Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÊÓÌÁÐÈß: 5 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
Ñêóìáðèÿ — ðûáà ñ ÿðêèì, íàñûùåííûì âêóñîì, êîòîðàÿ â çàïå÷¸ííîì âèäå ðàñêðûâàåòñÿ ïî‑íîâîìó. Äëÿ âàñ ïÿòü ïðîñòûõ, íî âûðàçèòåëüíûõ âàðèàíòîâ è êàæäûé — ýòî ìèíèìóì óñèëèé è ìàêñèìóì âêóñà: ïðÿíîñòè, êèñëèíêà ëèìîíà, ñëèâî÷íûå èëè îñòðûå íîòêè äåëàþò ñêóìáðèþ èäåàëüíîé äëÿ óþòíîãî óæèíà. Âûáèðàéòå ëþáîé — è íàñëàæäàéòåñü ñî÷íîé, àðîìàòíîé ðûáîé!
1. Ñêóìáðèÿ â ñìåòàíå
Èíãðåäèåíòû:
2 ñêóìáðèè
2 ëóêîâèöû
120 ã ñìåòàíû
1 ÷. ë. ãîð÷èöû
Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ðûáó, ñìåøàéòå ñ ñîóñîì è ëóêîì. Çàïåêàéòå â äóõîâêå 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 190 °C.
2. Ñêóìáðèÿ ñ êàðòîôåëåì
Èíãðåäèåíòû:
2 ñêóìáðèè
600 ã êàðòîôåëÿ
1 ëóêîâèöà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàïåêèòå êàðòîôåëü 15 ìèíóò, çàòåì äîáàâüòå ðûáó è ãîòîâüòå åù¸ 25 ìèíóò.
3. Ñêóìáðèÿ â òîìàòíîì ñîóñå
Èíãðåäèåíòû:
2 ñêóìáðèè
300 ã ïîìèäîðîâ
1 ìîðêîâü
1 ëóêîâèöà
1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îáæàðüòå îâîùè, äîáàâüòå ðûáó è òóøèòå 20 ìèíóò.
4. Ñêóìáðèÿ â ãîð÷è÷íîì ìàðèíàäå
Èíãðåäèåíòû:
2 ñêóìáðèè
2 ñò. ë. ãîð÷èöû
1 ÷. ë. ì¸äà
½ ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîêðîéòå ðûáó ìàðèíàäîì è çàïåêàéòå 25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 °C.
5. Ñêóìáðèÿ ñ îâîùàìè â ôîëüãå
Èíãðåäèåíòû:
2 ñêóìáðèè
áîëãàðñêèé ïåðåö
200 ã êàáà÷êà
1 ëóêîâèöà
½ ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå
Çàïîëíèòå ôîëüãó îâîùàìè è ðûáîé, çàïåêàéòå 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 190 °C.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: rtb.sape.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
