-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в feja75

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.08.2010
Записей: 3489
Комментариев: 54
Написано: 3554





Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающая книжка Вовика - 4

Развивающая книжка Вовика - 4

ОТ Елена Чуркина

Мягкая книжка размером 25х25 см. Листы укреплены флизелином, проложены тонким синтепоном, прострочены.

Сверху и снизу

Основа – х/б ткань. Дерево из флиса. Травка из зеленой ленточки. Вишенки и цветочки – готовые аппликации, на липучках. Можно снимать и учить: что сверху растет, что снизу.

Ботинки

Основа – бирюзовый атлас. Ботики сшиты из натуральной кожи черного и коричневого цвета. Отстрочка нитками белого цвета. Настоящие шнурки продеты в люверсы.

Гараж


Основа – клетчатая фланель. Гараж сшит из красной плащевки. Ворота на карабине. Машина из флиса. Колеса меняются (на кнопке). Запасные колеса и инструменты – на дверцах гаража.

Карлссон


Основа – голубой креп-сатин. Дом из плащевок разного цвета, отделан тесьмой. Домик Карлссона из шерсти. Двери на пуговице. Вторая дверь дополнительно на кнопках. Внутри кладовая с запасами и плюшками. Все припасы на кнопках, можно прикреплять к руке Карлссона (он тоже на кнопке, можно сажать его перед домиком или внутри). На двери колокольчик и фонарь.

Нора

Основа – черный вельвет. Нора мышки сшита из голубой диагонали, состоит из кладовой, спальни и гостиной. Путь к каждой комнате показан резинками разного цвета. От входа в нору идет оранжевая ленточка с нашитыми маленькими лампочками и заканчивается большой лампой. Надо сквозь резинки провести свет в комнату и повесить лампу на большой крючок.

Смерть Кощея



Основа – х/б с принтом сказочных цветов на черном фоне. Избушка на курьих ножках – готовая аппликация. Помните, как в сказке? В зайце утка, в утке яйцо, в яйце игла, на конце которой смерть Кощеева. Заяц и утка сшиты из флиса, откидываются вниз, на кнопке сверху. Яйцо из искусственной лаковой кожи. Иголка пластиковая, тупая, на ленточке.

Стройка

Основа – х/б с принтом города. Кран из плотного войлока. Все его части на кнопках, поворачиваются. На стреле резинка с креплением для подтяжек. Кирпичи на липучках, переносятся краном.

Улей


Основа – х/б с мелким цветочным принтом. Улей сшит из флиса. Передняя стенка отгибается (на 2 молниях слева и справа). Внутри пришиты соты из липучки. На них и на лицевой стороне на липучке крепятся пчелки, вырезанные из ткани на 6 слоях синтепона. Пчелка на крыше улея приклеена. Слово «улей» выкроено из красного сукна и приклеено.

Цветы


Основа – цветной трикотаж. Стебель цветов – зеленый толстый шнур. Сами цветы связаны из двух частей. Обе они одеваются на пуговку-сердцевинку. Можно давать задание одеть верхнюю часть цветка на такую же нижнюю или наоборот – чтобы цвета не совпадали.

Грузовик


Основа – брезент (поле) и голубая х/б (небо). Деревья вырезаны из постельного белья, объемно набиты шуршащим целлофаном. Грузовик из флиса, кузов – прозрачный карман на молнии. В нем вырезанные из полотенца кукурузины (на 6 слоях флизелина). Колеса у машины откручиваются. Солнце из золотистой парчи с золотистыми лентами-лучиками. В небе летают бабочки и самолет (пуговки).

Дорога


Основа – зеленый велюр и серая прорезиненная ткань от плаща. Разделительная линия на дороге – липучка, машина может перемещаться по всей дороге. И человека можно остановить посередине, чтобы посмотреть во все стороны. Пешеходный переход сделан из светоотражающей ленты. Знак перехода и ножка светофора пришиты. А вот все светофоры с разными огнями – на липучке (хранятся в пришитом прозрачном кармашке под страничкой), можно менять и изучать правила дорожного движения.

Елка с игрушками


Основа – голубой креп-сатин. Елка из зеленого флиса с нашитыми пластиковыми снежинками. На концах веток закреплены горлышки от пластиковых бутылок, на которые можно накручивать разноцветные крышки-игрушки.

Зайка с шарфиком


Основа – голубой велюр с нашитой зигзагообразной серебристо-белой тесьмой. Голова и тело зайца сшиты из серой замши. Лапки – плотная серебристо-серая ткань (бывшее пальто). Все белые элементы – флис. Морковка из оранжевого фетра. Нос – черная пуговка, глаза из искусственной лаковой кожи. Яркий шарфик связали на заказ (не умею!) Все элементы, кроме головы, пришиты. Голова объемная, отгибается, чтобы завязывать шарфик. Ушки шуршат.

Застежки

Основа – оранжевый брезент. Сверху на цветных резинках 3 вида пряжек. Внизу на ленте – пряжка движущаяся. На широкой ленте застежка как на комбинезоне. На шляпной резинке цветные бусины – двигать, считать. Стопор на ярком шнуре. Последний элемент – настоящий карабин.

Змея на дереве

Основа – х/б ткань с африканскими мотивами. Крона дерева из зеленого сукна, объемная, набита целлофаном. На ней пришиты яблоки-пуговки. Ствол из коричневого флиса, набит синтепоном, наверху сидят голуби. Под ствол пришиты 3 ремешка для часов (пришиты в разные стороны – тренировать обе ручки). Сама змея куплена в магазине ИКЕА. Цветок на земле вырезан из ткани для постельного белья (там же, где и облака – очень удачная ткань, там еще солнышко, деревца, кусты, землянички будут). В небе стрекоза-пуговичка. Солнышко, черепаха и сова – на липучках. Изучать сверху-снизу; в небе - на земле – на дереве).

Парник


Основа – х/б трикотаж (земля) и старый х/б халат – небо. Парник сделан из пластиковой прозрачной папки для бумаг (которая конвертом, с кнопкой). Кнопка пришита наверху, весь парник отстегивается и откидывается вниз. Опоры парника – вертикально нашитая липучка. На нее крепятся вырезанные из кухонного полотенца картинки огурцов, помидоров, перца (на 6 слоях флизелина, на липучке). Бабочка – готовая термоаппликация.

Полянка


Основа - зеленая х\б с цветами (полянка) и голубая х\б с пчелками - небо. Дерево из флиса, двухслойное, застегивается на пуговки-листики. На втором слое птички на ветке и филин-термоапликации. Под деревом белка. Куст из флиса - карман, в котором сидит зайка на ленточке. Пень - сквозной карман в котором на ленте ежик, сверху сиди муравей. В небе летают стрекозы-пуговки и ползет божья коровка на кустике.

Обложка-карман

Последний листик книги, вторая часть обложки. На плотной и яркой х/б пристрочен карман из старых джинсов с клапаном на кнопке – класть секретики.
Рубрики:  Игрушки-развивалки

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающая книжка Вовика - 6

Развивающая книжка Вовика - 6

ОТ Елена Чуркина

Мягкая развивающая книжка размером 25х25 см. Листы проклеены флизелином, проложены тонким синтепоном. Собраны на витой шнур через петельки на каждом листе. Застежка - пластиковые карабины на стропе.

Градусник


Основа - плащевка зеленого и розового цветов. Градусник из искусственной лаковой кожи. Надписи сделаны перманентным спиртовым маркером, не стираются. Двухцветная лента (белая с красной) сшита кольцом, двигается в прорезях градусника, показывая температуру. Если она больше 37 нужно обратиться к врачам (красный крест в белом круге). При нормальной температуре внизу улыбается рожица из фетра.

Трамплин

Основа – голубой креп-сатин и белый атлас. Опоры подъемника из светоотражающей ленты. Трамплин из флиса. Лыжник – готовая аппликация с пришитой кнопкой. На трамплине и на подъемнике находятся круговые ленточки, пропущенные в люверсы. На ленте пришиты ответные части кнопок (лыжника можно спускать с трамплина и поднимать вверх на подъемнике).

Пуговки

Очень многоплановая страничка, не смотря на кажущуюся простоту. Основа – синтетическая плотная ткань на 2 слоях флизелина, на которую пришиты много парных пуговиц. Внизу – бусины-счеты на резинке. Заданий много: найти парные пуговицы; показать живое-неживое; съедобное - не съедобное; можно искать пуговки одного цвета, считать их.

Золотой ключик

Основа – трикотаж с травяным принтом (суша) и синей плащевкой (озеро). Камыши, лилии, трава – из разноцветного флиса. Сундучок из желтого сукна. Ключик из погремушки зацеплен карабином на ленточке. Тортилла – готовая аппликация на липучке. Буратино весь из сукна, на липучке. Лягушки и рыбки – пуговки.

Дракон

Основа – оранжевый тонкий брезент. Дракон (или Змей Горыныч? ) из разноцветного флиса. Головы и хвост набиты синтепоном и не пришиты – отгибаются. Брюшко объемно набито шуршащим целлофаном. У каждой головы разноцветные глаза (готовые, на клею), огненный язык и клыки на морде. Внизу пришита шляпная резинка с надетыми бусинами в форме бычьих голов (а самих быков, наверное, он съел).

Школа


Основа – вельвет. Карта мира из белой х/б с наклеенной искусственной кожей (полушария) и сукна (материки). Девочка-ученица – готовая аппликация. Карандаши, линейка, доска, точилка, глобус, книги на полке, часы – пуговки. На парте пришиты 2 книги с переворачивающимися страницами. В одной буквы, в другой цифры. Буквы, конечно, не все, а только самые важные: М - мама, п - папа, б - бабушка, д - дед и дядя, т - тетя, с-сестра, а - азбука, Я. Ну, а цифры все по порядку!

Чебурашка


Основа – атлас песочного цвета (земля), синего – море и голубого – небо. Крокодил Гена сидит на песке у ящика с Чебурашкой. В небе голубой вертолет (как в песне) и остров в синем море, с которого кораблик доставил невиданного зверька (все соответствует повести Успенского про Чебурашку). Ящик сделан из оранжевого прошитого брезента. Завязывается шнуром сбоку и закрывается сверху на кнопку. Внутри сидит объемный Чебурашка на ленточке.

Мешочки с наполнителями

Основа – клетчатая рубашечная ткань. Все мешочки из голубой фланели основных геометрических форм (овал, круг, квадрат, ромб, прямоугольник, треугольник) и с разными наполнителями (фасоль, рис, греча, синтепон, шарики из игрушки, горох), одеваются на разноцветных ленточках с петлями на горизонтальную объемную планку. Планка на кнопке, можно отстегивать и менять мешочки.
Изучаем цвета, формы, размеры наполнителей. Все крупы прокалены в духовке.

Ёлка


Основа – х/б с зимними мотивами. Елка из бархата с нашитыми пластиковыми колечками. На них нужно развесить игрушки на карабинчиках, которые сложены в мешке (новогодняя упаковка от какой-то мелочи). Игрушки сделаны из разноцветных металлических бубенчиков, колокольчика, пластиковых подвесов. Гирлянда – декоративная цепочка красного цвета – тоже на карабинах, леко проходит в кольцах.

Ферма


Основа – х/б ткань. Будка собаки из флиса и кожи. Все животные – готовые аппликации на липучке. Волк двигается по ленте. Собака сидит на цепи от соски. Животных надо спасти от волка, сделав ограду (продев шнурок в колья).

Рубрики:  Игрушки-развивалки

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающее одеялко для малышни. Подробное описание.

Источник. Далее текст автора.

Вот пошила такой игровой коврик. Старалась сделать его и для ползункового возраста и для детей постарше. Размер 119*85 см. Специально взяла такой размер, чтоб можно было использовать как одеялко )).

Состоит из 12 прямоугольничков, на каждом из которых находится развивающий элемент. Внутри 2 см слой синтепона.





Читать далее...
Рубрики:  Игрушки-развивалки

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Ljuva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книжка "Домик"

Для дочки сшила игровую книжку "Домик".
В этой книжке обыгрываются бытовые сценки.
Осталось сделать жительницу домика, феечку. Фотографии выставила без неё, уж очень хотелось похвастаться.
 (700x525, 137Kb)
приглашаю на экскурсию
Рубрики:  Игрушки-развивалки

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК - косынка на резинке.

МК - косынка на резинке.

ОТ bulbo4ka

МК не мой, найден на просторах интернета


Главные удобства такой косынки – легко надевать, не надо мучаться с завязыванием, и оптимальное облегание головы (не слишком туго и не слишком свободно – в самый раз!). Также такие косынки очень удобны для маленьких деток.



Для косынок использовала ситец и небольшой кусочек резинки.

Шила 2 косынки одновременно, одну на себя, другую на маленькую девочку.

Большая выкройка для обхвата головы в 54-56 см



Маленькая – 42-44 см.


Выкроенные детали обработать краеобметочным швом.
Затем сшить 2 прямоугольных детальки с изнаночной стороны по длинным краям



Вывернуть на лицевую сторону и прогладить


По узким краям (куда будем потом вшивать основную часть косынки) загнуть по 1 см внутрь, прогладить. Затем, предварительно отступив от края 1 см вначале и недострочив 1 см в конце, прострочить шов по середине, чтобы получилось 2 отсека для резинок.



Вшиваем резинки. На большую косынку 2 кусочка по 6,5 см, на маленькую по 4 см.
Для удобства лучше сразу взять 2 булавки, чтобы резинки было удобно вдевать и прострачивать.


Сначала пристрочить обе резинки с одного края, потом булавками подтянуть их к другому краю, получится присборенная деталька, и так пристрочить.


Получаются вот такие детальки к косынкам


Теперь основные части косынки, обстрочить, подвернув край. Для красоты можно воспользоваться узорной строчкой. А простую белую ситцевую косыночку можно обстрочить узорной строчкой с контрастными черными нитками.




Далее края основной косынки присобрать и вставить в присборенные детальки с резинками, приметать, затем пришить.



Приметали обе части


Затем аккуратно пришиваем косынку к присборенной задней детальке… в конце концов вот что получается:


Вот наша косыночка на резинке готова!

Рубрики:  Шьём детям

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения alfa_betta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс. Вязаные тапочки

Источник:

http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/Needlework/11_18/slides/01.html  

Автор: Кривошеева Екатерина

3984409_200 (340x360, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Тапочки,пинетки,носочки

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем юбку без боковых швов!


Юбка без боковых швов удобна при использовании ткани в полоску или клетку, так как подгонка клеток или полосок по боковым швам представляет иногда большую трудность. А также отсутствие боковых швов позволяет экономить ткань по ширине, что особенно важно при использовании узких тканей.
смотреть выкройку
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный заварной рулет с красной рыбой. Нежный, тающий во рту!


Сразу оговорюсь, что рулет не сладкий, а закусочный. Начинка подходит любая, на ваш вкус..

Ингредиенты:

Для теста:
100 г сливочного масла
150 г муки
500 мл молока
1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:
200 г любого сыра (у меня — творожный)
200 г малосольной красной рыбы (в тонкой нарезке)
2-3 столовые ложки сметаны или майонеза
2 зубчика чеснока
Зелень
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/-салаты и закуски

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из творога

 

Печенье из творога

250г творога

100г маргарина или слив.масла

сахар по вкусу

щепотка соли

1 чайн. ложка соды

гаш.в уксусе или 1 чайн.лож. разрыхлит.

мука на глаз, чтобы вымесить тесто (примерно 1,5 стак., может и меньше)

Вместо творога можно взять творожн. сырки (по 100г), тогда сахар не добавляем. Маргарин или масло должны быть размягч. Все ингридиенды смешать, вымесить тесто, не должно липнуть к рукам и хорошо раскатываться. Можно дать тесту "отдохнуть" в холодильнике несколько минут. Раскатываем тесто, вырезаем кружки с любым удобн. для вас диаметром, смазываем кружок растопл. маслом и обмакиваем в сахар, складываем пополам и опять смаз. маслом и в сахарн. песок (можно обмакнуть в кондит. мак) опять сложить и опять смаз. маслом и обмакн. в сахар или мак.

Другой вариант - раскатать тесто, вырезать треугольники (любого размера), положить в центр треугольника повидло или джем (густой) или просто посыпать сахаром и скрутить как рогалик или круасан. Выпекаем на пекарской бумаге, в разогретой духовке, при температуре 180-200 гр., примерно 15 мин.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/-сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром «Академические» НЕЖНЕЙШИЕ!


Однозначно, самые сочные и нежные рыбные котлеты, которые я когда либо пробовала...
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/-рыбное

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из судака

Котлеты из судака

от Галюша

все просто и вкусно))

 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:


Филе судака-500гр
Яйцо-1шт
Крахмал- 1ст.л
Соль, перец по вкусу
Лук-1шт
Сливочное масло-100гр

Филе судака, лук, масло, прокрутить через мясорубку.Добавить специи, муку, яйцо перемешать фарш.
Лепим котлетки , обжариваем на сливочном масле со всех сторон до готовности. Я люблю жарить рыбные котлеты с четырех сторон, они получаются прямоугольные))

Приятного аппетита!
 

Рубрики:  Кулинария/-рыбное

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная куриная грудка

Сочная куриная грудка

Ингредиенты:

Грудка куриная- 700г

Помидор-1 большой

Специи для курицы-2ст.л

Соевый соус-2ст.л

Соль, перец по вкусу. ( соевый соус соленый, лучше не солить)

Сыр-100гр

Яйцо-1шт

Сметана-150-200г

 

Куриную грудку порезать на кусочки , посыпать приправой для курицы, добавить соевый соус.

Мариновать минут 30. Разложить в огнеупорную посуду, помидор порезать колечками и разложить на курицу. 

Сметану взбить с яйцами, этой смесью залить курицу, сыр потереть сверху.

В разогретую духовку на 40 минут при 200г.

Приятного аппетита!

Получилась вкусная, ароматная, сочная грудка))) 

P.S Готовьте на один раз, разогревать не стоит, грудка будет сухоя.  

 

 

                           

 

Рубрики:  Кулинария/-мясное

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения AVE-Elvira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шапки,береты,шарфы

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мебель для детской комнаты


1 (650x400, 6Kb)
2 (650x400, 6Kb)

<<Смотрим дальше!
Рубрики:  Интерьер

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как набрать на клавиатуре символы, которых на ней нет?

 

Например, знак евро и многие другие. Оказывается, сделать это очень просто. Нажимаем и удерживаем клавишу Alt и набираем вот такие цифры на клавиатуре (исключительно с правой стороны):

Alt  +  1  =

Alt  +  2  =

Alt  +  3  =  ♥

Alt  +  4  =  ♦

Alt  +  5  =  ♣

Alt  +  6  = 

Alt  +  7  =  •

Alt  +  8  =  ◘

Alt  +  9  = 

Alt  +  10  =  ◙

Alt  +  11  =  ♂

Alt  +  12  =  ♀

Alt  +  13  =  ♪

Alt  +  14  =  ♫

Alt  +  15  =  ☼

Alt  +  16  =  ►

Alt  +  17  =  ◄

Alt  +  18  =  ↕

Alt  +  19  = 

Alt  +  20  =  ¶

Alt  +  21  =  §

Alt  +  22  =  ▬

Alt  +  23  =  ↨

Alt  +  24  =  ↑

Alt  +  25  =  ↓

Alt  +  26  =  →

Alt  +  27  =  ←

Alt  +  28  =  ∟

Alt  +  29  =  ↔

Alt  +  30  = 

Alt  +  31  =   ▼

Alt  +  177  =  ▒

Alt  +  987  =  █

Alt  +  0130  =  ‚

Alt  +  0132  =  „

Alt  +  0133  =  …

Alt  +  0136  =  €

Alt  +  0139  =  ‹

Alt  +  0145  =  ‘

Alt  +  0146  =  ’

Alt  +  0147  =  “

Alt  +  0148  =  ”

Alt  +  0149  =  •

Alt  +  0150  =  –

Alt  +  0151  =  —

Alt  +  0153  =  ™

Alt  +  0155  =   ›

Alt  + 0167   =   §

Alt  +  0169  =  ©

Alt  +  0171  =  «

Alt  +  0174  =  ®

Alt  +  0176  =  °

Alt  +  0177  =  ±

Alt  +  0183  =  •

Alt  +  0187  =  »

 

Взято ТУТ
Рубрики:  Для дневника

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с картофелем.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-не сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер - классы по новогодним костюмам

Мастер - классы по новогодним костюмам


Сделала подборочку ссылок по мастер - классам новогодних костюмов, масок 
возможно кому то из Вас пригодится!
Далее
Рубрики:  Новый год

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из курицы

http://moireceptik.ru/zalivnoe/62-holodec-iz-kuricy.html

1295889329_kholodec-iz-kuricy (400x300, 24Kb)

Холодец из курицы получается очень нежным и прекрасно подойдет как закуска под водочку. Такой холодец готовится значительно быстрее, чем обычный холодец из лытки свинины.

Нам понадобится:

* курица 1 -1,5 кг.

* морковь - 2 шт.

* лук репчатый - 1 шт.

* лавровый лист

* перец горошком

* соль

* чеснок

* желатин 2 упаковки по 15 гр.

Приготовление:

1. Промытую и потрошеную курицу залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит - снять пену с поверхности бульона, добавить очищенную морковь, лук, чеснок и перец. Варить курицу до тех пор, пока мясо не будет с легкостью отставать от костей. Примерно за 10-15 мин.до окончания варки добавить лавровый лист.

2. Желатин развести в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дать ему набухнуть (30-40 мин.)

3. Пока желатин набухает, вынуть курицу и овощи из бульона, процедить бульон. Для заливания холодца нам понадобится примерно 1,5 л. готового бульона.

4. Отделить мясо курицы от костей и нарезать небольшими кусочками. Теперь красиво выложить кусочки мяса на дно формы и украсить все колечками моркови и зеленью.

5. Следующий шаг - бульон. Процеженный бульон поставить на огонь, выложить в него набухший желатин и тщательно перемешать. Бульон должен нагреться, но не кипеть!

6. Теперь очень аккуратно, постепенно залить куринное мясо. Лучше заливать не сразу, а сначало залить на 1-2 см., дать немного остыть и только потом залить уже полностью, чтобы мясо покрылось сверхом. Таким образом мясо не всплывет кверху, оно будет закреплено уже изначально этими двумя сантиметрами бульона.

Вот и готов холодец из курицы. Можно подавать его к столу, не забыв подать хрен, горчицу или зелень.

Рубрики:  Кулинария/-мясное

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаса

Фото рецепта «Домашняя куриная колбаска»
Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Домашняя куриная колбаска":
   
Куриное мясо - 600-700 г

Куриная печень - 5-6 шт.

Свиное сало - 150 гр

Лук репчатый крупный - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1-2 шт.

Манка - 3 ст.л.



Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски.
Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо.

Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст. масла, в конце добавить муку, обжарить вместе пару минут, охладить, добавить к фаршу. Хорошо все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Приправы я не добавляю.

Сало добавляется по вкусу, но на мой взгляд, без него получается суховато. Печени нужно очень мало, иначе она перебьет вкус курицы.

Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску, плотно завернуть. Готовить в пароварке 40 минут.

Хорошо охладить (лучше готовить вечером и убрать на ночь в холодильник). Развернуть, нарезать кусочками.

Из этой колбаски получаются очень вкусные бутерброды. Она отлично комбинируется с любым хлебом, батоном и несладкими булками, овощами и сыром. Это уже дело вкуса.



Подходит для детского питания, ей можно смело угощать даже годовалых малышей.

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4599

Рубрики:  Кулинария/-мясное

Без заголовка

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.

4121583_skumbrijamarinovannaja171010 (700x525, 211Kb)

 

>>> рецепт приготовления вкуснятины  

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
...
Часть 15 - Рыбная запеканка Хеколь
Часть 16 - Горбуша под хлебной корочкой
Часть 17 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Рубрики:  Кулинария/-рыбное


Поиск сообщений в feja75
Страницы: 174 ... 131 130 [129] 128 127 ..
.. 1 Календарь