Такие вот не сложные в приготовлении, но настолько вкусные, удивитесь сами - эти манные кексы с начинкой из кураги. Очень простой и доступный состав ингредиентов. Готовим и наслаждаемся за чашечкой чая или кофе.

Ингредиенты (на 10 кексиков):

- 1 стакан манной крупы
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 столовые ложки сахара
- немного ванильного сахара
- щепотка соли

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1364037505

1. Венчиком взбить яйца с сахаром.
2. Добавить соль и разрыхитель, перемешать.
3. Влить кефир, перемешать.
4. Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто венчиком.
5. Заполнять формочки на 2/3, в центр класть курагу.
6. Выпекать 40 минут при 170 С.

интересные находки от Шрека Лесного