ÔÐÓÊÒÛ è ÑËÀÄÎÑÒÈ
Îáåçüÿíû – áîëüøèå ëàêîìêè, ïîýòîìó ïðåäëîæèòå åé êàê ìîæíî áîëüøå ñëàäîñòåé: øîêîëàä, êàðàìåëü, ïàñòèëà, êîíôåòû è, êîíå÷íî, íåæíåéøèé òîðò! Ïîäñëàñòèòå ãîñòüþ, à îíà â îòâåò ñäåëàåò ñëàäêîé âàøó æèçíü â íîâîì ãîäó.
Íå ñòîèò çàáûâàòü è î ôðóêòàõ.  ýòó íî÷ü îíè äîëæíû çàíèìàòü íà íîâîãîäíåì ñòîëå öåíòðàëüíîå ïî÷åòíîå ìåñòî. Êàêàÿ îáåçüÿíà îòêàæåòñÿ îò áàíàíîâ, ìàíäàðèíîâ è ïðî÷èõ ýêçîòè÷åñêèõ ïëîäîâ? Ñäåëàéòå èç íèõ â êà÷åñòâå çàêóñêè ëåãêèå êàíàïå íà øïàæêàõ: âûáîð òðîïè÷åñêèõ âêóñíÿòèí – íà âàøå óñìîòðåíèå!
Èëè ïðèãîòîâüòå îðèãèíàëüíûé äåñåðò èç ôðóêòîâûõ èíãðåäèåíòîâ íà éîãóðòîâîé îñíîâå! Äëÿ ýòîãî íóæíî âñåãî ëèøü ïîðåçàòü íà êóñî÷êè ìÿêîòü àíàíàñà, ìàíãî, êèâè, àâîêàäî, ïàïàéè, ìàðàêóéè (êòî ÷òî áîëüøå ëþáèò) è çàëèòü éîãóðòîì.

Àïåëüñèíîâûå êîðçèíî÷êè
Íåîáû÷íî áóäóò ñìîòðåòüñÿ è àïåëüñèíîâûå êîðçèíî÷êè ñ ïèêàíòíûì ñîäåðæèìûì. Äåëàþòñÿ îíè ëåãêî è ïðîñòî: àïåëüñèí íóæíî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè, àêêóðàòíî âû÷èñòèòü ìÿêîòü, à îáðàçîâàâøóþñÿ ïóñòîòó çàïîëíèòü ìåëêî ïîðóáëåííûìè ôðóêòàìè è ÿãîäàìè.
Îñòðàÿ çàêóñêà
Êîðçèíêó ñ ñþðïðèçîì ìîæíî ñäåëàòü íå òîëüêî èç àïåëüñèíà. Íà÷èíÿòü ìîæíî ÿéöà è ïîìèäîðû. Çàìå÷àòåëüíî, åñëè íà÷èíêà áóäåò îñòðîé, âåäü îáåçüÿíêà â ýòîì ãîäó îãíåííàÿ! Ñìåëî ïóñêàéòå â õîä ïåðåö è ÷åñíîê, òîëüêî çíàéòå ìåðó!

Îâîùè è ñàëàòû
Îâîùè òîæå íå äîëæíû îñòàòüñÿ â ñòîðîíå. Îâîùíûå ãàðíèðû è ñàëàòû ïðåêðàñíî äîïîëíÿò âàø ñòîë! Õîòèòå ïîêðåàòèâèòü? Ïðèãîòîâüòå íåîáû÷íûé ñàëàò "Àïåëüñèíîâàÿ äîëüêà": ëþáîé ñëîåíûé ñàëàò íàäî ïîëîæèòü òàê, ÷òîáû îí çàíèìàë ëèøü ñåðåäèíó òàðåëêè, òåì ñàìûì íàïîìèíàÿ äîëüêó àïåëüñèíà, à ÷òîáû ñõîäñòâî áûëî î÷åâèäíûì, èñïîëüçóéòå âàðåíóþ ìîðêîâêó äëÿ óêðàøåíèÿ. Çíàìåíèòûé ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" òîæå çàéìåò äîñòîéíîå ìåñòî íà íîâîãîäíåì ñòîëå.

Çåëåíü, ïðèïðàâû, óêðàøåíèå áëþä
×òîáû îáèòàòåëüíèöà âå÷íîçåëåíûõ òðîïèêîâ ÷óâñòâîâàëà ñåáÿ, êàê äîìà, çàäåéñòâóéòå ïîáîëüøå çåëåíè äëÿ óêðàøåíèÿ íîâîãîäíèõ áëþä! Òðàäèöèîííûå âåòî÷êè óêðîïà è ïåòðóøêè ìîæíî ñ óñïåõîì äîïîëíèòü ïðÿíûìè òðàâàìè ñ âîñòîêà: òèìüÿí, ìåëèññà, êîðèàíäð, ìàéîðàí. Äîáàâüòå èõ ïðè ãîòîâêå ãîðÿ÷èõ áëþä èëè óêðàñüòå ñàëàòû, è âàøè ñòàðàíèÿ íå ïîïàäóò äàðîì! Òàêæå äëÿ îôîðìëåíèÿ íîâîãîäíèõ áëþä ìîæíî èñïîëüçîâàòü êóêóðóçó, ìàñëèíû, çåëåíûé ãîðîøåê, âàðåíûå îâîùè (ñâåêëà, ìîðêîâü, êàðòîôåëü), ÿéöà.

Öâåò íîâîãîäíèõ áëþä â ãîä Îáåçüÿíû
À âîò îò òÿæåëîé è æèðíîé ïèùè ëó÷øå îòêàçàòüñÿ – îçîðíîé è áåççàáîòíîé îáåçüÿíêå ëó÷øå ïðèãîòîâèòü âåãåòàðèàíñêèé ñòîë. Íî, åñëè âû íèêàê íå ìîæåòå áåç ìÿñà è ðûáû, ëó÷øå âûáðàòü êðàñíûå ñîðòà.
Êñòàòè î öâåòàõ: ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü îãíåííî-êðàñíóþ ðàñöâåòêó è ïðè âûáîðå ïðîäóêòîâ, è ïðè óêðàøåíèè ñòîëà è êîìíàòû. Ê ñ÷àñòüþ, ñäåëàòü ýòî íåòðóäíî, òàê êàê ìíîãèå ôðóêòû è îâîùè èìåþò ïîäõîäÿùóþ ðàñöâåòêó!
Ñèìâîë ãîäà íà íîâîãîäíåì ñòîëå
Îáåçüÿíû î÷åíü ëþáÿò ëþáîâàòüñÿ ñîáîé, ïîýòîìó áóäåò íå ëèøíèì îäèí èç ñàëàòîâ óêðàñèòü ôèãóðêîé îáåçüÿíû, ñèäÿùåé ïîä ïàëüìîé. Ïðè ýòîì íå âàæíî áóäåò ëè ýòî ìóëÿæ èëè ïîäåëêà èç îâîùåé è ôðóêòîâ, äîðîã ñàì ôàêò ïðèñóòñòâèÿ õîçÿéêè ïðàçäíèêà çà âàøèì ñòîëîì.

Íîâîãîäíèå íàïèòêè â ãîä Îáåçüÿíû
Ñ åäîé îïðåäåëèëèñü, à ÷òî æå ëó÷øå ïèòü â íîâîãîäíþþ íî÷ü 2016? Óäèâèòåëüíî, íî òàê óæ ñîâïàëî, ÷òî òðàäèöèîííîå øàìïàíñêîå ïîä áîé êóðàíòîâ – ýòî ëþáèìûé íàïèòîê Îãíåííîé Îáåçüÿíû. Èãðèñòîå âèíî äëÿ èãðèâîé îáåçüÿíêè – âñ¸ ãåíèàëüíîå ïðîñòî! Åñëè æå âû ïðåäïî÷èòàåòå áåçàëêîãîëüíûå ïîñèäåëêè, îñòàíîâèòå ñâîé âûáîð íà ôðóêòîâûõ êîêòåéëÿõ èëè íà êîìïîòå èç ñóõîôðóêòîâ.
Êàê âèäèì, óãîäèòü îáåçüÿíå íå òàê óæ ñëîæíî, íóæíî ëèøü ïðîÿâèòü ôàíòàçèþ è ïðèëîæèòü ÷óòî÷êó ñòàðàíèÿ.

Òðîïè÷åñêàÿ âå÷åðèíêà
Åñëè æå âû õîòèòå ÷åãî-òî ýêñòðàîðäèíàðíîãî, ìîæíî óñòðîèòü òðîïè÷åñêóþ íîâîãîäíþþ âå÷åðèíêó: ïèòü ñîê èç íàñòîÿùèõ êîêîñîâ, ëàêîìèòüñÿ àíàíàñàìè, ìàíãî è ïîìåëî, íàðÿäèâøèñü ïðè ýòîì òóçåìöàìè èëè íàöåïèâ êîñòþìû è ìàñêè îáåçüÿí!
 ëþáîì ñëó÷àå, ñàìûì ãëàâíûì óêðàøåíèå íîâîãîäíåãî ñòîëà â Ãîä Îáåçüÿíû 2016 äîëæíî ñòàòü âàøå áåççàáîòíîå íàñòðîåíèå è áåçóäåðæíîå âåñåëüå! È òîãäà, ìîæåòå áûòü óâåðåíû, ñ÷àñòüå è óäà÷à íå ïîêèíóò âàø äîì âåñü ãðÿäóùèé ãîä!
Ñ íàñòóïàþùèì!
Àâòîð ñòàòüè: Ìóõàìáåòîâà Èðèíà Þðüåâíà
Ïðî÷åñòü äîïîëíèòåëüíóþ èíôîðìàöèþ è óçíàòü ðåöåïòèêè ñàëàòèêîâ è äåñåðòîâ ìîæíî
ÇÄÅÑÜ.
Êðàñèâîãî âñåì ïðàçäíèêà è õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ!
Áóäüòå ñ÷àñòëèâû è ïîëó÷àéòå óäîâîëüñòâèå îò âñåãî!