-Öèòàòíèê

3 ÑÛÒÍÛÕ ÓÆÈÍÀ Â ÐÓÊÀÂÅ ÄËß ÇÀÏÅÊÀÍÈß - (0)

3 ñûòíûõ óæèíà â ðóêàâå äëÿ çàïåêàíèÿ: Íåêîòîðûå ñ÷èòàþò, ÷òî áëþäà â ðóêàâå ïîëó÷àþòñÿ ñ...

ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÅ ÇÀËÈÂÍÎÅ «ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÀß ÌÎÇÀÈÊÀ» - (0)

🎄 Íîâîãîäíåå çàëèâíîå «Ïðàçäíè÷íàÿ ìîçàèêà» ✨   Êðàñèâîå, ïðî...

ÑÀËÀÒ «ÇÈÌÍßß ÆÅÌ×ÓÆÈÍÀ»... - (0)

Ïîïðîáóé ïðèãîòîâèòü | Ñàëàò «Çèìíÿÿ æåì÷óæèíà»... Ñàëàò «Çèìíÿÿ æåì÷óæèíà» Ñâåðõ...

ØÀÓÐÌÀ: 4 ÐÅÖÅÏÒÀ - (0)

ØÀÓÐÌÀ: 4 ÐÅÖÅÏÒÀ Øàóðìà — ýòî ìàëåíüêèé ïðàçäíèê â ëàâàøå: íåæíîå ìÿñî ñî ñïåöèÿìè, ÿðê...

10 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÄÅÑÅÐÒΠ ÑÒÀÊÀÍ×ÈÊÀÕ - (0)

🍧 10 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÄÅÑÅÐÒΠ ÑÒÀÊÀÍ×ÈÊÀÕ   Âñòðå÷àéòå áîëüøóþ ïðàçäíè÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Floret_floret


ÏÈÐÎÃ-ÏÈÖÖÀ - ÁÛÑÒÐÀß, ÂÊÓÑÍÀß È ÑÛÒÍÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ

Ñðåäà, 22 Ñåíòÿáðÿ 2021 ã. 08:39 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche Ïèðîã-ïèööà - áûñòðàÿ, âêóñíàÿ è ñûòíàÿ âûïå÷êà

Ïèðîã-ïèööà - áûñòðàÿ, âêóñíàÿ è ñûòíàÿ âûïå÷êà

Ýòîò ïèðîã ìîæíî îòíåñòè ê "äåæóðíûì", òàê êàê îí ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî.  Äëÿ îñíîâû áåðåòñÿ æèäêîå òåñòî, ïðèãîòîâëåííûå íà êåôèðå. Äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçóåòñÿ ìèíèìàëüíûé íàáîð èíãðåäèåíòîâ. Âåò÷èíó è ãðèáû ìîæíî äîïîëíèòü îâîùàìè. Ïèðîã ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü òîíêèì èëè áîëåå ïûøíûì, ýòî çàâèñèò îò ðàçìåðà èñïîëüçóåìîé ôîðìû èëè æåëàíèÿ. Èçäåëèå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì, ñûòíûì, âêóñíûì è àïïåòèòíûì. Òàêîé áûñòðûé ïèðîã-ïèööà ïîäîéäåò êàê äëÿ çàâòðàêà, òàê è äëÿ ïåðåêóñà.

пирог-пицца 1 (700x466, 408Kb)

Èíãðåäèåíòû:

- ìóêà - 160 ã
- êåôèð - 250 ìë
- ÿéöî  - 1 øò.
- ñîëü - 0,5 ÷.ë.
- ñàõàð - 1/3 ÷.ë.
- ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1 ñò.ë.
- êåò÷óï - 2 - 3 ñò.ë.
- âåò÷èíà - 100 ã
- øàìïèíüîíû - 2 - 3 øò.
- ñûð òâåðäûé - 150 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ãëóáîêóþ åìêîñòü âëèòü êåôèð êîìíàòíîé òåìïåðàòóðó, âáèòü ÿéöî, âñûïàòü ñàõàð è ñîëü. Ðàçìåøàòü ñìåñü âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè.
пирог-пицца 2 (700x466, 317Kb)
Ìóêó ïðîñåÿòü ÷åðåç ñèòî, ñìåøàòü ñ ïåêàðñêèì ðàçðûõëèòåëåì, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâèòü åå â îñíîâíîé ñîñòàâ.
пирог-пицца 3 (700x466, 353Kb)
Çàìåñèòü ãëàäêîå òåñòî, ïî êîíñèñòåíöèè ïîõîæåå íà òåñòî äëÿ îëàäèé. Åñëè áóäóò íåáîëüøèå êîìî÷êè, ïðîéäèòåñü ïî ìàññå ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
пирог-пицца 4 (700x466, 329Kb)
Ïðîòèâåíü äëÿ çàïåêàíèÿ âåëè÷èíîé ïðèìåðíî 35õ25 ñì ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè íàêðûòü ïåðãàìåíòîì. Âûëèòü òåñòî, ðàñïðåäåëèòü åãî ëîïàòêîé ðîâíûì ñëîåì.
пирог-пицца 5 (700x466, 312Kb)
Ñâåðõó òåñòî ñìàçàòü êåò÷óïîì èëè ëþáûì äðóãèì òîìàòíûì ñîóñîì, èñïîëüçóÿ ñèëèêîíîâóþ êèñòü.
пирог-пицца 6 (700x466, 475Kb)
Âåò÷èíó íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ïîñëå êàæäûé êóñî÷åê ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè è âûëîæèòü ïî âñåìó ïåðèìåòðó òåñòà. Ãðèáû òùàòåëüíî âûìûòü, ïîäñóøèòü, íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, óëîæèòü ðÿäîì ñ âåò÷èíîé. Íà÷èíêó ñëåãêà ïðèñûïàòü ñîëüþ.
пирог-пицца 7 (700x466, 448Kb)
Çàãîòîâêó ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180Ñ äóõîâêó, çàïåêàòü 15 ìèíóò.
пирог-пицца 8 (700x466, 464Kb)
×åðåç âðåìÿ ïèööó äîñòàòü èç äóõîâêè, ïðèñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Äëÿ ýòîãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìÿãêèé ñûð ìîöàðåëëà èëè ëþáîé òâåðäûé ñûð.
пирог-пицца 9 (700x466, 491Kb)
Ïîñòàâèòü ïèðîã-ïèööó â äóõîâêó åùå íà 5-10 ìèíóò, ÷òîáû ñûð ñâåðõó ïîëíîñòüþ ðàñïëàâèëñÿ.
Ãîðÿ÷óþ ïèööó íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè, ïîäàòü íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
пирог-пицца 10 (700x466, 456Kb)

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïåëüìåíè, âàðåíèêè, ïèööà, ëàâàø, ëàçàíüÿ":
×àñòü 1 - "Ëåíèâàÿ æåíà" - ïðîñòîå è áûñòðîå áëþäî
×àñòü 2 - Ðûáíàÿ ëàçàíüÿ (íåñêîëüêî ðåöåïòîâ)
...
×àñòü 6 - Ïèööà "100 êóñî÷êîâ" - íåîáû÷íûé âàðèàíò
×àñòü 7 - Äîìàøíèé òîíêèé ëàâàø íà ñêîâîðîäå - ïðîñòî è áûñòðî
×àñòü 8 - Ïèðîã-ïèööà - áûñòðàÿ, âêóñíàÿ è ñûòíàÿ âûïå÷êà
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè: