики:  КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

Ленивая ачма

Пятница, 04 Января 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ачма

Ачма - это тонко раскатанное тесто прослоенное сыром и запеченое (зажареное), а поскольку я человек ленивый, то данный рецепт приготовления ачмы из лаваша позволяет мне лакомится вкусняшкой без хлопотной возни с тестом. Да и на вкусе это никак не отражается. Очень вкусненько и простенько.



Продукты для ачмы из лаваша:


Тонкий лаваш - 2 упаковки по 3 листа
Сыр твердых сортов или брынза – 300 гр
Кефир – 2 стакана
Яйцо – 1-2 шт
Масло сливочное – 80 гр

Как приготовить ачму из лаваша:


Большую прямоугольную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем два лаваша крест на крест. Края должны свисать за борта формы. Остальной лаваш порвать на куски произвольной формы. В стакане кефира размешать яйца, макать куски лаваша в смесь, слегка отжать и в скомканном виде выкладывать в форму. Когда застелите, первый слой посыпьте натертым на крупной терке сыром (брынзой) и повторите слои. Когда кусочки лаваша и сыр закончатся вылейте остатки кефирной смеси по всей поверхности ачмы, накройте свисающими листами и положите по всей поверхности кусочки сливочного масла. Запекайте в нагретой до 160 градусов духовке 25-40 минут.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Сыр "Маскарпоне"

Пятница, 04 Января 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Маскарпоне".

 (300x150, 8Kb)
Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Без заголовка

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя ёлочка своими руками

Новый год – это не только подарки и множество всяких вкусностей. В преддверии праздника можно подарить ребенку радость творчества и самовыражения. Восхищаться уже ”наряженной” ёлкой – это конечно здорово, но куда интереснее делать украшения собственными руками и наблюдать, как дом постепенно превращается в сказочный новогодний лес! А какой может быть лес без новогодней ёлки? Предлагаем вам сделать потрясающую новогоднюю ёлочку, которая станет отличной праздничной декорацией для вашего дома.

Новогодняя ёлочка своими руками

ДАЛЕЕ>>>>>>>>


Быстрый кекс на кефире

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый кекс на кефире

быстрый кекс на кефире фото рецепт
Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

вкусно

Среда, 21 Ноября 2012 г. 00:09 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/46894/
Десерты: Засахаренный имбирь

Метки:  

Домашний сыр

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРРРРРР!!!!!!!

Я не помню где и когда, но читала самый простой рецепт домашнего сыра, точнее брынзы! Решила сама дома приготовить!Купила литр молока 6% жирности (магазинную), но говорят лучше деревенскую. А где мне тут найти-то? Когда жили в старой квартирке, нам привезли прямо с фермы. В общем, ставим молоко на огонь, нагреваем где-то до градусов 40-50, туда же добавляем 2-3 ст ложки уксуса (у меня столовый 9 %), и ст ложку без горки соли. Вот и все! Еще чуток оставляем на огне и молоко сворачивается. Сыворотка отделяется. Берем марлю - 4 слоя, на сито или на дуршлаг и выливаем нашу сырную массу. Дать сыворотке течь, крепко завязать марлю и кладем под пресс. Через час наш сыр почти готов! Остается добавить много соли (на вкус) и отправляем сыр в сыворотку. Держать в холодильнике минимум 4-5 часа, максимум сутки. Вот и все!)))
Читала в сети много разных рецептов, с добавлением творога, сметаны и яичных желтков. Сделала самую простую, чтоб не испортить продукты))Следующий раз буду экспериментировать!)А вот и моя брынза!!!Получилось где-то 150-180 грамм сыра.
CIMG0443 (640x480, 218Kb)
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Метки:  

Уроки английского языка

Среда, 14 Ноября 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Толковые уроки Английского по методу Пимслера

Долго искала что-нибудь удобное для моих читательниц в плане помощи изучения
Английского. Почему-то бесплатных уроков про истинный Английский английский в интернете не найти, кроме как на сайте ВВС, но зато я откопала неплохие уроки американского английского, которые предлагаю слушать, пока руки или глаза заняты другими делами (в интернете или по-хозяйству), я лично когда шью люблю аудио-книги слушать или уроки. Итак:

 Метод Пимслера для русскоговорящих (30 уроков, полный)








Никаких учебников! Никакой зубрёжки! Только слушаем и говорим! Это один из самых популярных аудиокурсов. Вы будете потрясены, обнаружив, что можете поддерживать настоящий разговор на английском после этих тридцати 30-минутных уроков. Языковые программы Пимслера являются единственной формой изучения языка, включающей оригинальную, запатентованную методику тренировки памяти, которая гарантирует вам запоминание того, что вы изучаете. Он создан для русскоговорящих, изучающих английский язык. В добрых традициях методики Pimsleur уроки состоят из тематичных диалогов с переводом и объяснениями. Пояснения и комментарии изучаемого на уроках вы слышите на русском языке, сам материал - разговорный английский язык, речь об американском английском..



описание на языке оригинала


 

 

2 часть - средний уровень ( урок 30-60, полный)

Читать далее...

Аудио-запись: Adriano Celentano - Ti Penso e Cambia Il Mondo

Музыка

Пятница, 12 Октября 2012 г. 15:50 (ссылка) +поставить ссылку

Комментировать

Результат теста ":: Ваш "психологический" возраст ::"

Четверг, 07 Июня 2012 г. 10:12 + в цитатник

Без заголовка

Вторник, 22 Мая 2012 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Б А К У !!!





Поиск сообщений в FREYApsh
Страницы: 80 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь