Всем огромный привет, друзья!!! Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте и начинка из персиков, которая, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко!

 

Ингредиенты

Для теста

• 7 яиц
• 120 гр. сахара
• 10 гр. ванильного сахара
• 50 мл. подсолнечного масла
• 150 гр. персикового пюре
• 50 гр. муки
• 50 гр. крахмала
• 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста

Для начинки

• 650-700 гр. персиков
• 1 ст.л. крахмала
• Сахарная пудра (для украшения)