-Öèòàòíèê

ÄÐÀÍÈÊÈ ÁÅÇ ÌÓÊÈ: ÐÓÌßÍÛÅ ÑÍÀÐÓÆÈ, ÑÎ×ÍÛÅ ÂÍÓÒÐÈ... - (0)

Äðàíèêè áåç ìóêè: ðóìÿíûå ñíàðóæè, ñî÷íûå âíóòðè....Îò Èíãà íà êóõíå... Äðàíèêè áåç ìóêè: ðóìÿ...

ÂÊÓÑÍÅÉØÈÉ ÄÅÑÅÐÒ ÈÇ ÇÀÌÎÐÎÆÅÍÍÛÕ ßÃÎÄ È ÑÃÓÙÅÍÊÈ: 5 ÌÈÍÓÒ - È ÃÎÒÎÂÎ - (0)

Âêóñíåéøèé äåñåðò èç çàìîðîæåííûõ ÿãîä è ñãóùåíêè: 5 ìèíóò - è ãîòîâî Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ï...

ØÏÀÐÃÀËÊÀ ÏÎ ÁÎÐÙÅÂÛÌ ÇÀÏÐÀÂÊÀÌ ÍÀ ÇÈÌÓ - (0)

Øïàðãàëêà ïî áîðùåâûì çàïðàâêàì íà çèìó Ëåòîì ïðîöèòèðîâàëà ïîñò, à êîãäà ðåøèëà èì âîñïîëüçîâàòü...

ÒÀÁËÈÖÀ ÌÀÐÈÍÀÄÎÂ - (0)

ÒÀÁËÈÖÀ ÌÀÐÈÍÀÄÎÂ. ÃÎÒÎÂÈÌ ÂÊÓÑÍÎÁåðÿ ðåöåïòû íå çàáûâàéòå,ïîæàëóéñòà Ïðîöèòèðîâàòü. ...

ÊÎÒËÅÒÛ È ÍÀÃÃÅÒÑÛ ÁÎËÜØÅ ÍÅ ÆÀÐÞ: ÎÒÂÀÐÍÀß ÃÐÓÄÊÀ  ÏÛØÍÎÌ ÊËßÐÅ ÎÊÀÇÀËÀÑÜ ÍÅÆÍÅÅ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÎÉ - (0)

Êîòëåòû è íàããåòñû áîëüøå íå æàðþ: îòâàðíàÿ ãðóäêà â ïûøíîì êëÿðå îêàçàëàñü íåæíåå ðåñòîðàííîé ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Floret_floret


ÏÅÑÎ×ÍÛÅ ÊÎËÜÖÀ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ.

Âòîðíèê, 24 Àâãóñòà 2021 ã. 04:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Natalia756 Ïåñî÷íûå êîëüöà ñ îðåõàìè.


Òåñòî:
250 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà (õîëîäíîãî) - ïîðåçàòü êóñî÷êàìè
150 ãð ñàõàðà
1 ÿéöo (ñðåäíåå)
1 ï. âàíèëüíîãî ñàõàðà (8 ãð)
1 ÷. ë. ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ (5 ãð)
2,5 ñò. ìóêè (400 ãð) - ïðîñåÿòü

Äîïîëíèòåëüíî:
1 ñò. æàðåíîãî àðàõèñà (160 ã) - ïîðóáèòü íå ìåëêî íîæîì

Äëÿ ñìàçûâàíèÿ:
1 æåëòîê + 2 ñò. ë. ìîëîêà - ïåðåìåøàòü âèëî÷êîé

 ÷àøêó âûêëàäûâàåì ìàñëî, ñàõàð, ÿéöî, âàíèë. ñàõàð è ðàçðûõëèòåëü - ñëåãêà ïåðåìåøèâàåì.
Ïîñòåïåííî ïîäñûïàÿ ìóêó, çàìåøèâàåì ïåñî÷íîå òåñòî (îíî áóäåò ìÿãêîå è íå áóäåò ëèïíóòü ê ñòîëó è ðóêàì).
×àøêó ñ òåñòîì íàêðûâàåì êðûøêîé è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.

Çàòåì òåñòî ñîâñåì ñëåãêà âûìåøèâàåì è ðàñêàòûâàåì â ïëàñò òîëùèíîé 8 ìì, ïðèïûëÿÿ ñòîë ìóêîé.
Âûðåçàåì ôîðìî÷êîé áîëüøèå êðóãëÿøêè (ó ìåíÿ ðàçìåðîì 9,5 ñì).

Çàòåì â öåíòðå áîëüøèõ êðóãëÿøåê ïîäðó÷íûìè ñðåäñòâàìè âûðåçàåì ìàëåíüêèé êðóæîê (ÿ âîñïîëüçîâàëàñü ïðèáîðîì äëÿ óäàëåíèÿ ñåðäöåâèíû â ÿáëîêàõ, ó ìåíÿ äèàìåòðîì 2 ñì).

Îáðåçêè òåñòà ñîáèðàåì è ñíîâà ðàñêàòûâàåì â ïëàñò.

Äàëåå áåð¸ì îäíó çàãîòîâêó, ñìàçûâàåì âñþ å¸ ïîâåðõíîñòü æåëòêîâîé ñìåñüþ è îêóíàåì ñìàçàííîé ñòîðîíîé â îðåõè, ñëåãêà ïðèæèìàåì ñâåðõó ïàëü÷èêàìè, ÷òîáû îðåøêè ïðèëèïëè.

* ìíå òàê íå î÷åíü óäîáíî áûëî äåëàòü, ïîýòîìó ÿ ïðîñòî óêëàäûâàëà êðóãëÿøêó íà ëàäîíü, ñìàçûâàëà å¸ ÿè÷íîé ñìåñüþ è îáñûïàëà îðåøêàìè íà âåñó, ïîñëå ñëåãêà èõ ïðèäàâèâ ïàëü÷èêàìè

Ïåðåêëàäûâàåì ïîëó÷åííîå êîëå÷êî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. îðåøêàìè ââåðõ.
Ñ îñòàëüíûìè êðóãëÿøêàìè ïîñòóïèòü òî÷íî òàê æå.

Âûïåêàòü êîëå÷êè â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè t-180°Ñ, 15 ìèíóò, äî ðóìÿíîñòè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

★ Ïîëåçíûå ñîâåòû ★

Natalia756



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êîðæè":

×àñòü 1 - Ìîëî÷íûå êîðæèêè èç äåòñòâà
×àñòü 2 - Øóëèêè — óêðàèíñêîå íàðîäíîå ëàêîìñòâî
...
×àñòü 5 - Ôðàíöóçñêèå ãàëåòû - î÷åíü êîâàðíûå, ãîòîâÿòñÿ áûñòðî, ëåãêî, ïðèÿòíî, à èñ÷åçàþò åùå áûñòðåé!
×àñòü 6 - Ñûðíûå êðåêåðû.
×àñòü 7 - Ïåñî÷íûå êîëüöà ñ îðåõàìè.
×àñòü 8 - Êîãäà õëåá çàêîí÷èëñÿ, à ìóêà îñòàëàñü - ÷óäî òåñòî äëÿ õëåáà áåç ÿèö è ìîëîêà


Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè: