Такой экзотический фрукт,  известный нам, как гранат  широко известен в нашем мире ещё под одним названием -   «карфагенское яблоко». В давние времена Финикийцы, которыми и был основан Карфаген , привезли с собой саженцы гранатового дерева с азиатского побережья Средиземного моря. Деревце прекрасно прижилось на новых землях.  Интересен тот факт, что на востоке  гранат именуют  не иначе,как«королем» фруктов(такое название гранат получил благодаря зубчатому чашелистику, напоминающему корону).  А знаете ли вы, что каждом плоде граната - содержится целая россыпь (до полутора тысяч штук!) семян, окруженных кроваво-красной сочной мякотью.

Гранатовый сок с древних времён считался лекарственным напитком. Греческие и римские медики успешно с помощью него  лечили  «уставшее сердце», китайские лекари предписывали питье гранатового сока при желудочно-кишечных расстройствах. Современные исследования полностью подтверждают правоту древних врачей.

 Сегодня наряду с аскорбиновой кислотой в гранатах обнаружены витамины В1, В2, полифенолы и их производные, обладающие Р-витаминной активностью. Этот натуральный витаминный комплекс, являющийся отличительным свойством граната, способен снижать хрупкость кровеносных сосудов. Кроме того, полифенолы фанатов нейтрализуют свободные радикалы и замедляют ряд цепных реакций в организме человека.

Именно поэтому сок гранатов  очень эффективен при радиационных поражениях и лечении злокачественных опухолей, он  эффективно способствует предупреждению атеросклероза и  всевозможных других заболеваний сосудов и сердца. Ко всему прочему, полифенольные соединения в сочетании с дубильными веществами гранатового сока -  это прекрасный  антисептик, благотворно влияющий на кишечную микрофлору.

Натуральный гранатовый сок обладает чересчур насыщенным вкусом, поэтому из него, как правило, готовят нектар - напиток, разбавленный сахарным сиропом и освобожденный от части вяжущих дубильных веществ. Кроме того, из сока плодов граната можно готовить мягкие сухие вина и пунши. Ну а на Кавказе из уваренного гранатового сока готовят бесподобную приправу - нашараби.

Используются плоды граната и в рецептах народной медицины.

Рецепты народной медицины

- Чайную ложку кожуры или цветков граната нужно отварить в 1 стакане воды, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза в день до еды при расстройствах желудка.

- Сок семян граната принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды при сниженном аппетите, общей слабости.

- 2-3 столовые ложки цветков граната обварить кипятком, завернуть в марлю. Подушечки прикладывать к воспаленным местам.

- Сок и плоды граната рекомендуются  принимать для повышения гемоглобина в организме.

Крепкого Вам здоровья!