Не помню, я уже говорила, что купила Кофейную книгу Фрая?
Собственно, фраевских рассказов там три. А всего – тридцать семь вкусных-сладких-смешных-интересных историй про кофий =)) И каждая заканчивается рецептом.

А недавно вновь перечитывала и захотела процитировать одну из любимых историй:

«Хорошо, когда утро в девять. Нет, в десять еще прекрасней, а в одиннадцать – уже разврат. К разврату кофе дóлжно подавать в постель, на таком деревянном подносике, и чтобы кофейник и сливочник серебряные, а чашечка прозрачного фарфора, а в сухарнице под салфеточкой нечто благоуханное, похрустывающее и пышное, присыпанное корицей и ванильным сахаром. «Не желаете ли кофию, душечка?» - «С удовольствием, любезный друг мой!» И никакого тебе «кофе – черная смерть, сливки – белая, сахар – сладкая и ис-ка-жа-ю-щая вкус!» Это надо подсказать Николь: «Смерть, искажающая вкус», - чем не название для детектива? Так что лучше в девять и не в постель. Зато никто не предлагает мерзкий зеленый чай и тошнотворные финики. Поздравляю, душечка, мы снова без любовничка».

« - А кофейный? – спрашивает простушка Лизочка.
- Помилуй боже, нет. Этот цвет вас старит. И напиток, если мне позволено высказать мнение, тоже не для юных дам. Цветочный чай, Елизавета Александровна. Может быть, зеленый. В крайнем случае, некрепкий черный с молоком. Ну, извольте видеть сами! – (Тут Лизочка, все еще сжимающая в руках несчастную супницу, оказывается развернута к четырехметровой высоты зеркалу). – Вам элементарно не идет коффэ.
От позорного бегства в слезах Лизочку спасает волшебный прием «вообрази себе Николь». Будь тут Николь, в любимом полосатом свитере по колено, она бы царственно закинула голову, прикрыла глаза, дожидаясь конца тирады. А потом, поправив на носу воображаемое пенсне, изрекла бы, картаво и величественно: «Обосъ’аться!»

«…детей надо учить музыке по старинным нотам, чтобы развивать в них чувство прекрасного. И за ногу привязывать к роялю, да. Шелковой голубенькой ленточкой, под щиколоткой, прямо поверх чулка, и туго-претуго, маменька никогда не умела рассчитывать силы. Тройным морским узлом на бантик».

(с) Марина Богданова, Оксана Санжарова
«Кофейная кантата»

Любителям кофе... эм, настоящего кофе - читать обязательно =))