КОТЛЕТЫ ПО-КОЛХОЗНОМУ

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 05:24 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КОТЛЕТЫ ПО-КОЛХОЗНОМУ

b10884df0f32598cb90a6253107d59a7 (700x324, 40Kb)

Ингредиенты

говядина

свинина

хлеб для тостов

лук репчатый

вода

черный перец — по вкусу

сухари панировочные

масло растительное

соль — по вкусу

картофель

молоко

масло сливочное

чеснок

огурцы соленые

Способ приготовления

1. Отвариваем очищенный картофель. Посолим. Срезаем корки с хлеба. Кладем в миску. Заливаем водой.

2. Произвольно нарезаем говядину, свинину и лук. Отжимаем хлеб. Пропускаем через мясорубку мясо, хлеб и лук.

3. Разводим в миске воду с солью. Выливаем в фарш. Поперчим. Вольем немного воды. Перемешиваем. Накрываем фарш пергаментом.

4. Ставим сотейник на огонь. Вливаем молоко. Добавляем кусок сливочного масла. Застилаем пергаментом противень. Смачиваем руки водой. Разделяем фарш на одинаковые шарики.

5. Обваливаем шарики в панировочных сухарях. Формируем котлеты. Немного сплющиваем.

6. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон.

7. Нарезаем лук и соленые огурцы. Выкладываем в миску. Сбрызгиваем оливковым маслом.

8. Сливаем воду из-под вареного картофеля. Отдельно в миске смешиваем тертый чеснок, растительное масло, соль и воду.

9. Толчем картофель. Вливаем молоко. Выкладываем пюре на тарелку. С помощью ложки делаем бороздки. Сверху поливаем чесночной эмульсией.

10. Выкладываем котлеты. Рядом размещаем салат из огурцов. Поливаем котлеты чесночной эмульсией. Приятного аппетита!

https://www.tveda.ru/recepty/kotlety-po-kolhoznomu/

Рубрики:

Кулинария

Метки: КОТЛЕТЫ ПО-КОЛХОЗНОМУ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506482670/">РљРћРўР›Р•РўР« РџРћ-РљРћР›РҐРћР—РќРћРњРЈ</a><br/>РљРћРўР›Р•РўР« РџРћ-РљРћР›РҐРћР—РќРћРњРЈ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

РіРѕРІСЏРґРёРЅР°

СЃРІРёРЅРёРЅР°

С…Р»РµР± РґР»СЏ С‚РѕСЃС‚РѕРІ

Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№

РІРѕРґР°

С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

СЃСѓС…Р°СЂРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ

РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ

СЃРѕР»СЊ &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ

РјРѕР»РѕРєРѕ

РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ

С‡РµСЃРЅРѕРє

РѕРіСѓСЂС†С‹ СЃРѕР»РµРЅС‹Рµ

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

&nbsp;

1. РћС‚РІР°СЂРёРІР°РµРј РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ. РџРѕСЃРѕР»РёРј. РЎСЂРµР·Р°РµРј РєРѕСЂРєРё СЃ С…Р»РµР±Р°. РљР»Р°РґРµРј РІ РјРёСЃРєСѓ. Р—Р°Р»РёРІР°РµРј РІРѕРґРѕР№.

2. РџСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ, СЃРІРёРЅРёРЅСѓ Рё Р»СѓРє. РћС‚Р¶РёРјР°РµРј С…Р»РµР±. РџСЂРѕРїСѓСЃРєР°РµРј С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ РјСЏСЃРѕ, С…Р»РµР± Рё Р»СѓРє.

3. Р Р°Р·РІРѕРґРёРј РІ РјРёСЃРєРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506482670/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

КОТЛЕТЫ ПО-КОЛХОЗНОМУ