1.Über die Vorteile und Nachteile des täglichen Brotes in der Ernährung
"Brot ist der Kopf von allem" - sagt das Volkssprichwort, das uns von Kindheit an bekannt ist. Es galt jahrhundertelang als das fast wichtigste Produkt auf dem Tisch. Heute ist die Auswahl an Brot sehr groß: in den Regalen der Geschäfte wird es durch verschiedene Sorten, mit allen Arten von Zusatzstoffen dargestellt.
2.Aber trotz der großen Reichweite ist der Laib nicht mehr so beliebt und gefragt in der Ernährung des modernen Menschen, wie vor ein paar Jahrhunderten und Jahrzehnten. Jemand ist überzeugt, dass Brot der Figur schadet, jemand hält es für gesundheitsgefährdend. Ist das wirklich der Fall?
3.Die Vorteile von Brot in seinen Vitaminen und Qualität
Angst vor Übergewicht ist für viele Menschen der häufigste Grund, auf Brot zu verzichten. Aber anscheinend denken nur wenige Menschen, dass ein Ausschluss von der Ernährung, eine Person, so, verweigert eine große Menge an nützlichen Vitaminen und Spurenelemente, die in ihm vorhanden sind. Es ist bekannt, dass es reich an pflanzlichem Protein, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Spurenelemente ist. Darüber hinaus enthält es die Vitamine E, PP, Gruppe B, Aminosäuren, die für das normale Funktionieren unseres Körpers unverzichtbar sind. Es gibt sogar spezielle Diäten mit diesem beliebten Produkt.
4.Wie die Praxis zeigt, werden sie nicht vom Brot, sondern von der Menge, die gegessen wird, krank. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass 150-250 Gramm Brot pro Tag der Figur nicht schaden werden. Für Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, stellt es überhaupt keine Bedrohung dar. Die Verwendung von Mehlprodukten sollte diejenigen einschränken, die sich wenig bewegen, einen sitzenden Job haben und nicht ins Fitnessstudio gehen. In diesem Fall sind sie besser geeignetes Brot aus dem Mehl des Grobmahls, Vollkorn und mit dem Zusatz von Kleie. Es hat weniger Kalorien, aber eine Menge Ballaststoffe.
5.Hefe lebendig und künstlich in der Ernährung
Ein weiterer Grund, warum einige Verbraucher Brot ablehnen, ist Hefe. Dies sind eigenartige Pilze, die schnell wachsen und sich vermehren. Die meisten von ihnen haben viele nützliche Eigenschaften, sie werden für Magen-Darm-, Hauterkrankungen verschrieben. In der Pharmakologie sind häufige Nahrungsergänzungsmittel auf der Grundlage dieses Produkts, die verwendet werden, um Haare zu stärken, Nägel, Akne.
6.Aber immer noch ziemlich weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie: Backwaren, Wein, Bier, fermentierte Milchgetränke, etc. Natürlich waren sie ganz anders als die modernen. Sie wurden nach einem speziellen Rezept hergestellt, das den Anteilen der Zutaten und der Garzeit standhielt.
7.Heute verdrängte thermophile Hefe, auch Instant genannt, natürlichen Sauerteig. Dank ihnen werden Backwaren viel schneller zubereitet, was es einfach macht, den Produktionsprozess zu standardisieren und einen schnellen Gewinn zu erzielen. Sauerteig ist die gleiche Hefe, nur natürlich erhalten. Es erfordert eine bestimmte Temperatur, eine Nährstoffumgebung und die Einhaltung des optimalen Mikroklimas. Es dauert manchmal mehrere Tage, um vorzubereiten, es hat eine kurze Haltbarkeit, sowie das Brot selbst. Aber die Produkte werden erhalten, wenn auch nicht so üppig, aber schmackhaft und duftend. Es wird angenommen, dass sie nützlich für Kinder und Erwachsene sind, helfen, das Immunsystem zu stärken, die Resistenz gegen Erkältungen zu erhöhen.
8.Hefe überall: Brot, Obst, Kefir
Sprechen Sie über die Schäden des Brotes, die von Zeit zu Zeit entstehen, erzeugt neue Versionen: einige versuchen zu überzeugen, dass Hefe ein gentechnisch verändertes Produkt ist und die Entwicklung der Onkologie verursachen kann, andere - dass Hefe die Darmflora negativ beeinflusst. Es gibt die Meinung, dass Hefepilze, die in unseren Körper gelangen, sich weiter vermehren und so die so genannten "nützlichen" Bakterien verdrängen, die für die normale Darmflora verantwortlich sind. Deshalb empfehlen viele Ernährungswissenschaftler und Gastroenterologen, Hefebrot zugunsten von hefefreiem Brot aufzugeben. Obwohl, nach den Herstellern, natürliche Hefe im Gegensatz zu künstlichen, wenn auf eine bestimmte Temperatur erhitzt sterben und kann nicht schaden. Was die Thermophilie betrifft, so sind die Folgen ihrer Verwendung beim Kochen und die Auswirkungen auf den menschlichen Körper noch nicht vollständig verstanden und haben viele Streitigkeiten und Meinungen.
9.Hefe kann in viel größeren Mengen in einigen Getränken und auf Früchten und Beeren gefunden werden, und zur gleichen Zeit nur wenige Menschen sorgen sich über den Schaden, den sie uns verursachen, immer in unseren Körper. Wenn jemand um seine Gesundheit fürchtet, kann das Brot zu Hause gebacken werden, mit traditioneller Backhefe oder Sauerteig, die mit ihren eigenen Händen hergestellt wird.
10.Hausgemachte Brotrezepte
Craft Brot Rezepte enthalten nur natürliche Produkte, einschließlich Hefe. Neben Weizenmehl können Sie Auch Flachs, Buchweizen, Mais, Roggen, Haferflocken verwenden. Dieses Produkt enthält keine Margarine, Zucker und verschiedene Aromen. Sesamsamen, Kreuzkümmel, Dill, Koriander, Rosinen, Pflaumen usw. werden für die Geschmackssorte hinzugefügt.
11.Traditionelles Brot
Für das klassische Brot wird 350 ml Wasser, 10 Gramm Backhefe, 500 Gramm Weizenmehl der ersten Klasse, Salz nach Geschmack genommen. Hefe wird mit Mehl und Salz gerieben, dann wird Wasser bei Raumtemperatur zugegeben. Sorgfältig gerührt Teigdecke mit einer Serviette und lassen Sie aufgehen. Nachdem es sich verdoppelt hat, sollte es eingenommen und in eine Form gegeben werden, die mit Wasser vorgesprenkelt oder mit Pflanzenöl verschmiert wird. Sobald der Teig wieder aufsteigt, sollte er zum Backen in den Ofen gestellt werden. Das fertige Brot sollte vor dem Abkühlen mit einer Serviette oder einem Waffeltuch bedeckt werden.
12.Flachsbrot mit Kleie und Sesamsamen
Für den Teig gemischt 400 g Weizen und 150 g Flachsmehl, 2-3 EL Flachs und Sesamsamen, 4-5 EL Hefe Sauerteig (kann durch Backhefe ersetzt werden), 350 ml warmes Wasser, Salz. Die resultierende elastische Masse an einem warmen Ort platzieren und mit einem Handtuch bedecken. Sobald der Teig zugenommen hat, kneten, einen Laib daraus machen und 40 Minuten ablassen, dann im Ofen backen.
Dieses Brot enthält pflanzliches Protein, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitamine A, E, Gruppe B. Es eignet sich für diejenigen, die sich an Diäten und richtige Ernährung halten.
13.Hausgemachte Vollkornbrote für gesunde Ernährung
200 g Vollkornmehl, 100 g Buchweizen, Roggen- und Haferflockenmehl mischen, 2 EL Sesamsamen und Sonnenblumenkerne, zerkleinerte Trockenfrüchte, 250 ml Wasser dazugeben. Die resultierende Masse sollte der Konsistenz von Plastin ähneln.
Den Teig in eine 4-5 mm dicke Schicht ausrollen, mit Diamanten oder Quadraten schneiden und im vorgeheizten Ofen nicht mehr als 10 Minuten backen.
Auf Wunsch können anstelle von Sesamsamen Leinsamen und getrocknete Früchte hinzugefügt werden, um sie durch geriebene Karotten, Kräuter (Dill, Zwiebel) zu ersetzen.
Menschen, für die die richtige Ernährung an erster Stelle steht, können solche Brote sicher in ihre Ernährung aufnehmen.
14.Hefefreies Brot auf Kefir
Das Produkt auf diesem Rezept wird schnell und einfach zubereitet.
In eine Schüssel 1 Tasse Kefir, 500 g Mehl, 1 TL Soda und Salz, Kreuzkümmel, Koriander oder andere Zutaten geben. Aus den Produkten mischen Sie einen weichen Teig, legen Sie ihn in Form eines Laibs oder Brötchens auf ein Backblech, machen flache Schnitte, dann backen Bei 180-200 Grad für etwa eine halbe Stunde.
15.Glutenprotein im Brot ist nicht für die Ernährung
In den letzten Jahren ist es in Mode gekommen zu glauben, dass Brot wegen Gluten schädlich ist. Ist das wahr?
Gluten ist ein Protein, das in den meisten Getreidesorten, einschließlich Weizen, Roggen und Gerste, vorkommt. Dementsprechend ist es auch im Brot vorhanden. In dem Fall, wenn eine Person gefunden wird, zöliakie - eine Allergie gegen dieses Protein, wird die Ernährung überprüft und alle Glutenprodukte sind ausgeschlossen. Interessanterweise ist ein solches Protein auch in löslichen Kaffee, Joghurt, Ketchup, etc. erhältlich. Aber auch für solche Menschen gibt es immer eine Alternative - hefelosen Reis, Mais und Buchweizenbrote, die im Laden gekauft oder selbst gebacken werden können.
Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler sind von dem Schaden von frischem Brot in der Ernährung überzeugt. Dieses Produkt, besonders warm, ist wirklich nicht geeignet für Krankheiten wie Geschwüre, Gastritis, Kolitis, etc. Alle verfügbaren Vitamine und Spurenelemente im Mehlprodukt vor dem Hintergrund der Symptome sind nutzlos und unwirksam.
Frisches Brot ist für gesunde Menschen nicht kontraindiziert, aber dennoch sollte es auch in Maßen konsumiert werden, um unerwünschte Folgen zu vermeiden.
16.Wirkung von warmem Brot und knuspriger Kruste auf den Körper
Die meisten Menschen beim Brotkauf entscheiden sich für knackig und gebräunt und erklären es mit einer Liebe zur Kruste.
Es wird angenommen, dass gleichmäßig gebackene Kruste, die eine braune Farbe hat, ist eine Quelle von Antioxidantien, nützlich bei der Prävention von Krebs. Aber schlecht gebackene oder verbrannte Brotkruste kann zu einer Verschlimmerung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Übelkeit und Sodbrennen führen. Daher sind nicht alle Krusten gleich gut und nützlich.
Es gibt auch die Meinung, dass sie dem schwächeren Geschlecht helfen, die Brüste zu vergrößern. Dieses Urteil hat jedoch keine stichhaltige Rechtfertigung und Beweise, es sei denn, unsere Lebensmittel implizessen natürlich unbegrenzten Verzehr von Brot und Mehlprodukten. Optisch vergrößern und straffen die Brust wird Übungen für Brustmuskeln, spezielle Medikamente und Operationen helfen. Aber das ist ein anderes Thema.
Alle Lebensmittel können in mehrere Gruppen eingeteilt werden (siehe Tabelle oben).
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Ich habe die wichtigsten Kombinationen meiner Meinung nach ausgewählt und um Beispiele ergänzt.
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Es geht nicht darum, die Regeln auswendig zu lernen, sondern ihre Logik zu verstehen.
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Und ein weiterer wichtiger Punkt: Wenn Sie dem Körper beibringen, separat zu essen, dann wird der Körper selbst Sie die richtigen Kombinationen auffordert.
Sie werden milch, Joghurt und Käse nicht auf dieser Liste sehen. Pauline Nepomniachtchi hat interessantere und unerwartete Lebensmittel reich an Kalzium gewählt, die auf jeden Fall Ihre Knochen stark machen.
Jeder weiß, dass Kalzium das Hauptelement für die Bildung von starken Knochen ist. Aber er allein wird nicht in der Lage sein, die ganze Arbeit zu tun. Vitamin D ("Solar-Vitamin"), das unserem Körper hilft, Kalzium zu absorbieren, wird auch benötigt, um die Knochen zu stärken. Daher ist es notwendig, in Ihre Ernährung Lebensmittel aufzunehmen, die sowohl Kalzium als auch Vitamin D enthalten.
Wie viel Kalzium und Vitamin D pro Tag zu konsumieren
Wenn Ihr Alter zwischen 19 und 50 Jahren alt ist, beträgt Ihr täglicher Bedarf an Kalzium 1.000 mg, wenn Sie über 50 Jahre alt sind - 1.200 mg. Was Vitamin D betrifft, wird der Körper nicht mehr als 0,636 mg pro Tag benötigen - dies ist die tägliche Dosis von Kalzium, die von den National Institutes of Health empfohlen wird. Dies wird ausreichen, um die Gesundheit zu erhalten (ohne Nebenwirkungen).
1. Soja
Vegetarier, Veganer und laktosefreie Menschen sind mit Sojaprodukten vertraut. Tofu, Sojamilch und andere Produkte aus Sojabohnen sind eiweißreich, was für diejenigen, die auf Fleisch verzichtet haben, sehr wichtig ist. Mit Hilfe von Soja ist es möglich, nicht nur den Körper zu sättigen, sondern auch die Knochen zu stärken. Zum Beispiel enthält 100 Gramm Tofu 350 mg Kalzium, und eine Tasse Sojamilch enthält 60 mg Kalzium. Zusammengenommen liegt dies bereits bei knapp 50 % der täglichen Kalziumaufnahme bei Menschen zwischen 19 und 50 Jahren.
Viele Menschen, unabhängig von Alter und Geschlecht, sind weniger wahrscheinlich oder eher Beschwerden in ihren Beinen auftreten.
Das Gefühl von Beschwerden verursacht Schwere, Müdigkeit oder Schmerzen in den unteren Extremitäten.
Es gibt den natürlichen Wunsch, diese Qualen loszuwerden. Aber bevor Sie die Erholung der Beine aufnehmen, müssen Sie herausfinden, die wahre Ursache ihrer Müdigkeit.
Wer wird nicht ein paar Kilo abnehmen? Wahrscheinlich nur diejenigen, die es bereits getan haben oder die bereits gebaut und anmutig wie ein Taube sind.
In der warmen Jahreszeit, und vor allem im Sommer und Frühling, wollen wir alle Leichtigkeit, aber wer sagte, dass im Herbst und Winter müssen Sie zusätzliche Pfunde wachsen und wachsen eine "Lebenslinie" um Ihre Taille?
Wenn Sie es nicht schaffen, unnötiges Fett loszuwerden oder Sie nicht wissen, wie man weniger essen lernt, dann werden Sie diese nicht-banalen und sehr effektiven Tricks zu Hilfe kommen.
Verbotene Lebensmittel weglegen
Es ist banal, aber, aber, das, wenn jemand keine Nahrung sieht, er es nicht will. Sicherlich haben Sie bemerkt, dass das Vorhandensein von Keksen in der Küchenschublade unaufhaltsam drängt Sie, ein gastronomisches Vergehen zu begehen und genießen Sie die Tee-Party mit Süßigkeiten mit Freude.
Wenn keine Cookies vorhanden sind, wird das Problem von selbst gelöst. Der Körper kommt ohne ihn recht gut zurecht.
Diese Funktion wird durch wissenschaftliche Experimente bestätigt. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass, wenn verbotene Produkte im Bereich der menschlichen Sicht gefallen sind, sein Anteil um 71% steigt. Kaufen Sie kein Kuchen und Torten - es wird kein Dilemma und Reue geben.
¿Te gusta la comida picante? Ninguna cocina en el mundo está completa sin el apetito de las especias abrasadoras y condimentos, que saturan el plato, le dan un sabor y aroma únicos. En el Cáucaso, México, Chile y países del sudeste asiático, los condimentos picantes son una parte integral de la cultura nacional, porque sin ellos no hay comida completa. Eso es sólo oponentes de especias picantes tienden a considerar tales alimentos dañinos e incluso peligrosos. Su principal argumento es que la fascinación por los pimientos picantes, mostaza y otros condimentos picantes puede irritar el estómago, causando acidez estomacal, gastritis e incluso úlceras.
Por supuesto, la comida picante puede dañar el estómago, pero sólo si es excesivo. Si no excedes las normas permisibles, los condimentos picantes traerán un beneficio increíble al cuerpo. ¿No te lo crees? A continuación, echa un vistazo a las últimas investigaciones de los científicos.
"Dies ist ein Ort, an dem die Vergangenheit real ist", schrieb die englische Forscherin Catherine Rutledge.
Sie hat ein Buch veröffentlicht, The Riddles of Easter Island.
Der Name spricht für sich - sie konnte sie nicht lösen.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts konnten Wissenschaftler die Frage nicht beantworten, wie genau die Menschen zu diesem vielleicht abgelegensten Ort der Welt gelangt entlassen.
Durch ein Experiment, das 8.000 km auf einem Floß zurücklegte, bewies der Norweger Thor Heyerdahl, dass sie theoretisch den Pazifischen Ozean hätten überqueren können.
Aber wie konnten diese primitiven Stämme solche riesigen Statuen mit einem Gewicht von zig Tonnen setzen?
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Steinriesen auf der Osterinsel. Quelle: wallpapersden.com
Cleaning and maintaining the toilet and its surroundings is probably one of the most unpleasant household tasks in existence.
But if you neglect it or wait around too long when you notice that something is off, you can end up with a much bigger and even less pleasant repair job on your hands.
Plumbing problems only get worse and more expensive when you ignore them.
Der Sommer ist die Zeit für kalte Getränke!Und einer der beliebtesten und leckersten ist natürlich Kwas.Bei heißem Wetter löscht echter Kwas den Durst perfekt, lindert Müdigkeit und stellt schnell die Kraft wieder her.Es ist auch einfach, dieses köstliche natürliche Getränk zu Hause zuzubereiten, und zwar nach der Technologie, die sich im Laufe der Jahrhunderte bewährt hat.
Kalorienspiele: Ernährungstipps zum Essen von Süßigkeiten ohne Schuld
02. April 2021
Das vielleicht häufigste Missverständnis in der Welt der GOA ist, dass ein bestimmtes Essen müde wird (oder dünner wird). Und das um der Figur willen "müssen Sie Ihre Lieblingsbonbons aufgeben." Es ist dumm. Sie müssen nichts aufgeben, um Gewicht zu verlieren.
Tatiana Prokofieva,eine erfahrene Trainerin, Ernährungswissenschaftlerin und Psychologin, selbst in der Vergangenheit eine dienende Athletin und mehrfache Championin in der Kategorie "Fitness-Bikini", teilt ihre Eindrücke über den Übergang einiger Menschen von "ungesundem" zu "gesundem" Essen zur Gewichtsreduktion:
"Die Versuche der Menschen, auf Süßigkeiten zu verzichten, zeigen, dass dies oft zu noch mehr Gewichtszunahme und Unzufriedenheit mit sich selbst führt.
Ich werde die Situation in sehr einfachen Worten erzählen:
Mädchen Masha beschlossen, Gewicht zu verlieren. Sie verehrte Frauenforen, erinnerte sich an verschiedene Diäten und entschied sich, auf Süßigkeiten zu verzichten: keine Süßigkeiten, Kekse und Schokolade.
1. "The Mysterious Story of Billy Milligan" Key Daniel Billy wacht auf und entdeckt, dass er sich in einer Gefängniszelle befindet. Er soll wegen Vergewaltigung und Raub angeklagt worden sein. Billy ist schockiert: Er hat nichts getan! Das Letzte, woran er sich erinnert, ist, sich auf das Dach eines Schulgebäudes zu werfen. Ihm wird erzählt, dass seitdem sieben Jahre vergangen sind. Billy ist erschrocken: Ihm wurde wieder ein Stück Leben gestohlen! Sie fragen ihn: Was bedeutet es, "ein Stück Leben zu stehlen"? Und warum "wieder"? Es ist also nicht das erste Mal, dass ihm das passiert ist? Aber Billy kann nicht antworten, weil Billy weg ist...
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Schlafexperte riet zu einem Weg, schneller einzuschlafen und besser zu schlafen
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American neurologist Chris Winter, who wrote a book on combating sleep disorders, gave some advice to those who want to fall asleep faster and get better sleep. Men's Health writes about it.
Der amerikanische Neurologe Chris Winter, der ein Buch über die Bekämpfung von Schlafstörungen geschrieben hat, gab denjenigen, die schneller einschlafen und besser schlafen wollen, einige Ratschläge. Men es Health schreibt darüber.
1. Heute 31.03.2021.Wir haben 353 Tag des Lebens. (83) Mittwoch.In Israel der vierte Tag der Woche.
2. Nach 13 Tagen wurden wir in diese Welt hineingeboren.13. April 1938.
3. Unser Forum spricht im Wesentlichen Russisch, aber mit dem Wunsch, mit Hilfe unseres kostenlosen Lehrers und Übersetzers Google Translate Fremdsprachen zu lernen.
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Die Schlussfolgerung war unerwartet: Trotz radikal unterschiedlicher Biografien haben alle Hundertjährigen einige gemeinsame Regeln!
Witze> FamilienwitzeDie unangenehme FrageEin 8-jähriges Mädchen ging zu ihrem Vater, der auf dem Hof arbeitete.Sie fragte ihn: "Papa, was ist s * x?"Der Vater war überrascht, dass sie eine solche Frage stellen würde,aber entscheidet, dass, wenn sie alt genug ist, um die Frage zu stellen,dann ist sie alt genug, um eine klare Antwort zu bekommen.Er erzählte ihr alles über die 'Vögel und Bienen'.Als er mit dem Erklären fertig war, sah ihn das kleine Mädchen mit offenem Mund an."Warum hast du diese Frage gestellt?"Ihr Vater fragte sie:Das kleine Mädchen antwortete:"Nun, Mama hat mir gesagt, ich soll dir sagen, dass das Abendessen in nur wenigen Sekunden fertig sein würde."Familienwitz Vater Abendessen Mädchen Papa Mutter Hof Vögel und Bienen