Застольный этикет

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 17:48 + в цитатник

До нас дошла традиция при окончании застолья пить "на коня", так сказать последнюю рюмку.
Во времена Ивана Грозного "последних рюмок" было десять.
1. Застольная – в знак уважения к остающимся;
2. Подъемная – при покидании стола;
3. На ход ноги – движение от стола;
4. Запорожская – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье;
5. Придворная – при выходе во двор;
6. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях;
7. Стременная – прежде чем поставил ногу в стремя;
8. Седельная – за то, что поднялся в седло;
9. Приворатная – перед выездом за ворота;
10. Заворотная – за то, что все–таки сумел выехать.)))
Вы спросите кто же выдерживал до десятой?
Спешу сообщить, что: пили не водку, а квас и медовуху (алкоголь около 4-10%).
Русского кваса 33 сорта, из них 3 алкогольных.
И помните в сказках: "мёд-пиво пил...", так вот, на Руси был "питный мед" - изготавливался из меда и воды путем брожения на солнце (осуривания).
Употреблялся в умеренных количествах во время праздников, только взрослыми мужчинами.
А вообще, при Иване Грозном за пьянство могли и казнить.
источник