-Öèòàòíèê

ÁÛÑÒÐÛΕ ÑËÎÅÍÛΕ ÑÀËÀÒÛ ÄËß ËÞÁÎΓÎ ÑËÓ×Àß - (0)

ÁÛÑÒÐÛΕ ÑËÎÅÍÛΕ ÑÀËÀÒÛ ÄËß ËÞÁÎΓÎ ÑËÓ×Àß     ...

*ÏÅÏÏÅÐÎÍÈ*: ÊÎËÁÀÑÍÀß ÑÌÅÑÜ ÏÐÈÏÐÀÂ - (0)

*ÏÅÏÏÅÐÎÍÈ*: ÊÎËÁÀÑÍÀß ÑÌÅÑÜ ÏÐÈÏÐÀÂ Äàííàÿ ñìåñü ïðèïðàâ "Ïåïïåðîíè" - âàðèàöèÿ íà ...

100 ÁËÞÄ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ ÍÀ ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ È ÐÎÆÄÅÑÒÂÎ – ÏÐÎÑÒÛÅ È ÂÊÓÑÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ Ñ ÒÎ×ÍÛÌÈ ÃÐÀÌÌÀÌÈ - (0)

100 áëþä èç êóðèöû íà Íîâûé ãîä è Ðîæäåñòâî – ïðîñòûå è âêóñíûå ðåöåïòû ñ òî÷íûìè ãðàììàìè 100...

. 13 ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÄËß ÑÛÒÍÎÃÎ, ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÇÀÂÒÐÀÊÀ ÄËß ÂÑÅÉ ÑÅÌÜÈ - (0)

13 ðåöåïòîâ äëÿ ñûòíîãî, âêóñíîãî çàâòðàêà äëÿ âñåé ñåìüè ...

ÏÐÎÑÒÛÅ ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ - ÏÎÒÐßÑÀÞÙÈÉ ÂÊÓÑ, 9 ÂÊÓÑÍÛÕ ÈÄÅÉ ÄËß ÑÅÌÅÉÍÎà - (0)

Ïðîñòûå èíãðåäèåíòû - ïîòðÿñàþùèé âêóñ, 9 âêóñíûõ èäåé äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà èëè îáåäà ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Floret_floret


3 ÁÛÑÒÐÛÕ ÇÀÂÒÐÀÊÀ: ÂÊÓÑÍÎ, ÑÛÒÍÎ È ÁÅÇ ÄÎËÃÎÉ ÂÎÇÍÈ Ó ÏËÈÒÛ

Ïÿòíèöà, 30 Îêòÿáðÿ 2026 ã. 12:55 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ 3 áûñòðûõ çàâòðàêà: âêóñíî, ñûòíî è áåç äîëãîé âîçíè ó ïëèòû

-2

Ýòî 3 ïðîâåðåííûõ ïîøàãîâûõ ðåöåïòà íà ñêîâîðîäå, ñûòíûå, âêóñíûå è ïîíðàâÿòñÿ òàêæå òåì, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé.
 îáùåì - ÿè÷íèöà èëè ðàçîãðåòûé óæèí, ýòî ñêó÷íî è õî÷åòñÿ, ÷òîáû áûëî:
1. Áûñòðî - íå áîëüøå 10-15 ìèíóò;
2. Ñûòíî - ÷òîáû äåòè íå ïðîñèëè ïåðåêóñ ÷åðåç ïîë÷àñà, à ìóæ ñïîêîéíî äîæèë äî îáåäà;
3. Èç ñàìûõ ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå.
 
---1---
"Ëåíèâûé õà÷àïóðè" íà ñêîâîðîäå çà 10 ìèíóò

Õèò äëÿ âñåé ñåìüè. 
Ýòî áëþäî ñòàëî â íàøåì äîìå äîâîëüíî ïîïóëÿðíûì. Íèêàêîé âîçíè ñ äðîææåâûì òåñòîì è äóõîâêîé - âñ¸ ñìåøèâàåòñÿ âèëêîé â îäíîé ìèñêå çà 2 ìèíóòû è âûëèâàåòñÿ íà ñêîâîðîäó. ×åðåç ìèíóòû ïîäàåòå íà ñòîë - ïûøíûé, íåæíûé, ðóìÿíûé ñûðíûé ïèðîã! Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ âîñêðåñíîãî çàâòðàêà.
 
Ñûð òâ¸ðäûé èëè ñóëóãóíè - 130-150 ãð.;
ßéöî êóðèíîå - 1 øò.;
Êåôèð, ñìåòàíà èëè ìîëîêî - 150 ìë.;
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 3-4 ñò. ë. ñ ãîðêîé;
Ðàçðûõëèòåëü - 0,5 ÷. ë.;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 15 ãð. (äëÿ ñìàçûâàíèÿ);
Ñîëü, ñâåæàÿ çåëåíü - ïî âêóñó.
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ íà ÑÊÎÂÎÐÎÄÅ:
1. Ñûð òðåì íà êðóïíîé ò¸ðêå.
2.  ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøèâàåì ÿéöî, êåôèð èëè ñìåòàíó (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìîëîêî). Ñîëèì è îáû÷íîé âèëêîé õîðîøî ñìåøèâàåì, ÷òîáû ðàñòâîðèëèñü êðèñòàëëèêè ñîëè.
3. Âñûïàåì ÷åðåç ñèòî ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïåðåìåøèâàåì è ñìîòðèì, ÷òîáû íå îñòàâàëîñü êîìî÷êîâ. Ïî ãóñòîòå ñìåñü äîëæíà âûéòè, êàê íà îëàäüè (ìîæíî ÷óòü-÷óòü ãóùå).
Âàæíî! Êîëè÷åñòâî ìóêè ìîæåò îòëè÷àòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò òîãî, íà ÷åì äåëàòü æèäêîå òåñòî - íà ñìåòàíå, êåôèðå èëè ìîëîêå. Ñìîòðèòå íà ãóñòîòó.
4. Âûñûïàåì âåñü ò¸ðòûé ñûð è íàðåçàííóþ çåëåíü (óêðîï èëè ïåòðóøêó). Ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû ñûð ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëñÿ.
5. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó, ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ñûðíóþ ìàññó. Ñðàçó æå ðàçðàâíèâàåì â ðîâíûé ñëîé. Òîëùèíà ïîëó÷àåòñÿ ïðèìåðíî 1-1.5 ñì. â çàâèñèìîñòè îò äèàìåòðà ñêîâîðîäû.
6. Íàêðûâàþ êðûøêîé è æàðèì íà îãíå (íàãðåâå) ÷óòü ìåíåå ñðåäíåãî 5-6 ìèíóò. Ýòîãî âðåìåíè äîñòàòî÷íî, ÷òîáû íèç ïîäðóìÿíèòñÿ, à âåðõ ñõâàòèëñÿ.
7. Ïåðåâîðà÷èâàåì ëåïåøêó øèðîêîé ëîïàòêîé è æàðèì ñ äðóãîé ñòîðîíû åù¸ 3–4 ìèíóòû ïîä êðûøêîé.
Ãîðÿ÷èé à-ëÿ õà÷àïóðè ïåðåêëàäûâàåì íà øèðîêóþ òàðåëêó èëè íà äîñêó è ñðàçó ñìàçûâàåì êóñî÷êîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ñûð âíóòðè àïïåòèòíî òÿíåòñÿ, òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íåæíåéøåå, à àðîìàò ïî äîìó ðàçíîñèòñÿ òàêîé, ÷òî çâàòü âàì íèêîãî íå ïðèäåòñÿ, ñàìè ïðèáåãóò íà êóõíþ)
 
---2---
Õðóñòÿùèå ñûòíûå êîíâåðòèêè èç ëàâàøà ñ âåò÷èíîé,
ñûðîì è ÿéöîì
Èäåàëüíûé áûñòðûé çàâòðàê ìóæó äëÿ áóäíåé, êîòîðûé çàïðîñòî çàìåíèò ëþáîé ïîêóïíîé ôàñòôóä äëÿ ïåðåêóñà. Ìóæüÿ îò òàêèõ êîíâåðòèêîâ ïðîñòî â âîñòîðãå, à ãîòîâèòñÿ âñ¸ áóêâàëüíî íà ðàç-äâà!
-2
 
Òîíêèé ëàâàø - 1 óïàêîâêà;
Âåò÷èíà, êîëáàñà èëè îòâàðíàÿ êóðèöà - ïðèìåðíî 100 ãð.;
Ñûð - 80 ãð.;
Ïîìèäîð ñâåæèé — 1 øò.;
ßéöà - 2 øò.;
Çåë¸íûé ëóê - ïàðà ïåðüåâ
Ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî - 1-1.5 ñò.ë.
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ëàâàø ðàçâåðíóòü íà ñòîëå è íàðåçàòü ïîëîñêàìè ïðèìåðíî 12-15 ñì øèðèíîé.
2. Âåò÷èíó è ïîìèäîð íàðåçàåì ìåëêèì êóáèêîì, ñûð íàòèðàåì íà ñðåäíåé èëè êðóïíîé ò¸ðêå, òàêæå ðåæåì çåëåíûé ëóê. Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàåì â ãëóáîêîé òàðåëêå.
3. Íà êðàé ïîëîñêè ëàâàøà âûêëàäûâàåì íà÷èíêó - ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê.
4. Ñâîðà÷èâàåì ëàâàø ïëîòíûì òðåóãîëüíèêîì èëè ïðÿìîóãîëüíûì êîíâåðòèêîì, ÷òîáû íà÷èíêà áûëà õîðîøî çàêðûòà ñî âñåõ ñòîðîí. Óêëàäûâàåì èõ ðÿäêîì íà ñòîëå.
5.  ìèñî÷êå âçáèâàåì ÿéöî ñ ùåïîòêîé ñîëè. Ñòàâèì ðÿäîì ñ ïëèòîé.
6. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà. Êàæäûé êîíâåðòèê îáìàêèâàåì â ÿéöî ñî âñåõ ñòîðîí è îáæàðèâàåì íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå ïî 2-3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû äî çàðóìÿíèâøåéñÿ êîðî÷êè.
Ïîëó÷àåòñÿ - ñíàðóæè ÷óòü ïîõðóñòûâàþùèé ëàâàø, à âíóòðè ðàñïëàâëåííûé ãîðÿ÷èé ñûð ñ ñî÷íûìè òîìàòàìè. Î÷åíü ñûòíî è óäîáíî äàæå âçÿòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè â øêîëó!
 
---3---
Âîçäóøíûå òâîðîæíî-ÿáëî÷íûå îëàäóøêè "Íåæåíêà"
äëÿ ëåãêîãî çàâòðàêà
Åñëè ñ óòðà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñëàäêîãî, óþòíîãî è ïîëåçíîãî - ýòè îëàäüè ñòàíóò ëó÷øèì âûáîðîì. Òâîðîã äà¸ò ñûòíûé áåëîê, ÿáëîêî — ñî÷íîñòü è ïðèðîäíóþ ñëàäîñòü, à ìóêè çäåñü òðåáóåòñÿ ñîâñåì ÷óòü-÷óòü.
-3
 
Òâîðîã - 200 ãð. Æèðíîñòü ëþáàÿ.;
ßáëîêî êðóïíîå (ñëàäêîå èëè ñ êèñëèíêîé) - 1 øò.;
ßéöî - 1 øò.;
Ñàõàð - 1-2 ñò. ë. (ïî âêóñó);
Âàíèëüíûé ñàõàð èëè êîðèöà - 0,5 ÷. ë.;
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 2-3 ñò. ë.;
Ðàçðûõëèòåëü - ïîë ÷àéíîé ëîæêè;
Íåìíîæêî ðàôèíèðîâàííîãî ìàñëà äëÿ æàðêè.
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Òâîðîã ðàçìÿòü â ìèñêå âèëêîé ñ ÿéöîì, ñàõàðîì è âàíèëüþ äî îäíîðîäíîñòè. Óäîáíî áðàòü â ïà÷êàõ, îí ìÿãêèé è áåç êðóïèíîê.
2. ßáëîêî î÷èùàåì îò êîæóðû è òðåì íà êðóïíîé ò¸ðêå ïðÿìî â òâîðîæíóþ ìàññó. Ñîê îòæèìàòü íå íóæíî - îí ñäåëàåò òåñòî ìÿãêèì è ñî÷íûì!
3. Âñûïàåì ìóêó ñ ùåïîòêîé ðàçðûõëèòåëÿ (ïðîñåèâàòü íå íóæíî) è ñðàçó õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Ñìîòðèòå íà ãóñòîòó - ìóêè ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ áîëüøå, çàâèñèò îò ðàçìåðà è ñî÷íîñòè ÿáëîêà. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ïûøíûì, ãóñòûì è äîëæíî "òÿæåëîâàòî" ñòåêàòü òóãîé ìàññîé ñ ëîæêè.
4. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäêó ñ êàïåëüêîé ìàñëà.
5. Ñòîëîâîé ëîæêîé âûêëàäûâàåì íåáîëüøèå îëàäóøêè. Ïî 1 ïîëíîé ñòîëîâîé ëîæêå íà îëàäóøåê
6. Æàðèì ïîä êðûøêîé íà îãíå ÷óòü ìåíåå ñðåäíåãî ïðèìåðíî ïî 2-3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Îíè óñïåâàþò îòëè÷íî ïðîïå÷üñÿ âíóòðè è ñòàíîâÿòñÿ ïûøíûìè.
Ïîäàâàéòå ò¸ïëûìè. Òàþò âî ðòó, êàê ñóôëå, è îñîáåííî íðàâÿòñÿ äåòÿì, îíè ñúåäàþò èõ äî ïîñëåäíåé êðîøêè!
 
Ïðàêòè÷íûé ñîâåò:
×òîáû óòðîì òðàòèòü ðåàëüíî 10 ìèíóò íà ãîòîâêó, äåëàéòå çàãîòîâêè ñ âå÷åðà - íàòðèòå ñûð â êîíòåéíåð, îòâàðèòå ÿéöà èëè íàðåæüòå íà÷èíêó äëÿ ëàâàøà. Óòðîì îñòàíåòñÿ òîëüêî ñîåäèíèòü èíãðåäèåíòû è îáæàðèòü èëè ðàçîãðåòü íà ñêîâîðîäêå, ïîêà çàêèïàåò ÷àéíèê!

https://dzen.ru/a/argP40C913VQUWD5

 

ÇÀÂÒÐÀÊ  ÇÀ  ÌÈÍÓÒÛ !!!

Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß

 

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ