Цитата сообщения Kotik_ksu Рецепты вкусных салатов



Приближается праздник 8 Марта. Каждому хочется приготовить что-нибудь вкусненькое для праздничного стола. Недавно нашла сайт, где очень много рецептов вкусных салатов. Вот один из них:
Свежие грибы — 250 г, 5 яиц, сыр — 100 г, сладкий репчатый лук — 1 головка, корнеплод сельдерея — 100 г, 1 морковь, растительное масло — 4-5 столовых ложек, уксус — 1 столовая ложка, соль по вкусу.

Очищенные, тщательно промытые грибы сварить, опустив в кипящую соленую воду, влив в нее немного уксуса. Готовые грибы нарезать кубиками и перемешать с мелко нарезанными, сваренными вкрутую яйцами, оставив одно яйцо для украшения салата.
Сыр, лук, морковь и сельдерей натереть на мелкой терке и, оставив ложку тёртого сыра для украшения, смешать с грибами и яйцами.
Заправить салат смесью масла, грибного бульона, соли и уксуса.
Всю массу выложить горкой в салатник, посыпать тёртым сыром и украсить кружочками яйца.
На сайте представлено очень много различных рецептов праздничных салатов.