Нам понадобится на 15 лавашей диаметром 18 см:
1 ст. теплой воды
1 ч.л сухих дрожжей
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л сахара
1 ст.л растит. масла
2,5-3 ст. муки
Растворить дрожжи в воде, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто. Положить в миску, затянуть пленкой и оставить подходить в тёплом месте 1 час. разделить на 12-15 кусочков, накрыть пленкой или влажным полотенцем и оставить еще на 5-10 минут. Тонко раскатать, жарить на сухой сковороде до появления пузырьков...Готовые лаваши заворачивать в полотенце, оставить до полного остывания, а потом убрать в целофановый пакет.
Начинка:
-огурцы;
-помидоры-черри;
-зелень;
-куриная грудка,предварительно маринованная в смеси соевого соуса и черного перца, порезанная мелкими полосками и обжаренная на растительном масле. Саму лепешку я смазывала Cream Cheese, далее клала мясо, порезанные овощи, зелень, заворачивала,и перед самой подачей прогревала в микро несколько минут на средней мощности. Получилось очень вкусно!
источник
блог  Ж@НН@
|
|
