Получилось два небольших рулета, один с грушами, другой с яблоками.

Продукты:

мука 220 г
какао-порошок 40 г
вода 110 мл
соль
яйцо 1 шт.
масло сливочное 120 г

яблоки или груши 3+3 шт.
сахар коричневый 100-150 г
миндальные лепестки
корица
изюм 100 г
бисквитная или сухарная крошка
масло для смазывания штруделя

Приготовление (МК) здесь: 

http://kiskafanny.com/2012/04/08/%D1%88%D0%BE%D0%B...D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C/