очень простой и неизменно вкусный салат "ГЕНИАЛЬНЫЙ"

Все гениальное просто. Иногда хочется что-либо приготовить совсем простое и совсем знакомое. Вот и с этим салатом та же самая история.

Ничего сложного и ничего нового. Просто обычный ГЕНИАЛЬНЫЙ салат.

Поэтому, не долго думая, я решила предложить вам приготовить вместе со мной очень вкусный и легкий в приготовлении салат с этим продуктом. В нашей семье этот салат очень любят. Что касается сухариков в рецепте, то их можно взять уже готовыми ( приобрести в магазине), либо приготовить самим. Мне больше нравится готовить самостоятельно, так как именно поджаренные на оливковом масле кусочки хлеба придают салату особый шарм.


 

рекомендую!

шикарно и выглядит, и на вкус очень ... Филе щуки с рисом и грибами

 

Щука, фаршированная рисом и грибами - необыкновенно вкусное блюдо. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а в результате вкусное, эффектное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или приготовить к воскресному семейному обеду. Щука и сама по себе вкусная рыба, но дополнение её начинкой из грибов и риса делает вкус ещё более богатым. Не буду много говорить, приглашаю заглянуть под кат, посмотреть рецепт и приготовить...

приготовим, уж очень аппетитно!!!

очень сказочный и загадочный торт «Бедный еврей»

Не знаю,почему так называется,- и вид, и вкус, совсем не бедный. Несмотря на свое оригинальное название, торт «Бедный еврей» выглядит очень шикарно и совсем не похож на то, что хозяйка сэкономила на продуктах. Три слоя нежнейшего бисквита, с добавлением орехов, мака и изюма, соединены сливочным кремом. Поверхность покрыта и отделана шоколадной глазурью. Боковые поверхности покрыты бисквитной крошкой с какао-порошком.

У этого торта очень много названий: "Наташа", "Бедный еврей", "Генерал", "Тещины именины", "Сказка". Вкус торта от названия не меняется. Очень сказочный и загадочный, вкусный торт.

Попробуйте приготовить его, порадуйте друзей и близких.

Идея для причёски

Прелестные носочки.

Чаепитие по-русски.

 

 

Русское чаепитие – это не только традиция, но и возможность перекусить (не зря же гостям принято предлагать чаю), способ согреться в мороз и расслабиться после трудового дня. Да и беседовать гораздо приятнее за чашкой чая, нежели всухомятку.

Читать далее...

ОСЕННЕЕ ПЛАТЬЕ-спицы

Размеры: 1-34/36 2-38/40 3-42/44 4-46/48 5-50/52

Узоры

Резинка 1×1

Резинка 3×3

Фантазийный узор см диаграмму

Простое убавление за 3п. от края: Справа- провязать 3 п.( 2п. лиц. и 1 п. изн.), сделать протяжку ( снять 1 п. как лиц., провязать следующую п. и протянуть через снятую п.). Слева- провязать все петли, кроме 5 последних- 2 п. вместе лиц. и провязать оставшиеся петли ( 1п.изн. и 2 лиц.)

Двойное убавление: Справа- провязать 3 п. ( 2 лиц. и 1 изн.), затем двойная протяжка- снять 1 п. как лиц., 2 следующие п. вместе лицевой и протянуть через снятую Слева-последние 6п.-З п. вместе лиц. и провязать оставшиеся п. (1п. изн. и 2 п. лиц.)

Плотность вязания: 10 см фантазийным узором на сп. 5,5= 17п. х 20 р.

10 см. резинкой 1×1 сп. 4,5= 20 п. х 25 р.

Спинка

Набрать на сп. 5,5 111-123-129-141-159 петель и вязать резинкой 3×3, начинали заканчивая нечетные ряды (лицо работы) 3 п. лиц., вязать 12 см ( 29 рядов), в последнем изнаночном ряду равномерно убавить 24-29-28-33-37 п. Останется 87-94-101-108-122 петель

Продолжить фантазийным узором (см Диаграмму) на сп. №5,5 начиная с 1 кр.п. и 5 п. в рамке. Эффект трапеции достигается за счет разницы узоров- фантазийного и резинки 1×1. На высоте 38 см от начала фантазийного узора продолжить резинкой 1×1 на сп. 4,5, начиная заканчивая нечетные ряды 2 лиц. п. и сделав в начале 1-го р. для размеров 2-4-5 ( см. начало описания) 1 прибавление. Имеем 87-95-101-109-123п.

На высоте 13 см резинки 1×1 начать реглан, убавляя с каждой стороны 1×2 п. и затем делая убавления протяжкой ( см. начало) каждый 2-ой ряд

1- * 2×1 простое убавление, 1×1 двойное убавление* повторить 8 раз

2- 4×1 пр. уб. * 1 дв. уб. и 1 пр. уб.* повторить 10 раз, 1 дв. уб.

3- 1 пр. уб. * 1 дв. уб. и 1 пр. уб. * повторить 12 раз, 1 дв. уб.

4- 1 пр. уб. * 1 дв. уб. и 1 пр. уб. * повторить 13 раз, 1 дв. уб.

5- * 2х 1 дв. уб. и 1 пр. уб. * повторить 9 раз, 2х 1 дв. уб. на высоте 33-34-35-36-37 см резинки 1×1 закрыть о ставшиеся петли для 1-2-3 19 п. и для 4-5 21 петлю.

Перед

До пройм вязать аналогично спинке Имеем 87-95-101-109-123 п. соответственно. На высоте 13 см резинки 1×1 начать реглан, убавляя с каждой стороны 1×2 п. и затем делая убавления протяжкой (см начало) каждый 2-ой ряд

1-*2х1 простое убавление, 1×1 двойное убавление* повторить 7 раз и 2×1 пр. уб.

2- 4×1 пр. уб. * 1 дв. уб. и 1 пр. уб.* повторить 10 раз

3- 1 пр. уб. * 1 дв. уб. и 1 пр. уб. * повторить 12 раз

4- 1 пр. уб. * 1 дв. уб. и 1 пр. уб. * повторить 13 раз

5- * 2х 1 дв. уб. и 1 пр. уб. * повторить 9 раз, 1 дв. уб.

На высоте 32-33-34-35-36 резинки 1×1 закрыть оставшиеся 1-2-3 23 петли и для 4-5 25 петель.

Рукава

Набрать 75-87-93-105-123 п. на сп. 5 и вязать резинкой 3×3, заканчивая и начиная нечетные ряды с 3 лиц., п. 8 см. (19 р.) в последнем изн. р. Распределив 16-21-20- 25- 29 убавлений.

Остается 59-66-73-80-94 п.

На 12 см высоты резинки 1 х 1 начать реглан, убавляя с каждой стороны 1 х 2 п. и затем делая убавления протяжкой (см. начало) и меняя изн. п. с каждой стороны на лиц. п. по мере убавлений

1- * каждые 4 р.- 3×1 простое убавление, через 2 р. 1×1 двойное убавление* повторить 3 раза и через 4 р. 2×1 пр. уб.

2- * каждые 2 р. 2×1 пр. уб., через 4 р. 1 пр. уб* повторить 5 раз, и через 4 р. 3×1 пр. уб.

3- * каждые 2 р 2×1 пр. уб., через 4 р. 1×1 пр. уб.* повторить б раз, через 2р. 3×1 пр.

4- * каждые 2 р 4×1 пр. уб., через 4 р. 1×1 пр. уб. * повторить 4 раза, каждые 2 р 5×1 пр. уб.

5- каждые 2 plx 1 дв.уб., 14×1 пр. уб., 1×1 дв. уб.и 14×1 пр. уб.

6- Останется27 п. на высоте 33-34-35-36-37 см резинки 1×1 отложить 12 первых петель на доп. спицу и закрыть 3 следующие петли и на оставшихся петлях продолжить соответственно

Справа закрывать каждые 2 р. 4×2 п и слева через 2 р. Сделать убавление простой протяжкой

На высоте 37-38-39-40-41 резинки 1×1 закрыть оставшиеся 3 п.

Вернуться к отложенным петлям справа и продолжить закрывая слева (место разделения петель) каждые 2р 1×4 п., 1хЗп., 2х2п. и сделав справа простую протяжку через 2 р.

Воротник

Набрать 1-2-3 86 п. и 4-5 92 п. на сп. 5,5 связать 4 см лицевой гладью и продолжить 7 см. резинкой 1×1 на сп. 4,5, провязать 1 ряд лицевыми петлями на изнаночной стороне работы и закончить несколькими рядами лицевой гладью нитью другого цвета

Сборка

Наколоть детали на выкройку и отпарить. Выполнить швы. Рукава вшить, зачитывая, что более короткая сторона со стороны переда и убирая в шов 1,5 петли. Внимание Количество рядов на рукавах и спинки-переда отличаются, поэтому при сшивании время от времени 2 р. Рукавов должны приходиться на 1 р. Спинки-переда.

1.


2.


3.


4.

ЖЕЛТОЕ ПЛАТЬЕ СО ЖГУТАМИ-спицы

Размер: 36/38

Вам потребуется: 470 г жёлтой пряжи (85% хлопка, 15% Elite®, 150 м/50 г), спицы №4

Основной узор: вязать по схеме, в изн. р. петли вязать по рисунку.

Плотность вязания, основной узор: 28 п. х 30 р. = 10 х 10 см.

Спинка

На спицы № 4 итальянским набором набрать 102 п. и вязать резинкой 2/2, прибавляя с обеих сторон в каждом 16-м р. 6 х 1 п. (= 114 п.). Одновременно через 7 см (= 20 р.) от начала работы вязать основным узором. Через 55 см (= 164 р.} от начала вязания для приталивания убавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 6 х 1 п. (= 102 п.). Через 70 см (=210 р.) от начала вязания прибавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 6 х 1 п. (= 114 п.). Через 85 см (= 256 р.) от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 24 х 1 л. (= 66 п.). Через 106 см (=318 р.) от начала вязания закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для закругления закрыть с внутренней стороны в каждом 2-м р. 2 х 10 п. Через 110 см (= 330 р.) от начала вязания оставшиеся 3 п. закрыть.

Перед

Вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 101 см (= 304 р.) от начала вязания закрыть средние 12 п. и в каждом 2-м р. 2 х 4 п., 2 х 3 п., 2 х 2 п., 5 х 1 п.

Сборка

Выполнить плечевые швы; для воротника по вырезу горловины на спицы No 4 набрать 110 п., связать 9 см (=28 р.) резинкой 2/2 и петли закрыть.

Выполнить боковые швы.

1.


2.

ЧЕРНОЕ ПЛАТЬЕ-ТРУБА-спицы

Материал: пряжа Garn SAMSON 100% Merinowoll extrafein superwash (Lauflange ca. 85m 50g) 750 (800) гр. черного цвета.

Спицы №4,5 и 5,5; круговые спицы 4,5; игла вышивальная незаостренная.

Размер: 34\36, размер 38\40 указаны в скобках.

Основной узор: 2 лиц., 2 изн., чередовать. На изнаночной стороне лиц., вязать изнаночными и наоборот.

Ромбы: См. Схему. На изнаночной стороне вязать по рисунку.

Спинка: набрать 66 (70) петель на спицы № 4,5 и вязать 13 см. основным узором. В последнем ряду только для размера 38\40 прибавить равномерно 2 петли = 66 (72).

Перейти на спицы 5,5 и вязать лиц. В 20 ряду для окружности бедер прибавить через 4 петли одну петлю из протяжки. Повторить еще 3 раза в каждом 20 ряду снова = 74 (80) петель.

На высоте 52 см. начать делать вытачки. Для этого взять центральные 28 петель, 6 петель основного узора (начинать с 2 изнаночных петель), 16 петель лиц., и 6 петель основного узора. Только в следующем изнаночном ряду убавить 1 раз 1 петлю, далее в каждом 6 ряду 5 раз 1 петлю. Вязать до последних 3 петель из 28 петель, потом 2 лиц. Провязать вместе, далее 29 петель, потом одну снять как лиц., одну лиц провязать и протянуть ее через снятую = 62 (68) петель. Далее в каждом 6 ряду 6 раз убавить по одной петле, а так же с обоих сторон в центральных 32 петлях прибавить по 1 петле из протяжки. 2 ряд после прибавления провязать все петли лицевыми.
Одновременно на высоте 84(82) см., для пройм рукава закрыть с обоих сторон 1 раз 6 петель (1раз 6 петель), потом в каждом 2 ряду 1 раз 2 петли и 4 раза 1 петлю = 52 (56) петель. На высоте 102 см убавить для плеч в каждом 2 ряду 4 раза 4 петли ( 2 раза 4 петли и 2 раза 5 петель), потом закрыть оставшиеся 20 петель.

Перед: Вязать аналогично спинки только без вытачек. На высоте 52 см от 10 средних петель приступать к вязанию ромбов. На высоте 80 см в 65 ряду ромбов работу разделить пополам. После чего для выреза горловины в этом же ряду 1 раз 1 петлю убавить, потом в каждом 2 ряду 4 раза по 1 петле и в каждом 4 ряду еще 2 раза по 1 петле. Так же на высоте 84 (82) см сделать убавки для пройм рукава = 19 (21) петля.

На высоте 91см для выреза канта 1 раз 1 петлю убавить, потом в каждом 4 ряду еще 3 раза 1 петлю, и каждый раз до последних 3 петель ряда, потом 1 петлю провязать их протяжки = 23(25) петель.

На высоте 105 см с правого края для плеча закрыть 16 (18) петель. Оставшиеся 7 петель вязать лицевыми, при этом в данном ряду из кромочной прибавить еще одну кромочную, вязать 7 см и закрыть работу. Левую часть вязать аналогично.

Рукав: набрать 38 петель на спицы 4,5 и вязать 14 см основным узором. Далее вязать спицами 5,5 лицевыми. При этом для скоса рукава с обоих сторон убавить в каждом 8 ряду 3 раза по 1 петле (1 раз по 1 петле), в каждом 6 ряду 6 раз по 1 петле (2 раза по 1 петле) и в каждом 4 ряду 3 раза по 1 петле (13 раз по 1 петле) = 62 (70) петель. На высоте 47 см для округления рукава с обоих сторон убавить 1 раз 5 петель (1 раз 6 петель), потом в каждом 2 ряду 3 раза по 1 петле, в каждом 4 ряду 2 раза по 1 петле, в каждом 6 ряду 3 раза по 1 петле, и в 4 ряду 1 раз 1 петлю, потом в каждом 2 ряду еще 3 раза по 1 петле.

Далее после кромочной две вместе лиц., и вязать до последних 3 петель ряда, потом 2 вместе лицевой, кромочная = 32(38) петель.

В предпоследнем ряду каждые 3 и 4 петлю провязать вместе, в последнем ряду вязать вместе каждую 2 и 3 петлю. Закрыть петли. Второй рукав вязать аналогично.

Сборка:

Все части увлажнить и высушить. Выполнить швы боковые, плечевые и вшить рукава. Выполнить один ряд крючком обвязки горловины полу столбиком без накида.

1.


2.


3.

Мусакас

Источник http://na-vilke.ru/second/musakas.html
Мусакас – национальное греческое блюдо. Чем-то напоминает лазанью, только вместо пасты используются баклажаны и картофель. Как рассказывают путеводители, при посещении Греции обязательно нужно попробовать мусакас — местный кулинарный символ. Правда в путеводителях это блюдо величают мусакой. Но греки говорят: мусакас. Когда мы отдыхали в Греции, то всё же отдавали предпочтение рыбе и другим морепродуктам. У нас такого разнообразия и свежести нет. Но выведали узнали рецепт мусакас и приготовили его дома.

Предупреждаю, блюдо очень сытное. Каждому едоку достаточно небольшой порции.

Ингредиенты на 8 порций

• баклажаны — 1 кг;


• картофель — 400 г;


• лук репчатый — 150 г;


• помидоры — 300 г;


• чеснок — 1 зубчик;


• фарш из говядины и баранины — 500 г;


• сыр пармезан — 150 г;


• вино белое сухое — 50 мл;


• соль, перец по вкусу;


• оливковое масло для жарки;


• панировочные сухари — 2-3 столовые ложки;

для соуса:

• сливочное масло — 50 г;


• мука пшеничная — 2 столовые ложки с горкой;


• молоко — 500 мл;


• яйца — 2 штуки;


• сыр пармезан — 100 г;


• соль, мускатный орех по вкусу.

Читать далее...

Тефтели в картофельных корзинках!

Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
 

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

 

Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0

Платья, туники спицами. Подборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/gl0riosa/post233336629/	http://www.liveinternet.ru/users/n_e_l_l_i/post233113655/
http://www.liveinternet.ru/users/domnik/post233027276/	http://www.liveinternet.ru/users/len-ok65/post242475076/
http://www.liveinternet.ru/users/laitdream/post232247495/	http://www.liveinternet.ru/users/gelita/post234504388/
http://www.liveinternet.ru/users/len-ok65/post243353218/	http://www.liveinternet.ru/users/n_e_l_l_i/post185797602/
http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post168513531/	http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post168513531/

Платья, туники спицами. Подборка 12+1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post241815624/

Голубцы из лаваша

Такой вариант голубцов подойдёт прекрасно для ужина. Рецепт очень интересный и на мой взгляд очень вкусный, так что будем готовить .

 

Читать далее...

Рассольник

 

 

 

• говядина
• огурцы соленые
• томат-паста
• лук репчатый
• морковь
• картофель
• крупа перловая

Читать далее...

Закусочный омлетный тортик

Очень красивый и вкусный омлетный тортик . Подойдёт даже к праздничному столу. Ингредиенты все простые, так что готовим эту красоту.

 

Читать далее...

Интересные факты о чае


При китайской династии Тан торговля чаем была объявлена государственной монополией, и крупные землевладельцы обязаны были сдавать чай, получая взамен облигации. На них дозволялось купить другие товары. Эти чайные облигации скоро превратились в первые бумажные деньги (1024 год).

Знаменитое «Бостонское чаепитие», когда за борт полетели присланные из Лондона ящики с чаем, несправедливо обложенным британским налогом, — эта «капля чая» в ночь с 15 на 16 декабря 1773 года переполнила чашу терпения американцев.

Перспектива остаться без любимого чая подвигнула их к решительным действиям — началось отделение от Англии. Исторический курьез, но, по сути, США в какой-то мере рождены чаем.


Именно чаю мы обязаны тем, что у Генриха Шлимана были средства на раскопки легендарной Трои. Часть своего миллионного состояния он заработал, торгуя чаем.

В своих мемуарах Шлиман пишет: «Когда хлопок стал слишком дорог, я отказался от него и стал торговать чаем. Моя первая партия господину Генри Шредеру в Лондоне состояла из 30 ящиков чая, после того как его выгодно удалось продать, я заказал 1000, потом 4000 и 6000 ящиков, по дешевке купил весь чайный склад господина Гюнцбурга в Санкт-Петербурге и первые 6 месяцев заработал на чае 140 000 марок, при этом получил еще 6% с капитала».

У англичан есть свои традиции чаепития. Например, наливать в чашку сначала молоко, а потом чай. Или класть ложку поперек чашки, подавая знак, что чая выпито достаточно — просьба больше не подливать. Кто не был знаком с местным этикетом, мог жестоко поплатиться. Однажды некий принц де'Бролие был вынужден выпить 12 чашек чая, прежде чем кто-то догадался объяснить ему манипуляцию с ложкой. Рассказывают, что один иностранец в отчаянии додумался спрятать чашку в карман, чтобы больше чая не пить.

Королевскому двору Франции чай представил кардинал Мазарини, принимавший его как лекарство от подагры. Даже к концу XVII века знания о чае оставались весьма скудными. Доходило до смешного: чай советовали курить как табак, слегка сдобрив бренди, а пеплом рекомендовалось отбеливать зубы. Французы тянулись к модной экзотике, и чай тут занимал почетное место. Даже если он не нравился, никто из великосветских модников не смел от него отказываться.

До середины XIX века Москва употребляла до 60% ввозившегося в Россию чая. Бытовало выражение «москвичи-чаевники», хотя малоросы и казаки пренебрежительно говорили: «москвичи-водохлебы». Дело в том, что в этих регионах даже в XIX веке о чае знали только понаслышке и отождествляли его просто с питием воды.

По итогам аукционов элитных сортов чая, проводимых в Гонконге и Гуанчжоу в 2005 году, самым дорогим чаем стал китайский «Да Хун Пао» («Большой красный халат»). Цена за килограмм этого чая достигла $685 000.

Если надоел чай в пакетиках...

Если вам надоело пить чай в пакетиках, и вы хотите попробовать настоящий китайский чай, то это статья для вас. Как отличить свежий чай от старого? Какие сорта наиболее популярные в мире? Как правильно заваривать этот напиток? Какая вода должна использоваться? Итак, по порядку…

Чаепитие — один из самых древних обычаев в Поднебесной, таящий в себе целое искусство. Считается, что чай открыл около 4800 лет назад Шень Нун («Божественный земледелец»), один из первых императоров Китая. В «Трактате Шень Нуна о корнях и травах» говорится: «Шень Нун пробовал на себе все виды трав, отравляясь ежедневно 72 ядами, действие которых он нейтрализовывал листьями чайного куста».

При династии Тан (618—907 гг.) чай стал столь популярным, что его пил едва не каждый житель Поднебесной, отчего возникла поговорка, что можно несколько дней ничего не есть, но невозможно прожить и дня без чая. Живший в то время «чайный покровитель» Лу Юй написал «Трактат о чае», ставший впоследствии каноническим. В нём до мельчайших деталей изложен процесс чайного действа, от выращивания и способов обработки всевозможных сортов китайского чая и до множества традиций чаепития. Лу Юй считал, что чай «наиболее подходит людям со скромным, благородным и утонченным характером», а также что данный напиток неразрывно связан с духовной практикой. Он предупреждал, что, «если долго пить чай, могут вырасти крылья».

Как определить свежесть?
Читать далее...

Чайная церемония

Чайная церемония – тя-но-ю – пришла в Японию из Китая и была связана вначале с использованием чая как тонизирующего напитка. Постепенно, с возрастающим влиянием буддийской секты дзэн, усиливается религиозный аспект церемонии. Тя-но-ю всё реже рассматривается как повод для оживлённых контактов и превращается в возможность уединения и умственного тренажа, в попытку достичь состояния самосозерцания, необходимого, по мнению монахов, для постижения буддийских истин. Усиление религиозной окраски чайной церемонии привело к тому, что стали строиться специальные помещения – чайные домики (тясицу) и составляющие с ними единое целое чайные сады (тянива). Тясицу походили на крошечные бедные хижины восточных мудрецов или предельно скромные как по внешнему виду, так и внутреннему убранству жилища рыбаков.
далее...

Любителям китайских чаев посвящается....




Читать далее...

Чай пуэр.


Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай – это пуэр. Чтобы обрести глубокий цвет настоя, крепкий, мягкий вкус и стойкий аромат, это чай выдерживается несколько лет в специальных условиях. Пуэр – единственный вид чая, который становится лучше со временем. Оптимальное время хранения для разных сортов пуэра – от 10 до 30 лет. Коллекция выдержанных пуэров может быть оценена выше, чем коллекция выдержанных вин.
Читать далее...