-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Цитатник

Варенье- желе - (1)

== Варенье - желе. "Смородина под шубой" == 11 стаканов черной смородины, 16 стакан...

Следки - (0)

Тапочки спицами Тапочки связанные спицами, декорированы цветком связанным крючком.Тапочки спиц...

Пипетки спицами - (0)

Пинетки спицами - КЛАССИКА.

КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ - (0)

КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ Многие садоводы счи...

Вязание-спицы - (0)

Вязание-спицы >Узор ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Forever_Grace



Добро пожаловать,я очень надеюсь что вам здесь очень понравилось,и вы будете не только гостем но и другом



МЕДОВЫЙ СПАС!

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 18:36 + в цитатник

 

В Медовый спас, купил я для порядка, 
Горшочек мёда – потому как, спас! 
Не скрою: захотелось жизни сладкой! – 
Который год об этом жду указ… 

Но сладкой жизни нам не обещают, 
Наоборот, нелестное поют… 
Я к мёду заварю немного чаю 
И, как-нибудь, устрою свой уют. 

Всегда есть мысль, чтоб не кончалась пьеса 
И пряный запах голову кружил… 
Мечтали же, чтобы медовый месяц, 
Растянут был, как минимум, на жизнь?.. 

Прикрою крышкой терпкий запах лета 
До холодов, до снега, до зимы… 
В морозы мёдом вряд ли быть согретым, 
Но всё же, слаще сны увидим мы!

 

Рубрики:  Стихи

"Счастье — это просто."

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 18:32 + в цитатник

 

 


***
Счастье — это просто.
Начинается оно с полуметра роста.
Это распашонки, пинетки и слюнявчик,
Новенький описанный мамин сарафанчик.
***
***
Рваные колготки, сбитые коленки,
Это разрисованные в коридоре стенки.
Счастье это мягкие, теплые ладошки,
За диваном фантики, на диване крошки.
***
***
Это целый ворох сломанных игрушек,
Это постоянный грохот погремушек.
Счастье это пяточки босиком по полу.
Градусник под мышкой, слезы и уколы.
***
***
Ссадины и раны, синяки на лбу,
Это постоянное "Что?" да "Почему?"
Счастье это санки, снеговик и горка.
Маленькая свечка на огромном торте.
***
***
Это бесконечное -" Почитай мне сказку!",
Это ежедневные Хрюша со Степашкой.
Это теплый носик из-под одеяла,
Заяц на подушке, синяя пижама.
***
***
Брызги по всей ванной, пена на полу.
Кукольный театр, утренник в саду.
Что такое счастье? Проще нет ответа.
Оно есть у каждого — это наши дети.
***


 

Рубрики:  Стихи

ЕСЛИ РАДОСТЬ В ДОМ К ТЕБЕ ПРИШЛА...

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 18:30 + в цитатник

 

 



Если радость в дом к тебе пришла,
Если мир вдруг заиграл цветами,
Значит,улыбнулась вдруг судьба,
Открывая дверь твою ключами.

Ты не бойся и впусти её,
Предложи горячего с дороги,
Пусть ей будет у тебя тепло,
Шла так долго,что устали ноги.

Посидите с нею у огня,
Погадайте с ней на то,что будет,
Станет жизнь как на листе видна,
Пусть прибавит больше,чем убудет.

Не стесняйся,счастья попроси,
Ты его,конечно,заслужила.
Тихо молви – Господи спаси!
Ты ж себе ни в чём не изменила.

Ты так долго верила в судьбу,
И готова ждать ещё и верить,
Ты открыта свету и добру,
А для них не закрывают двери!
из Инета

 

Рубрики:  Стихи

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ ОТ PASSION.RU

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ ОТ PASSION.RU

Блюд из кабачков так много, что и не сосчитаешь!.. Однако эта закуска наверняка займет достойное место в вашем летнем меню.

Рулетики из кабачков


Читать далее...
Рубрики:  Лучшие рецепты

Великие истории любви: Карло Понти и Софи Лорен

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:42 + в цитатник

 

Ради любви они обрекли себя на изгнание, приняли французское гражданство и обманули Ватикан. Их союз можно назвать счастливым с одной лишь пометкой — переживаний, выпавших на долю Софи и Карло, хватило бы на несколько жизней.

Роман знаменитого кинопродюсера и обаятельной актрисы начался банально и грозился стать классической историей запретной любви, но все преграды и предубеждения на пути настоящих чувств рассыпались в прах, влюбленные прожили вместе более полувека, до самой смерти Карло Понти.

София Шиколоне всегда заметно выделялась среди жителей рыбацкого городка Поццуоли, что недалеко от Неаполя. Ее походка, манеры и яркая внешность словно говорили: мне уготовано иное будущее, далекое от жизни в жалкой лачуге, в которой жила моя семья. Хотя едва ли Софи сама это осознавала. Можно сказать, своей актерской карьерой она обязана своей матери Ромильде, которая в свое время упустила шанс сняться в Голливуде и отчаянно желала, чтобы ее мечту воплотила дочь. Именно Ромильда привела девочку на конкурс красоты, где Софи выиграла курс занятий в неаполитанской школе актерского мастерства и два билета в Рим. Именно она настояла поехать на кинопробы в столицу Италии и этим убить сразу двух зайцев — получить роль и заработать деньги, столь необходимые большой семье для выживания.

1973 год. Софи Лорен, Карло Понти и их сын Эдуардо

 

Однако не все действия матери были во благо. Ромильда, кроме прочего, настойчиво прививала Софии собственную неприязнь к мужчинам. Отец девочки оставил Ромильду еще на ранних сроках беременности, однако, мучимый угрызениями совести, после рождения малютки оформил необходимые документы и дал дочери свою фамилию — Шиколоне, от неблагозвучия которой много позже кинопродюсеры придут в неописуемый ужас и заменят ее на Лорен. Еще в детстве София проявила удивительную мудрость и не внимала рассуждениям матери, понимая, что той движут ненависть и обида за поломанную жизнь. Долгие года юношества и сама Софи терпела от одноклассников бесконечные унижения и обвинения в безотцовщине, но отца простила, хотя в ее сердце так и осталась потребность в заботе и опеке, которые, впрочем, девушка найдет в будущем муже.

В Риме Софию заметили, но роли предлагали сомнительные — в рекламе или легкой эротике. Нужда в деньгах подталкивала Софи сниматься в подобных «шедеврах», хотя Ромильда была категорически против. Однако тут скромная и обычно не перечившая матери девушка показала свой характер: ради обеспечения своей многочисленной родни, которая даже в самые тяжелые времена давала ей колоссальный заряд любви, она была готова на все. Позже продюсер Карло Понти выкупит все пленки с «позорным прошлым» актрисы и примет Софи под свою профессиональную опеку. Встреча 16-летней красавицы и 38-летнего состоявшегося мужчины перевернет жизнь обоих.

Когда встречаются Север и Юг

Карло Понти вырос в семье миланских адвокатов. После обучения в университете он начал работать в юридической фирме своего отца, где ему довелось составлять контракты для кинодельцов. Понти рано понял цену деньгам и, активно используя свою сообразительность и холодный ум северянина, стал искать способы заработать. Милан предоставлял трудолюбивому юноше все возможности для этого — среди итальянцев бизнес-центр страны известен как «город рабочих лошадок». Карло занялся продюсированием, он открыл миру Джину Лоллобриджиду, Алиду Валли, а в 1941 году принял предложение римской кинокомпании Lux Film и выпустил ряд коммерчески успешных картин.

В Италии имя Карло Понти набирало вес, с ним советовались, с его мнением считались, ему доверяли, но всемирную известность Карло принесут фильмы с участием Софи Лорен — той юной девушки невероятно эффектной внешности, которую он увидел за столиком римского кафе и пригласил на пробы. Он сразу ощутил в ней харизму, понял, что камера полюбит непосредственную и обаятельную южанку, не знал он тогда лишь одного — что и сам влюбится до безумия. Знойная итальянка оказалась по-настоящему его женщиной, именно так он представлял себе свой идеал, мечтая о простой девушке с Юга. Она согревала бы его северное сердце ласковым солнцем, спрятанным в аромате волос, вдохновляла искренней улыбкой и блеском глаз, в которых отражается ясное небо. Только вот незадача — Карло уже был женат и имел двух детей.Запретный роман

Как профессионал в мире кино Понти видел в Софи несколько изъянов и, привыкший к повиновению других актеров, настоятельно посоветовал ей укоротить нос и постараться скрыть слишком пышные бедра. Однако строптивая южанка наотрез отказалась что-либо в себе менять и сделала правильный выбор — чуть позже ее лицо и фигура станут эталонами красоты в Италии, а архиепископ Генуи даже пошутит, что настроенный против клонирования человека Ватикан, пожалуй, мог бы сделать исключение для одной потрясающей женщины — Софи Лорен. Однако пока Софи и не подозревала о своей будущей славе — она просиживала бесконечные часы перед кабинетом Карло и ждала. «Мы называли ее Мисс Приемная. Она по полдня терпеливо проводила перед бюро Понти в ожидании какой-нибудь маленькой роли. Но уже тогда в ней чувствовался природный класс и манеры княгини», — вспоминал позже режиссер Дино Ризи.

 

Карло Понти, Софи Лорен и их сын Карло Понти-младший, 1970 год

 


«Нужно как следует надавить, чтобы заставить его на что-то решиться»Наконец, для Софи нашлась роль в киноленте «Золото Неаполя», с которой она справилась на все сто. Главная героиня, девушка из народа, была ей близка и понятна. Последний съемочный день попадал на 20-летие Лорен, каково же было ее изумление, когда она увидела в руках Карло красивую коробочку, а в ней — роскошное кольцо с бриллиантом. В честь двойного праздника продюсер решил сделать девушке дорогой подарок. Стараясь унять пылающие щеки, Софи осознала, что для продюсера она значит намного больше, чем просто хорошая актриса. Все это время он был ей как отец, а теперь — еще и возлюбленный. Девушка прекрасно осознавала, на что идет — Карло женат, у него есть дети, но у нее не было сил противиться своим чувствам. Она была молода, темпераментна и совершенно потеряла голову от страсти.

Однако со временем Софи стала все чаще задумываться о муже и детях. Уже не в радость ей были съемки в кино, бешеная популярность, заманчивые предложения. У нее было все, кроме того, что она желала больше всего на свете — собственной семьи. Карло понимал ее, любил и развелся бы немедленно, если бы не одно большое «но». Процедура разводов в Италии сопряжена с множеством трудностей, а в те времена развод был и вовсе невозможен. Дело не сдвигалось с мертвой точки, ждать разрешения было невыносимо тяжко, и Софи решила взять ситуацию в свои руки.

На съемках голливудского фильма «Гордость и страсть» актриса познакомилась со своим давним кумиром — Кэри Грантом. Статный красавец завладел ее вниманием на весь съемочный период и сам попал под обаяние девушки. Приезжая навестить возлюбленную, Карло не мог не заметить явные знаки внимания, которые Кэри оказывал партнерше по фильму, а Софи даже и не пыталась спрятать охапки цветов и скрыть совместные ужины с Грантом. Негласно она дала Понти понять, что он может ее потерять, если не сделает выбор. Карло поднял все своих адвокатов, выход был найден — он разведется с женой в Мексике и там же сочетается браком со своей Софи.

Полвека вместе

Влюбленные поженились, но скоро их ждал очередной удар — Ватикан не признал развод, сделанный не на территории Италии, и объявил брак Карло с Лорен недействительным. На «молодоженов» обрушилось негодование общества, им пришлось покинуть Италию. Бесконечные петиции к Папе не дали никаких результатов. 10 лет Софи и Карло вели жизнь изгнанников, пока, наконец, после долгих размышлений и скитаний, не приняли французское гражданство. Для того чтобы развод продюсера вступил в силу, его бывшей жене тоже пришлось из итальянки превратиться во француженку. Официально брак Лорен и Понти был признан в 1966 году.

В 1968 году Софи родила сына, Карло Понти-младшего, через четыре года — второго, Эдуардо. Но заветное семейное счастье не давалось актрисе легко, до успешных родов она пережила несколько выкидышей. Врачи назначили ей постельный режим в течение всего срока беременности, малейшее неловкое движение или расстройство могло повредить ребенку и его маме. Карло использовал все свои связи, нанял лучших врачей и снял для любимой номер в гостинице в Швейцарии. Девять долгих месяцев Софи не выходила из своей «палаты», она твердо решила осуществить мечту — познать радость материнства. Для того чтобы не падать духом, актриса попросила оборудовать номер мини-кухней, в которой она до блеска шлифовала свои кулинарные способности и после беременности даже выпустила книгу рецептов, предлагая читателям попробовать соус «Софи», бифштекс «Марчелло Мастроянни» (с актером ее связывала нежная дружба) и котлеты по фирменному рецепту ее бабушки Луизы.

Более полувека Софи Лорен и Карло Понтии посвятили друг другу, их разлучила смерть продюсера от болезни легких в 2007 году.

 

Серия сообщений "ЛЮБОВНЫЕ ИСТОРИИ":
Часть 1 - Великие истории любви: Марлен Дитрих и Жан Габен
Часть 2 - Великие истории любви: Мэрилин Монро и Артур Миллер
Часть 3 - Великие истории любви: Карло Понти и Софи Лорен
Часть 4 - Великие истории любви: Анастасия и Константин Хабенские


Баклажаны

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:27 + в цитатник

 

бакл

Наверно у любой хозяйки есть свои рецепты консервирования баклажан, но попробуйте приготовить по приведенному ниже рецепту и вы ничуть не пожалеете. Но обо всем по порядку.

Для приготовления 10 пол литровых банок, нам потребуется 5 кг. средних по размеру, не переросших, баклажан, 4 больших головки чеснока и 1 литр растительного масла.

В начале приготавливают маринад, для этого в 4 литрах воды растворяют 250 грамм соли, добавляют чайную ложку уксуса, 25-30 горошин черного перца и 2 измельченных лавровых листа.

Баклажаны разрезают пополам, затем каждую половинку вдоль на дольки, заливают маринадом, доводят до кипения и кипятят в течение 5-7 минут. Затем процеживают их через дуршлаг, остуживают, добавляют измельченный чеснок и  заливают растительным маслом. Все это перемешивают и раскладывают в приготовленные заранее банки.

Банки устанавливают в кастрюли или в другую емкость и стерилизуют в течение 30 минут, после чего закатывают крышкой и все, консервы на зиму готовы. Остается только их уложить на хранение в погреб, или в другое место, с течением времени они еще больше настоятся и приобретут свойственный им, немножко похожий на грибной вкус.

Рубрики:  Заготовки

Запекание баклажанов

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 19:17 + в цитатник

 

как запечь баклажаны

Чеснок – 2 зубчика

Баклажаны – 2 крупных

Оливковое масло

Перец молотый

Помидоры спелые, твердые – 500 гр

Петрушка  рубленая – 3 ст.ложки

Соль

Приготовление:

Баклажаны помоем, разрежем на кружки, толщиной в один палец.  Ножом нарежем на одной стороне каждого кружка перпендикулярные линии, получим рисунок сетки, посолим. Все кусочки сложим в дуршлаг, накроем тарелкой, на тарелку поставим груз (что-либо тяжелое) и оставим так на пол часа.

Между тем, помоем помидоры, порежем их наполовинки, уберем семена и разрежем на кубики. Порубим петрушку и чеснок. По истечении 30 минут, промоем баклажаны под струей холодной проточной воды и обсушим.  Включим духовку на 180-200⁰С.

В форму для запекания (стеклянная устойчивая к высоким температурам) нальем немного оливкового масла, выложим слой баклажан, накроем их кубиками помидор, посыплем петрушкой, чесноком, солью и перцем, сбрызнем оливковым маслом. Сверху таким же образом выложим следующий ряд баклажан. Поставим форму в разогретую духовку запекаться примерно на 40 минут.

Приятного аппетита!

Совет:

Для запекания  можно  использовать любой сорт баклажанов – длинной формы или круглые. Если чеснок  не является вашей приправой, то можно обойтись и без него.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Золотой" цыпленок с шафрановым рисом

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Золотой" цыпленок с шафрановым рисом


На улице жарко, готовить тяжелого ничего не хочется, этот рецепт из разряда не сложного. Я очень люблю всякие
приправы и специи, так люблю, что если меня, запустить на рынок специй,например, в Стамбуле, могу скупить пол рынка.
В последний раз меня оттуда вытаскивали с большим негодованием, зато пользуемся купленным и сейчас.
Там просто великолепный рынок специй.

Читать далее...
Рубрики:  Лучшие рецепты

ПОЧУВСТВУЮ СЕБЯ РОМАШКОЙ БЕЛОЙ

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 20:15 + в цитатник

 

Я ПОЧУВСТВУЮ СЕБЯ РОМАШКОЙ БЕЛОЙ

















 
 
Я ПОЧУВСТВУЮ СЕБЯ РОМАШКОЙ БЕЛОЙ
Полдень близится.Ромашковое поле
Чуть колышется от вздохов ветерка.
Улыбается!Искрится!Как живое!
Солнцу радуется,Небу,Облакам.
Наклонюсь к цветочкам,Познакомлюсь смело.
Прикоснусь к ним очень бережно рукой.
И почувствую себя «Ромашкой белой»!
Слабой,Хрупкой,Беззащитной,Озорной.
Утром новые бутончики раскрою
И ресничками похлопаю слегка.
Глазки жёлтенькие росами умою,
Освежу рисунок каждого листка.
Лепесточки все расправлю,Чуть окрепну.
Стебельком изящным к свету потянусь.
В лёгком платьице-воздушном,белоснежном,
Я с рассветной зорькой в танце закружусь.
Днём я с солнцем ясным в прятки поиграю,
С шаловливым ветерочком посмеюсь.
Пчёлок,бабочек,жучков поразвлекаю,
И с травинками немного пошепчусь.
А с заходом солнца венчики закрою.
Лепестки свои уставшие сомкну.
Покачаю всем подружкам головою,
Помечтаю в лунном свете,и засну.
И пусть завтра снова солнышко сияет!
Ветерочек пусть ласкает лепестки!
А пока,я то желанье загадаю,
Мы сейчас с моей ромашкой так близки!
 
 
 

 

Рубрики:  Стихи



Процитировано 1 раз

КОГДА НАМ В ЖИЗНИ СВЕТА НЕ ХВАТАЕТ...

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 20:07 + в цитатник

 






Когда нам в жизни света не хватает
Мы ищем тех, кто может дать его.
Но только тот, кто свет хранит без края,
Несёт Любви святое волшебство.

Быть может, кто-то без любви страдает,
А кто-то без неё всю жизнь живёт. 
Пусть будет так, но я- то точно знаю,
Что без Любви не радует восход.

Мы ищем душу, что милей и чище,
Мы ищем сердце, что не знает зла. 
И всё равно - богатый ты иль нищий, 
Твоя душа, как солнца луч, светла...

 

Рубрики:  Стихи

В МОИХ САДАХ

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 20:05 + в цитатник

 

 




В моих садах-цветы,в твоих- печаль.
Приди ко мне, прекрасною печалью,
Заворожи, как дымчатой вуалью,
Моих садов мучительную даль.
Ты-лепесток иранских белых роз,
Войди сюда, в сады моих томлений,
Чтоб не было порывистых движений,
Чтоб музыка была пластичных поз,
Чтоб пронеслось с уступа на уступ
Задумчивое имя Беатриче
И чтоб не хор мэнад, а хор девичий
Пел красоту твоих печальных губ.
Н.Гумилев
 

 

Рубрики:  Стихи

ВЫШИВАЛОЧКА

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:59 + в цитатник

Пирог с абрикосами

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:58 + в цитатник

 


Ингредиенты:
абрикосы маленькие - 10-12 шт.
мука - 1,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
йогурт натуральный или кефир - 1/4 стакана
яйца - 3 шт.
сливочное масло (растопить и остудить) - 65 гp
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
ванилин - 1/4 ч. л.
соль - 1 щепотка
(Объем стакана - 250 мл)

Все гениальное - просто!
Разъемную форму диаметром 19 см смазать маслом, дно формы желательно покрыть пергаментом. Духовку разогреть до 200 градусов.
Яйца взбить с сахаром и солью добела, влить растопленное масло и йогурт (кефир), добавить ванилин и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на приготовленную смесь и перемешать, чтобы получилось однородное, густое тесто.
Переложить тесто в форму, сверху разложить половинки абрикосов плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.
Выпекать пирог до готовности минут 40.
 
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

ВЫШИВАЛОЧКА

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:54 + в цитатник

Жаркое из свинины и овощей

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:45 + в цитатник


Ингредиенты:
постная свинина – 400 г,
баклажан – 2 шт.,
сладкий перец – 2 шт.,
морковь – 2 шт.,
лук репчатый – 2 шт.,
томат-паста – 2 ст.л.,
чеснок – 2 зубчика,
масло растительное для обжаривания, соль по вкусу

Сытное, вкусное, но вместе с тем, не слишком тяжёлое блюдо – из-за большого количества используемых овощей. Готовится просто и достаточно быстро – идеальный вариант для летнего меню. Баклажаны нарезать крупными кубиками, лук нашинковать полукольцами, морковь почистить, нарезать узкими полосками. Перец освободить от семян, нарезать кубиками. Мясо порезать соломкой или кубиками. Баклажаны обжарить в сотейнике или глубокой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Выложить их на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить к луку морковь, обжарить все вместе. К обжаренным овощам выложить мясо, обжарить. Добавить перец, томат-пасту. Залить овощи с мясом небольшим количеством воды – вода должна быть вровень с содержимым. Готовить жаркое на умеренном огне почти до готовности мяса. Минут за 10 до окончания тушения добавить в сотейник обжаренные баклажаны, потушить все вместе 10 минут, если добавить баклажаны раньше, они просто-напросто развалятся. Мелко порезать чеснок, высыпать его в жаркое, снять сотейник с огня и дать блюду настояться 10 минут.

Рубрики:  Лучшие рецепты

Заголовок

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:44 + в цитатник
Вспоминаю поле с васильками,
Как с тобой срывали их несмело,
И друг друга трогали губами,
Ощущая трепет юным телом

Тёплый шёлк волос упал на плечи,
Как была красива ты, о, Боже,
Нас накрыл прохладой летний вечер,
Васильков охапка стала ложем

Закружила жизнь, заворожила,
Увлекла в водоворот событий,
Вот уже виски запорошило,
Только васильки те не забыты.

УЖ СОЛНЫШКО ВЫХОДИТ ИЗ-ЗА ГОР

Четверг, 21 Июля 2011 г. 21:19 + в цитатник

 

Уж солнышко выходит из-за гор,
И слышен звонкий птичий перебор.
Напоминая пахарю о хлебе,
Позванивают жаворонки в небе.

Посвистывает иволга в саду,
А чаще тетерев ревет:«Ду-ду!».
«Го-го,го-го-кричат в низине гуси,
«Клёг-клёг»-с гнезда им аист белопузый.

Мужчины косят молча,идя в ряд.
Им косы отзываются,звенят.
Обрызганы росою и курчавы,
Легли пахучими волнами травы.

Выходят женщины на луг гурьбой.
Прокосы валятся наперебой.
Подсохшую траву они взбивают,
И тайны летние кругом летают.

Лишь высохнет сенцо на ветерке,
И вскоре копны встану вдалеке.
Как быстро-девушки,степенно-бабки
Сгребают в кучи и несут охапки!
Таков неписаный у нас закон:
Кто пашет,сеет,скот гоняет-он
Любуясь солнечным высоким светом,
Душой и сердцем радуется летом.

Созрели ягоды-какая сласть!
Горох как сахар-только что не в масть,
А рожь-как будто в песню окунулась!
Ах,летушко веселое,как юность!

По горло масла,сыра,молока.
И птица,наклевавшись,петь ловка.
Все сыты,все довольны летним днем,
И вместе с птицами поют кругом.

Ой,летушко,ты лето золотое, 
Вот если б было ты всегда такое-
Весь круглый год!А то беда,беда-
Приходится терпеть нам холода.

 

Рубрики:  Стихи

ВАСИЛЬКИ

Четверг, 21 Июля 2011 г. 21:16 + в цитатник

 



Вспоминаю поле с васильками,
Как с тобой срывали их несмело,
И друг друга трогали губами,
Ощущая трепет юным телом

Тёплый шёлк волос упал на плечи,
Как была красива ты, о, Боже,
Нас накрыл прохладой летний вечер,
Васильков охапка стала ложем

Закружила жизнь, заворожила,
Увлекла в водоворот событий,
Вот уже виски запорошило,
Только васильки те не забыты.



 

Рубрики:  Стихи

Носки

Четверг, 21 Июля 2011 г. 21:12 + в цитатник

 

 

Рубрики:  Вязание



Процитировано 1 раз

Двухцветные слойки

Среда, 20 Июля 2011 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветные слойки

Считаете, что этот рецепт слишком простой, чтобы быть вкусным? Попробуйте, и вы не сможете оторваться...
sl5zoi51oyqhcynw (405x405, 53Kb)
Далее самое интересное...
Рубрики:  Выпечка

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

Суббота, 16 Июля 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

 (450x600, 73Kb)
Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все. Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue:
Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
 (600x450, 43Kb)
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны под грибы

Суббота, 16 Июля 2011 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под грибы

3849548_baklazzni (700x507, 259Kb)

Очень понравилось блюдо. Готовится быстро, получается вкусно.
Рецепт

Рубрики:  Заготовки

Малиновое варенье

Пятница, 15 Июля 2011 г. 11:23 + в цитатник

 

Варенье из малины на зиму

Вот и пришла пора варить на зиму варенье из малины. Чудесное, ароматное, вкусное, а главное полезное!

Конечно, малина очень полезна в свежем виде, ведь в ней много веществ , отвечающих за  упругость кожи, красивый и ровный цвет лица; много фолиевой кислоты-которая полезна беременным женщинам и тем, кто к этому стремится, много меди  в малине , поможет избежать депрессий и подавленного состояния, витамины А, B2, С, Е, РР , пектины и дубильные вещества.

С детства мы знаем что чай с малиновым вареньем -замечательное средство от  простуды- вкусно и полезно!

Малина помогает преодолеть не только простуду, но и малокровие, атеросклероз, гипертонию, помогает бороться с заболеваниями почек и болезнями желудочно-кишечного тракта.

Вот из такой чудесной ягоды мы и будем сегодня варить варенье !

Итак , варенье из малины будем делать 2 способами:

Первый способ самый простой -"Пятиминутка" :

на 1 кг малины — 0,8 — 0,9 кг сахара

Ягоды малины аккуратно перебрать, высыпать в подготовленную кастрюлю или таз, пересыпая послойно сахаром из рассчета 1кг малины на 0,8-0,9 кг сахара.

Для сладкоежек  пропорция может быть другая 1:1 или 1:1,2.Но я не люблю очень сладкое варенье, за сладостью не чувствуется вкуса малины .

Пересыпав малину сахаром  выдерживают ее 8 часов для выделения сока и пропитывания ягод сахаром.

После этого кастрюлю ставим сначала на слабый огонь, а после растворения сахара в соке огонь усиливаем и варим варенье до готовности 5-7-10 минут.

Готовое варенье в горячем виде расфосовываем по заранее подготовленным простерилизованным банкам, герметически укупориваем, переворачиваем горлышком вниз и так оставляем до полного остывания.

Затем банки переворачиваем, протираем влажной тряпочкой, чтобы смфть липкие капли варенья(если они есть) и ставим в темное прохладное место до зимы.

Вот и все! Зимой  вам обеспечены минуты наслаждения вкусным ароматным и полезным малиновым вареньем с душистым  чаем!

Варенье из малины без варки

Способ второй: холодный — без варки

на 1 кг малины -1,3 кг сахара.

Малину перебрать, провернуть через мясорубку  с  половинной нормой сахара. Оставшийся сахар добавить в получившееся варенье и перемешать до полного растворения.

Сразу сделать это не получится — сахар растворится постепенно. Делать такое варенье лучше с вечера. Возвращаться к нему и время от времени хорошенько помешивать: вечером  и утром , перед уходом на работу. Вечером следующего дня, придя с работы  тщательно перемешайте варенье и убедитесь что весь сахар растворился.

Затем выкладываем малиновое варенье в предварительно приготовленные банки- вымытые, простерилизованные и охлажденные (!).

Сверху у самого горлышка   осторожно чайной ложкой насыпаем слой сахарного песка высотой 1 см. Затем банку можно закрыть либо винтовой крышкой , либо бумагой, сложенной в несколько слоев- традиционной укопорки  закаточной  машинкой  этот способ не требует. Вот и все! Ставим банки в прохладное место до зимы.

А зимой открываем варенье, осторожно выкладываем сахар( можно в чай) и наслаждаемся вкусом свежей малины! Да-да! Такой способ заготовки позволяет сохранить вкус и аромат свежей малины!

Приятного аппетита!

Будьте всегда здоровы!  Варенье из малины -прекрасное лекарство от простуды, природный антидепрессант и просто  вкусный, ароматный сладкий десерт!

Серия сообщений "Варенье":
Часть 1 - Желе из красной смородины
Часть 2 - Желе из черной смородины протёртой с сахаром
Часть 3 - Малиновое варенье
Часть 4 - Джем из груш
Часть 5 - Варенье из облепихи
Часть 6 - ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ


Рыбка в картофельной рубашке

Пятница, 15 Июля 2011 г. 11:22 + в цитатник

 

 

 

как вкусно пожарить рыбу

Приготовьте продукты:

  • килограмм рыбного филе (я купил замороженного пангасиуса);
  • 4 большие картофелины;
  • две средние луковицы;
  • два куриных яйца;
  • три столовых ложки муки;
  • масло растительное для жарки, соль, специи

Вкусный рецепт жареной рыбы

А теперь начинаем приготовление жареной рыбы. Пангасиуса оставляем для размораживания. Раздеваем одну луковичку, нарезаем мелкими кубиками и высыпаем на разогретую сковородку с растительным маслом (пара ложек). Обжариваем, пока лук не подрумянится. Далее – в тарелочку его, пусть остывает.

Вкусный рецепт жареной рыбы

Похвастаюсь – яйца у нас от домашних кур, взбиваем их, я сделал это миксером, и добавляем к жареному лучку. Туда же высыпаем  хорошую такую столовую ложку муки, солим и добавляем  специи по вкусу: перчик, молотые травки какие вам нравятся. Всю эту кашицу хорошо перемешиваем, чтобы не получилось комков.

Вкусный рецепт жареной рыбы

Картошку очищаем (у меня была молодая, поскреб – и готово), вторую луковицу тоже раздеваем и натираем на мелкой терке в одну посуду с картошкой.

как вкусно пожарить рыбу

Далее эту смесь нужно хорошо отжать через сито или кусочек марли, чтобы удалить лишний сок. Добавляем в тарелку с яичной смесью и хорошо перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости – подсаливаем. Вот и готова «рубашка» дляжареной рыбырецепт довольно простой, займемся самой рыбой.

как вкусно пожарить рыбу

К этому времени пангасиус у меня разморозился. Кстати, вы знаете, что эта рыбка достигает в длину 1,3 метра и весит при этом до 44 килограмм, а поставляет ее к нам, в основном, Вьетнам, причем в станы Европы вьетнамцы экспортируют менее жирную рыбу, чем в СНГ. Нам, видать, достается по принципу: «Вот, тебе, Боже то, что нам негоже».

Филе разрезаем на нужные нам кусочки, немного солим и обваливаем в оставшейся муке. Затем на кусочек филе выкладываем ложку картофельной массы, разравниваем тонким слоем и этой же стороной – бац ловко переворачиваем на разогретую с маслицем сковороду. Сверху снова кладем небольшой слой кашицы. Обжариваем с обеих сторон на медленном огне, чтобы картошечка стала хорошо румяной.

приготовление жареной рыбы

А пока в разгаре процесс приготовления жареной рыбы, сообразите салатик из огурчиков – помидорчиков, или из свежей капусты. При желании, можно и гарнирчик по вашему вкусу сделать.

Готовую жареную рыбку я выкладывал на салфетки – оно и красивше, и лишнее масло уходит.

приготовление жареной рыбы

 

приготовление жареной рыбы

 

Рубрики:  Лучшие рецепты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Абрикосы с ванильно-творожным кремом.

Пятница, 15 Июля 2011 г. 11:17 + в цитатник

 

Абрикосы с ванильно-творожным кремом. Рецепт умопомрачительного десертаДля приготовления абрикосов с ванильно-творожным кремом понадобится:

  • 300 г абрикосов
  • 4 веточки мяты (по желанию)
  • 100 мл белого десертного вина
  • 100 г сахара
  • 300 мл молока
  • 3 ст. ложки порошка ванильного заварного крема
  • 250 г нежирного мелкозернистого творога

Приготовление десерта:

  1. Вымытые и обсушенные абрикосы без косточек нарежьте на четвертинки.
  2. В сотейник влейте десертное вино, добавьте 50 г сахара и варите соус, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте абрикосы, тушите 6-8 минут, снимите сотейник с огня и дайте абрикосам остыть. Если планируете добавлять к десерту мяту, мелко нарежьте листики мяты и смешайте с абрикосами.
  3. Приготовьте заварной крем. Можете взять полуфабрикат, который можно купить в магазинах, и приготовить его по указанному на упаковке рецепту с молоком. Добавьте творог в приготовленный ванильный заварной крем, хорошо перемешайте до образования однородной массы.
  4. В креманку выкладывайте,чередуя, абрикосы и крем. Перед подачей поставьте десерт в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Творожный десерт с персиками
Часть 2 - Холодное лакомство для летней жары - домашнее мороженое
Часть 3 - ЛИМОННЫЙ КВАС
Часть 4 - Абрикосы с ванильно-творожным кремом.
Часть 5 - Как приготовить ЧУРЧХЕЛУ (грузинское лакомство)
Часть 6 - Рецепт вкусной наливки
...
Часть 17 - Как приготовить настоящее пирожное картошка
Часть 18 - Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!
Часть 19 - Варенье из одуванчиков


Украшение блюд: делаем ромашку

Пятница, 15 Июля 2011 г. 11:14 + в цитатник

 

 
R7983_large

Материалы
  • чёрная редька
  • морковь,
  • зелень


Rp21394_preview

*Редку почистить и порезать на тонкие кружочки.Я это делала на старенькой, то очень хорошей шинковке.

Rp21393_preview

*Металической пробочкой от бутылки наметила в центре круги, но не прорезала.

Rp21396_preview

*Ножницами прорезать лучики, слегка переходя линию наметки.

Rp21397_preview

*Маникюрными ножницами срезать уголочки у лепестков. Я это делаю по кругу в одну сторону, переворачиваю и иду в другую сторону.


Rp21398_preview 

*По центру кружочек моркови.

 *Любой салат обильно посыпать зеленью, или зелёным луком и украсить ромашками.Я люблю, когда ромашки укладывать по 2-3 штуки.

Rp21401_preview
Рубрики:  МК

Жареные огурцы

Среда, 13 Июля 2011 г. 11:59 + в цитатник

 

Ингредиенты

    /lady.mail.ru/img/line_hor.gif" target="_blank">http://lady.mail.ru/img/line_hor.gif); ">
  • огурцы (небольшие) - 700 г
  • соль - 2 ч. л.
  • крахмал кукурузный - 2 ст. л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • кунжут - 2 ст. л.
  • чили - 1 щепотка
  • соевый соус - 1,5 ст. л.
  • масло растительное - 1 ст. л.
  •  

    Процесс приготовления

    Огурцы вымыть и разрезать каждый вдоль пополам.

    Присыпать огурцы солью, перемешать, положить в дуршлаг и поставить на миску. Через 20 мин. сполоснуть огурцы теплой водой и обсушить. Обвалять огурцы в крахмале.

    Чеснок очистить и нарезать пластинами. Разогреть в воке масло, обжарить чеснок с молотым чили 30 сек. Добавить огурцы, соевый соус и кунжут.

    Жарить, помешивая, 4 мин. Сразу же подать к столу.

    Рубрики:  Лучшие рецепты

    Метки:  

    Уход за ремонтантной клубникой

    Среда, 13 Июля 2011 г. 08:36 + в цитатник

     

    Ремонтантная клубника требует несколько другого ухода, чем садовая, поэтому надо и про неё немного поговорить. Как известно, среди других сортов клубники у неё есть особое преимущество: два урожая, а за это она как бы платит двумя недостатками: ягоды у ремонтантной клубникипомельче и вкус их похуже.
    Ремонтантная клубника обычно имеет ещё и более слабую листву, и к тому же она ещё более недолговечна, чем садовая. Причина - хронический перегруз урожаем. Вот на фото можно видеть примерное соотношение «массы ягод к массе листового аппарата» - какое растение выдержит такую нагрузку! И ведь в конце лета она должна дать второй урожай, который «по правилам» должен быть ещё выше (обычно урожаи соотносятся примерно как 30% к 70%, то есть первый - прикидочный, а второй - основной. Стоит ли удивляться, что не все кусты выдерживают такую нагрузку: на делянках ремонтантной клубники обычно много прорех, кусты гибнут после урожая, хорошо, если три года куст живут.

    Уход за ремонтантной клубникой


    Понятно, что ремонтантной клубнике нужна особая агротехника. Чаще всего садовод не вникает во все эти особенности этого сорта клубники и требует от неё то же, что и от садовой. А она не может расти и плодоносить годами, да ещё и исправно давать усы. Поэтому первое - это сразу настроиться на ускоренный цикл: на два лета. И усы ремонтантной клубники получать сразу в эти два лета, не откладывая: потом их уже не будет.
    Второе - это уметь жертвовать урожаями. Проще всего не позволить кустам дать первый урожай (срезая весной цветоносы), он всё равно ценности не представляет рядом с ягодами садовой клубники: вот сейчас кого могут заинтересовать безвкусные ягоды ремонтантной, когда рядом поспела садовая клубника! Зато кусты ремонтантной клубники сохранят силы для осеннего урожая. Второй вариант: пожертвовать осенним урожаем, - это если нужны усы, а делянка «на последнем издыхании», - в этом случае мы сейчас, в июле, обильно подкармливаем посадку азотным удобрением (навозная жижа, компостная болтушка, гуматы, травяное удобрение) и начинаем вырезать все цветоносы по мере появления, чтобы кусты все свои силы тратили на закладку розеток.

    Серия сообщений "Дача":
    Часть 1 - Как оформить цветник. Фотографии цветников
    Часть 2 - Как вырастить перец
    ...
    Часть 10 - Смородинный клещ
    Часть 11 - Столик
    Часть 12 - Уход за ремонтантной клубникой
    Часть 13 - Протравка земли на зиму
    Часть 14 - Грибы-паразиты на плодовых деревьях: главное - профилактика
    ...
    Часть 33 - Варенье из одуванчиков
    Часть 34 - ЧУДЕСНАЯ ПОДКОРМКА ДЛЯ РАСТЕНИЙ
    Часть 35 - КАК ПОСЕЯТЬ ПЕТУНИЮ НА РАССАДУ




    Процитировано 1 раз

    ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

    Среда, 13 Июля 2011 г. 08:34 + в цитатник


    Ленивые голубцы

    Ингредиенты:

    600 г мясного фарша 
    половинка небольшого кочана капусты
    1 небольшая морковь
    1 небольшая луковица
    1 яйцо
    100 г риса
    пара стрелок зеленого лука
    соль и перец по вкусу

    Для соуса:

    небольшой пучок укропа
    300 г томатов в собственном соку
    400 г сметаны
    соль по вкусу

    Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
    Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко
    режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и
    вымешиваем до однородности. Из фарша формируем круглые котлеты, кладем
    их в глубокую сковороду или сотейник.

    Формируем котлеты

    Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.

    Соус

    Заливаем этим соусом голубцы.

    Заливаем голубцы

    Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим
    под закрытой крышкой 20-30 минут. Можно запеч в духовке. Приятного
    аппетита!

    Рубрики:  Лучшие рецепты



    Процитировано 4 раз
    Понравилось: 1 пользователю

    СОБИРАЛА ВИШНЮ СОЧНУЮ

    Среда, 13 Июля 2011 г. 08:32 + в цитатник

     

    СОБИРАЛА ВИШНЮ СОЧНУЮ







     
     
    Собирала вишню сочную,
    Чувствуя упрямый взгляд.
    Ты-любовь моя порочная,
    Шаг вперёд и два назад.

    Взглядом жарким обжигаешь
    И в объятия зовёшь,
    Смело ты цветы срываешь
    И давно под вишней ждёшь.

    Может тропкою заросшею
    Не на счастье-на беду.
    Я-такая нехорошая,
    К тебе всё же прибегу!

    Ты не пой мне песни сладкие,
    Обмануть меня?!-Изволь!
    Я на вишню очень падкая,
    Сок вишнёвый,а не кровь.

    Ничего тебе,желанному,
    Не скажу,не упрекну.
    Лишь на долю окаянную
    Я повою на луну.
     
     

     

    Рубрики:  Стихи


    Поиск сообщений в Forever_Grace
    Страницы: 32 ... 10 9 [8] 7 6 ..
    .. 1 Календарь