БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ

Четверг, 25 Июля 2024 г. 06:46 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ

Блинчики с мясом и хрустящим беконом - и сытная закуска, и полноценное второе блюдо.

6c6c488a-93fb-48b5-aac0-5cb663c1307f (700x272, 209Kb)

Приготовим блины с начинкой по классической технологии. В начинку из говяжьего фарша добавим творожный сыр, благодаря творогу начинка получается нежной, буквально тающей во рту, с более интересным и насыщенным вкусом. Жареный бекон и маринованные огурчики идеально дополняют вкус блинчиков.

Для приготовления 4 порций нужно:

готовые блинчики - 8-12 шт.

отварная или запеченная говядина - 250 г

творожный сыр - 100 г

луковица маленькая - 1 шт.

бекон - 4-6 полосок

огурцы маринованные - 2 шт.

оливковое масло - 2 ст. л.

молотый мускатный орех - 1/2 ч. л.

тимьян - 2-3 веточки

соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить:

Приготовьте начинку. Пропустите мясо через мясорубку или мелко порубите ножом. Нарежьте лук небольшими кубиками. Разогрейте оливковое масло и потушите лук до прозрачности, 3 мин. Добавьте измельченное мясо, приправьте мускатным орехом и перцем, при необходимости посолите. Влейте 2 ст. л. горячей воды и потушите под крышкой 5 мин. Положите в фарш творожный сыр и листочки тимьяна и перемешайте.

Положите блинчик на доску светлой стороной вверх. На середину выложите 1-2 ст. л. начинки, с двух сторон поднимите края наверх и сверните блинчик трубочкой. Так же нафаршируйте остальные блинчики.

В большую сковородку положите полоски бекона и обжарьте с двух сторон до хруста. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами для удаления излишков жира. Остудите бекон и наломайте небольшими кусочками.

В сковородку, где жарился бекон, выложите фаршированные блинчики и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета, 5 мин. Нарежьте маринованные огурцы тонкими кружками. Разложите блинчики в тарелки и посыпьте кусочками бекона и кружками огурцов.

https://www.gastronom.ru/text/gotovoe-reshenie-blinnyj-den-1018843

Рубрики:

Кулинария

Метки: БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506508939/">Р‘Р›РРќР§РРљР РЎ РњРЇРЎРћРњ Р РҐР РЈРЎРўРЇР©РРњ Р‘Р•РљРћРќРћРњ</a><br/>Р‘Р›РРќР§РРљР РЎ РњРЇРЎРћРњ Р РҐР РЈРЎРўРЇР©РРњ Р‘Р•РљРћРќРћРњ

Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРј Р±РµРєРѕРЅРѕРј - Рё СЃС‹С‚РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, Рё РїРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅРѕРµ РІС‚РѕСЂРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ.&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј Р±Р»РёРЅС‹ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РїРѕ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕР№ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёРё. Р’ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РёР· РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ С„Р°СЂС€Р° РґРѕР±Р°РІРёРј С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ С‚РІРѕСЂРѕРіСѓ РЅР°С‡РёРЅРєР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅРѕР№, Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ С‚Р°СЋС‰РµР№ РІРѕ СЂС‚Сѓ, СЃ Р±РѕР»РµРµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј Рё РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј. Р–Р°СЂРµРЅС‹Р№ Р±РµРєРѕРЅ Рё РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РґРѕРїРѕР»РЅСЏСЋС‚ РІРєСѓСЃ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 4 РїРѕСЂС†РёР№ РЅСѓР¶РЅРѕ:

&nbsp;

РіРѕС‚РѕРІС‹Рµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё - 8-12 С€С‚.

РѕС‚РІР°СЂРЅР°СЏ РёР»Рё Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РіРѕРІСЏРґРёРЅР° - 250 Рі

С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ - 100 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506508939/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ