Цитата сообщения Арина_Ярига
Кнедли с грибами от Aleex
• 2 чашки картофельного пюре
• 1 большое яйцо
• 1,5 стакана муки,
немного соли •
• 300 г грибов
• 1 луковица
• кусок сала
• Оливковое масло
• Специи: вегетативное , перец, чеснок
Приготовление:
Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить в горячем масле
Добавить грибы к луку и приправить по вкусу
В Картофельное пюре добавить яйцо, муку и соль. Замесить тесто.
Тесто сформировать в виде лепешки , нафаршировать их грибами ,слепить .Из указанных продуктов получится 10 средних кнедлей.
За кипятить воду с солью и небольшим количеством оливкового масла. В Кипящую воду положить кнедли После подъема кнедлей на верх,по кипятить их еще 5 минут на медленном огне.
Подавать с поджаренным беконом.
