Обаятельный оленёнок Бэмби – один из самых любимых детьми сказочных персонажей. Мультфильмы малышу смотреть ещё рано, а вот наряд оленёнка ему наверняка придётся по душе.

Размеры: 3 (6; 12; 18; 24) месяцев Рост: 60 (67; 74; 81; 86) см

Вам потребуется: 150 (150; 200; 200; 250) г бежевой и 50 (50; 100; 100; 100) г кремовой пряжи Phil Douce (100% полиэстера, 50 г/86 м); 50 г светло-бежевой и немного чёрной пряжи Partner 6 (50% полиамида, 25% шерсти, 25% акрила, 50 г/ 66 м); спицы № 4,5 и № 5; застёжка-молния длиной 10 см.

Ингредиенты:

Для песочного теста:
Желтки — 2 шт
Сахар — 180 гр
Сливочное масло или сливочный маргарин — 150 гр
Разрыхлитель — 1 пачка
Мука — 400-500 гр
Сметана — 1-2 ст. ложки

Для безе:
Белки — 4 шт
Рубленные грецкие или другие орешки — 1 стакан
Картофельный крахмал — 1 ст. ложка
Сахар — 200 гр

Крем:
Молоко — 500 мл
Мука — 4 ст. ложки
Крахмал — 1 ст. ложка
Сахар — 150 гр
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сливочное масло — 300 гр
Белый шоколад — 100 гр

Приготовление:

Готовим безе. Взбиваем белки и добавляем порубленные грецкие орехи. Аккуратно перемешиваем. Выпекаем безе. Можно целым коржом, а можно безешками.

Для песочных коржей сливочное масло перетереть с просеянной мукой и разрыхлителем. Желтки растираем с сахаром. Соединить муку с желтками и замесить сметаной. Тесто должно быть мягкое.

Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов, в течении 7-10 минут.

Для заварного крема половину молока (250 гр) ставить на огонь чтоб закипело, вторую половину молока (250 гр ) взбить с мукой и ввести в кипящее молоко. Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности — он становится прозрачнее и по консистенции напоминает пюре.

Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком — что бы не осталось ни каких комков.

По желанию добавить белый шоколад. Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку — плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник.

Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу. По желанию добавить 1 ст.ложку рома.

Холодную заварную кашицу взбить миксером и соединить с масляной массой. Взбить миксером до пышной массы. Крем получиться плотным и воздушным.

Собираем торт: песочный корж намазать кремом, сверху безешный корж, следующим слоем опять крем и сверху накрываем песочным коржом. Промазываем верх и бока торта кремом.

Это двухсторонний однорядный узор, который вяжется лицевыми петлями, поэтому полотно получается платочной вязкой.

Этот двухсторонний однорядный узор можно применить для вязания палантинов, шарфов, пледов. Очень красиво и эффектно выглядят изделия, связанные этим узором из секционной пряжи. Так же вы можете использовать остатки пряжи и связать полосатый шарф или плед.
Раппорт узора состоит из 12 петель и 1 ряда.

Очень интересный мастеркласс с помощью которого можно связать симпатичные детские пинетки на возраст от 3-6 месяцев.. Для работы понадобятся спицы и  детская шерстяная пряжа.

Школа вязания - Наша пряжа - с Катериной Мушин

Муссовый торт “Клубника со сливками”

Очень вкусно!