ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г куриного филе;

 2 ст. л. муки;

- 2 ст. л. крахмала;

- 2 ст. л. майонеза;

- 2 яйца;

- 1 ст. л. рубленого укропа;

- 1 зубчик чеснока;

- соль по вкусу; - растительное масло для жарки.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриное филе промыть и дать стечь лишней жидкости. Порезать филе на мелкие кусочки. Сложить в блюдо и добавить муку и крахмал. Разбить в фарш яйца. Зубчик чеснока потереть в мелкую терку и добавить к остальным ингредиентам. Положить соль и майонез. Размешать.
2. Последним добавить укроп. Еще раз перемешать. Разогреть как следует сковородку с растительным маслом.
Фарш получается жидкий, что и понятно.
3. Так что котлеты я формовать ложкой, выкладывая на сковороду. Обжаривать с двух сторон, переворачивая по два раза. Жарятся котлеты быстро, буквально 1-2 минуты