Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!!!

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 19:06 + в цитатник

Цитата сообщения Svetik_ru

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Рецепт такой:

Майонез 150 грамм

Соль — 0,5 чайной ложки.

Сахар — 3 чайных ложки.

Дрожжи — 25 граммов

Мука — около 4 стаканов

Водa — 1 стакан

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар

Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.

Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.

Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.

За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Тесто разное и способы его разделки":
Часть 1 - Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Часть 2 - Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками
...
Часть 12 - ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ С ГОРОХОМ НА КЕФИРЕ
Часть 13 - Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками
Часть 14 - Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!!!
Часть 15 - Дрожжевая выпечка. Оформление пирогов.
Часть 16 - РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
Часть 17 - Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ