ШОКОБОНЫ

Пятница, 09 Января 2026 г. 08:00 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шокобоны

Шокобоны

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Вода — 50 мл

Молоко — 200 мл

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 100 г

Сливочное масло (для теста) — 80 г

Сливочное масло (для смазывания) — 50 г

Сливочное масло (для глазури) — 50 г

Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Мука — 600 г

Шоколад — 100 г

Сыр творожный — 150 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

Молоко и сливочное масло нагрейте, чтобы масло растопилось. Остудите и добавьте к дрожжам.

Добавьте соль, сахар и муку. Замесите тесто. Дайте тесту подойти в теплом месте. Тесто

раскатайте, смажьте растопленным маслом и посыпьте сахаром. Посыпьте тертым шоколадом и

скрутите в рулет. Разрежьте рулет на кусочки и выложите на противень. Дайте булочкам немного

подойти в тепле. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, минут на 20. Пока булочки пекутся,

сделайте глазурь. Смешайте мягкое масло, сыр и сахарную пудру. Горячие булочки смажьте глазурью

и остудите.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet