Ингредиенты  на 4 порции

Творог 9% 240 г
Сахар 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Крупа манная 2 столовые ложки
Хлопья овсяные 4 столовые ложки
Разрыхлитель 0,2 чайной ложки
Изюм Ѕ стакана
Инструкция

30 минут

Творог и два яйца размешать в миске, после чего добавить сахар.

Всыпать овсяные хлопья и манку, размешать.

Добавить соль и разрыхлитель.

Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску.

Размешать все до однородности и поставить сковороду на огонь, налив масло.

Взять столовую ложку, набрать в нее теста и просто выложить его на сковороду,

подталкивая другой ложкой или пальцем.

Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и держать

сырники так минут 5–6, после чего перевернуть их на другую сторону,

снова накрыть и готовить еще около 5 минут.

Затем огонь надо выключить и оставить сырники под крышкой еще на несколько

важных минут — они пропитаются паром и станут еще сочнее.

Источник -http://lubimierecepti.info/topics/syrniki-bez-muki/