-

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в evgeniy2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2009
Записей: 3009
Комментариев: 398
Написано: 3956





Хлеб с секретом к Пасхе

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с секретом к Пасхе




Продукты:
Хлеб (кирпичик)
100 г плавленного сырка
250 г мягкого сыра
100 мл сливок
3 маринованных огурчика
2 помидора
3 яйца
100 г чёрных и зелёных маслин без косточек
1 маринованный красный перец
пучок зелёного лука, зелень, приправы, соль

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие и маринованные овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок.
Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
Срежьте верхушку хлеба, выньте мякиш. Выложите хлеб изнутри ломтиками сыра, поместите внутрь яйца и залейте сливочной массой. Накройте буханку верхушкой. Смажьте хлеб остатками сыра, посыпьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник: Журнал "Пасхальные рецепты" №1 - 2005г.
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения NT_Design [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в гнезде



 (300x225, 26Kb)
Ингредиенты:

7-8 небольших картофелин;
3 штуки рыбного филе (хек, минтай, пангасиус);
3 яйца;
150 г твердого сыра;
соль, перец, растительное масло.

Картошку отвариваем в мундирах, натираем на терке.

Яйца разбиваем в тарелку, хорошо размешиваем.
Сыр натираем на терке.

Рыбное филе моем, нарезаем небольшими полосочками.

Смешиваем рыбу и сыр, солим, перчим по вкусу.

Тертую картошку смешиваем с яйцом, солим.

На смазанный маслом противень выкладываем "гнездами" картофель (очень стараемся сделать это небрежно, чтобы тертые полосочки картошки создавали впечатление веточек), сверху - рыбу с сыром.
В разогретой до 200 градусов духовке выпекаем все около 20 минут.
Источник: izumdarievna.ru
Рубрики:  кулинария

Gedifra 0217

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Название: Gedifra
Выпуск: 0217

Формат: jpg Язык: ger Размер: 12Mb Описание: Gedifra 0217

Скачать (Depositfiles)
Скачать (Hotfiles)


Рубрики:  журналы по рукоделию

Осётр фаршированный

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lavanda2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



R63031_large

 

 

 

Rp139933_preview
Rp139934_preview
Rp139935_preview
Rp139936_preview
Rp139937_preview
Rp139938_preview
Rp139939_preview
Rp139940_preview

 

  • Осетр 2 кг
  • морковь 2 шт
  • яйцо 1 шт
  • картофель 4 шт
  • лук 1 шт
  • лимон 1 шт
  • красный перец 1 шт
  • красная смородина 1 уп
  • маслины 1 б
  • желатин для рыбного заливного 1 уп
  • мука 1 ст.ложка
  • петрушка, лук зеленый, укроп, салат,
  • соль, перец, сметана 50 гр.
  1. Приготовим заливную овощную основу для рыбы: на широкую тарелку выложить зелень в виде водорослей, приготовить желе (согласно описанию на упаковке), остудить, залить зелень, поставить на 30 минут в холодильник.
  2. Вырезать из овощей морских зверьков, красиво разложить на тарелке между водорослями, залить желе, поставить на 30 минут в холодильник.
  3. Приготовить начинку: натереть на крупной терке морковь, лук нарезать мелкими кубиками, посолить, все потушить.
  4. Отварить картофель в подсоленной воде, размять, добавить муку, яйцо, нарезанный зеленый лук, остудить.
  5. Выкладывать слоями: картофель, тушеная морковь с луком, мелко резаный укроп.
  6. Подогнуть с двух сторон картофельное пюре (укроп должен находиться в центре).
  7. Осетра очистить от внутренностей, промыть, изнутри посолить, поперчить, вложить аккуратно начинку, зашить х/б нитью (сложенной вчетверо).
  8. Выложить на противень, запекать в духовке разогретой до 200°С, 40 - 50 минут.
  9. Запеченного осетра выложить на тарелку с заливными овощами, украсить сметаной, ломтиками лимона, маслинами, красной смородиной.
  10. Приятного аппетита!
http://koolinar.ru/recipe/view/63031

 

Рубрики:  кулинария

Куриная котлетка в картофельной корочке.

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (604x451, 54Kb)
Вам понадобиться: 2 куриных филе, 3 картофелены, 1 яйцо, 50 гр. сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. крахмала, 1 ст.л. муки, 2 ст. л. сливоч. масла, пучок укропа, пучок петрушки, 50 мл растит. масла, соль, специи по вкусу.
Теперь приступаем:
Сыр и сливочное масло натереть на тёрке, чеснок и зелень измелчить, перемешать, сформировать шарики и убрать в морозилку.
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую плёнку и отбить,натереть солью и специями.
Картофель нарезать очень тонкой соломкой. Затем обжарить соломку в растительном масле примерно 1-2 минуты. Остудить.
Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль и специи, перемешать.
В куриное филе завернуть сливочные шарики, сформировать котлеты.
Котлетки обвалять в муке, затем в яично-картофельной смеси.
Запекать в духовке(180 градусов) 25 минут.
Всем приятного аппетита!!!
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля тимбале.



Все очень вкусно и просто...2 средних кабачка, 1 помидор, 100 гр.сыра, пучок зеленого лука, зелень, 200 гр.докторской колбасы, 2 дольки чеснока, соль, перец, базилик, 0,5 ст.топленого молока, 1 яйцо,1 ст.л.соевого соуса.
Кабачки порезать вдоль тонкими пластинками, посолить, обжарить с двух сторон. Выложить в форму веером. Сверху положить кругляшки докторской колбасы, на них смесь: тертый сыр с зеленым луком, чесноком и помидором(мелкими кубиками). Верх закрыть пластинами кабачка, залить соусом из топленого молока,яйца, соевого соуса. Запекать в духовке 20 минут. Украсить по своему желанию...У меня майонез+мелко порезанные листья салата.
 (604x453, 70Kb)
 (604x453, 60Kb)
Рубрики:  кулинария

Рулетики из тилапии с грибами.

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (699x505, 75Kb)
Ингредиенты:

800 г филе тилапии
200 г шампиньонов
1 луковица
1 вареное яйцо
по 3 веточки укропа и петрушки
50 г сливочного масла
3 ст.л. натертого пармезана
0,5 стакана молотых сухарей
3 ст.л. муки
2 яйца
3 ст.л. молока
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. белого сухого вина.Лук и грибы мелко нарезаем и обжариваемна сливочном масле до золотистого цвета.Снимаем с огня и слегка остужаем. Добавляем мелко нарубленное яйцо и измельченную зелень. Солим.

Рыбу моем. Каждое филе разрезаем вдоль на тонкие пластины (на 2 каждое).Солим. На каждый пласт кладем немного начинки, заворачиваем в рулетик и закалываем зубочистками.Каждый рулет обваливаем в муке, затем макаем во взбитые с молоком яйца и обваливаем в смеси сухарей с пармезаном. Обжариваем с обеих сторон на оливковом масле до красивого цвета.Затем кладем в форму для запекания, сбрызгиваем вином и лимонным соком и отправляем на7-8 минут в разогретую до 190 градусов духовку .Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "МАДАМ".



1 слой - снятое с 2 окорочков,мелко порезанное,обжаренное со специями , перемешанное с майонезом куриное мясо
2 слой - мелко порезанный чернослив
3 слой - тёртые яйца(полить майонезом)
4 слой - мелко порезанные,обжаренные с луком, смешанные с майонезом и чесноком грибы (обмазать сверху майонезом)
5 слой - обсыпать рублеными грецкими орехами.
Грибы здесь-шампиньоны свежие.
Салату дать пропитаться.
 (604x453, 57Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Закусочный тортик "Шишки" от ЛЁКА САН.



 (604x453, 76Kb)
Печенье (крекер соленый) — 36 шт
Сыр плавленый (с грибным вкусом, мягкий в упаковке) — 120 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Кальмары — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Крабовые палочки (для обсыпки торта, замороженные) — 30 г
Майонез — 1 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Яйцо (вареное, отмочить в крепком чае) — 1 шт
Кукуруза ( для украшения)
Кокосовая стружка (для украшения)
Кофе (гранулированный, для украшения)
Чеснок — 1 дол.
Гранат (для украшения)

Кальмары почистить, отварить в течение 1-2 минут, посолить. Дать им немного остыть, мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Смешать кальмары с половиной пачки мягкого плавленного сыра, добавить мелко нарезанный укроп. Это будет первая начинка.
Для второй начинки шампиньоны пожарить с нарезанным репчатым луком.
Мелко нарезать болгарские перцы.
Соединить перец с грибами, заправить мягким сыром и перемешать. Это вторая начинка.
Выложить 12 крекеров в форме прямоугольника, сверху положить кальмаровую начинку.
Накрыть вторым рядом крекеров и выложить грибную начинку, и сверху - последний ряд печенья.
Верхний слой смазать натертым сыром с чесноком и майонезом.
У замороженных крабовых палочек срезать розовый слой и сразу натереть на мелкой терке, посыпать ровненько сверху. По краям выложить зерна граната и кукурузу.
Из укропа в центр торта выкладываем веточку ели.
Украшаем еловую веточку шишками из вареных яиц, отмоченных в крепком чае. Яйцо разрезать пополам, провести ножом крест накрест неглубокие линии, сверху посыпать кофе. Еловую ветку и шишки украсить снежком из майонеза и кокосовой стружки. Торт охладить в течение 2 часов.
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кутабы.



РЕЦЕПТ: замесить тесто (мука,соль,вода) столько,сколько планируете сделать кутабов.Чем больше теста,тем больше штучек у ва получится.
затем отрезаете по немногу теста и ОЧЕНЬ ТОНКО расскатываете, но смотрите,чтобы оно не порвалось. Начинка может быть любая- творог со шпинатом, тыква с луком:) у меня картофельное пюре с обжаренным луком..)
обжариваете буквально минут 5-10 с обеих сторон на хорошо нагретой сковороде без масла ,она слегка коричневые быть должны.
как только будете снимать и складывать их в стопку смазывайте маслом (как блины).
 (604x453, 60Kb)
Рубрики:  кулинария

Хлеб с секретом к Пасхе

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Продукты:
Хлеб (кирпичик)
100 г плавленного сырка
250 г мягкого сыра
100 мл сливок
3 маринованных огурчика
2 помидора
3 яйца
100 г чёрных и зелёных маслин без косточек
1 маринованный красный перец
пучок зелёного лука, зелень, приправы, соль

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие и маринованные овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок.
Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
Срежьте верхушку хлеба, выньте мякиш. Выложите хлеб изнутри ломтиками сыра, поместите внутрь яйца и залейте сливочной массой. Накройте буханку верхушкой. Смажьте хлеб остатками сыра, посыпьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник: Журнал "Пасхальные рецепты" №1 - 2005г.
Рубрики:  кулинария

Вкусный пирог "ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ"+МК

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Платошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Вчера срочно и быстро нужно было приготовить пирог, для неожиданно пришедших гостей. Параллельно решила сфотографировать процесс, чтобы поделиться с Вами.

 

Для приготовления этого пирога вам потребуется:
Для теста:
2 стакана муки,
4 желтка,

1 пачка маргарина.

Для первой начинки:
5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),
2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)

Для второй начинки:
4 яичных белка,
1 стакан сахара,
немного лимонного сока
.

 

 

Если все, выше перечисленное, есть в наличии...... Тогда можно начинать.

Итак, для приготовления теста, перемешиваем маргарин с мукой и желтками. Должно получится однородное густое тесто.

 

Тесто делим на две части 1/3 убираем в морозильную камеру (на время).

Тесто (оставшиеся 2/3 теста) раскатываем и выкладываем на дно формы (желательно разъемной, но не обязательно), и делаем из теста бортики.

 

Пока с тестом мы закончили. Приступаем к первой начинке. Яблоки очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

 

Добавляем в натертые яблоки корицу и перемешиваем.

 
 

Получившуюся начинку выкладываем в форму поверх теста. Примерно должно получится вот так (см. ниже)

 

Приступаем ко второй начинке. Белки взбить миксером, до образования белой пены.

 
 

 

Добавить стакан сахара и немного лимонного сока (несколько капель). Взбиваем до получения однородной, густой, стойкой пены.

 

Получившуюся начинку выкладываем в форму, поверх первой начинки.

 

Достаем из морозильной камеры отложенное тесто и натираем его на крупной терке, сверху взбитых белков.

Ставим пирог в разогретую духовку на 25-30 минут, при температуре 200оС.
Затем вынимаем, даем пирогу остыть. И наслаждаемся получившейся ВКУСНАТОЙ и КРАСАТОЙ.

 
 
 
 
 
 

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АПЕТИТТА!!!!!
ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!

 

 

Рубрики:  кулинария

Печенье " Миндально ванильные подковки"

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Пасхальные яйца

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Bobyshey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пасхальные яйца

 

Пасхальные яйца

Автор: Едемская Е. В., мастер народного творчества, член БСМНТ.

Размер: высота 6-7 см.

Вам потребуется модель 29а:

  • 10-15 г бисера жемчужного цвета №12;
  • 5 г парчевого бисера золотого цвета с квадратными отверстиями №12;
  • 9 жемчужных бусин диаметром 2 мм;
  • 9 жемчужных бусин в форме капли;
  • 1 граненая стеклянная бусина желтого цвета для украшения вершины яйца;
  • тонкие прочные нитки (капрон или лавсан 33К или 33Л);
  • игла для бисера №12 или 13;
  • деревянная заготовка, окрашенная в золотой цвет (высотой 60 мм, диаметром 36 мм).

Вам потребуется модель 29б:

  • 10-15 г зеленого парчевого бисера №12;
  • 5 г серебряного парчевого бисера №12;
  • 1 граненая прозрачная стеклянная или пластмассовая бусина для украшения вершины яйца;
  • прочные тонкие нитки (капрон или лавсан 33К или 33Л);
  • игла для бисера №12 или №13;
  • деревянная заготовка для яйца, окрашенная в золотой цвет (высотой 60 мм, диаметром 36 мм).

Вам потребуется модель 29в:

  • 15-20 г бисера жемчужного цвета №12;
  • 10 г золотого парчевого бисера №12;
  • 20 жемчужных бусинок диаметром 3 мм;
  • 38 жемчужных бусинок диаметром 2 мм;
  • 1 жемчужная бусина вытянутой формы для украшения вершины яйца;
  • прочные тонкие нитки (капрон или лавсан 33К или 33Л);
  • игла для бисера №12 или №13;
  • деревянная заготовка для яйца, окрашенная в золотой цвет (высотой 56 мм, диаметром 36,5 мм).

Служебные термины: техника "мозайка", низание.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Условные обозначения:

условные обозначения

Не стремитесь в точности повторить понравившуюся вам работу. Даже если заготовки для яиц будут совпадать по высоте и диаметру, они могут отличаться формой макушек. Приведенные схемы следует рассматривать только как приблизительные рекомендации. Дайте волю своей фантазии и не бойтесь вносить свои изменения, которые будут зависеть и от формы заготовки, и от плотности плетения.

Макушки яиц плетутся в технике "мозаика" с постепенным убавлением бисерин, при этом на макушках бисеринки должны лежать так плотно, чтобы между ними не были видны нити. При заделке нитей их следует или обрезать "под корень", или прижечь паяльником на 12 Вт (не прижигайте кончики спичкой, т. к. можно повредить слой краски на заготовке).

Заготовка для оплетения должна быть качественной, т. к. центральная часть оплетается сеткой, сквозь которую заготовка будет видна. Поэтому лучше изготовить ее из дерева и покрасить. Если нет возможности сделать деревянную заготовку, сделайте ее из обыкновенного куриного яйца:

Чтобы скорлупа яйца стала прочнее, выдержите чистое сырое яйцо в соленой воде несколько часов. Затем при помощи иголки или шила сделайте небольшие отверстия с обоих концов яйца (тупого и острого). Проколите желток и выдуйте содержимое яйца через проделанные отверстия. Скорлупу просушите и оклейте ее поверхность с помощью клея ПВА небольшими (ок. 2 см) кусочками бумаги (это могут быть салфетки, газеты, оберточная или туалетная бумага; газетную или оберточную бумагу надо предварительно положить в воду на 20-30 минут).

Наклейте 4-6 слоев бумаги, каждый слой просушите. Удобнее оклеивать скорлупу, если каждый слой бумаги отличается от предыдущего.

Выполненная по описанной технологии основа имеет достаточную прочность и годится для дальнейшей работы.

Модель 29а. Яйцо, украшенное бусинами

Плетение сетки начинайте с плетения цепочки "цветы" по сх. 29.1.

схема 29.1

Сплетите цепочку из 17 цветков и замкните ее в круг (18-й цветок будет соединительным). Закрепите нить. Далее начинайте плести сетку по сх. 29.2. Сетка плетется рядами по кругу. В нашем случае сетка имеет Х рядов в высоту. Ряды с I по IV, а также VII и VIII плетутся одинаково.

схема 29.2

После того, как сетка будет сплетена примерно до половины своей высоты, вложите внутрь сетки заготовку и далее плетите сетку уже на заготовке. После Х ряда макушка яйца оплетается в технике "мозаика" бисером "жемчужного" цвета. Тупой конец яйца также оплетается в технике "мозаика”. После того, как закончено оплетение макушек, можно приступать к вышивке бусинами по сх. 29.3.

схема 29.3

В центр макушки пришейте желтую граненую бусину, "спрятав" соединение рядом золотых и жемчужных бисеринок, замкнутым в кольцо.

Модель 29б. Пасхальное яйцо

Данное яйцо выполняется аналогично предыдущему, за исключением вышивки готового изделия бусинами. Начальная цепочка в этом случае плетется из 15 цветочков (16-й цветок — соединительный), а макушки оплетаются ажурной сеткой по кругу с постепенным убавлением количества бисеринок в петле. Последние 2-3 ряда плетутся в технике "мозаика".

Модель 29в. Пасхальное яйцо

Оплетение яйца начинайте с плетения центрального пояса по сх. 29.4. Раппорт схемы повторяется 4 раза. Сетка замыкается в кольцо и надевается на заготовку. Сетка не должна сидеть на заготовке свободно — лучше, если она надевается с натяжением.

схема 29.4

Далее оплетение макушки и тупого конца яйца идет уже на заготовке. Последовательность оплетения макушки представлена на сх. 29.5. Последние несколько рядов плетутся в технике "мозаика" бисером жемчужного цвета.

схема 29.5

Последовательность оплетения тупого конца яйца представлена на сх. 29.6 (кроме набора бисеринок на пунктирные нити). Последние ряды плетутся в технике "мозаика" парчевым бисером золотого цвета.

схема 29.6

После оплетения макушки и тупого конца можно приступать к вышивке бусинами по сетке согласно сх. 29.6 и 29.7 (на сх. 29.6 смотрите набор бисеринок и буусин на пунктирные нити).

схема 29.7

Затем на макушку яйца пришивается бусина вытянутой формы, а вокруг нее, чтобы скрыть место соединения, 4 маленькие жемчужные бусинки диаметром 2 мм и 4 парчевые бисеринки золотого цвета (см. сх. 29.8).

схема 29.8

Рубрики:  бисер

Песочный пирог со сливами

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Песочный пирог со сливами - попробуйте приготовить пирожок со сливами, а также можно выбирать любые ягоды на свой вкус! Получается очень вкусно!

 (606x442, 369Kb)

Ингредиенты:
1 яйцо

200 г сметаны

3-4 столовые ложки сахара

3 стакана муки

1 кг слив

7 столовых ложек сахара

чайная ложка корицы

1 желток

1 столовая ложка сметаны

Приготовление
Рубрики:  кулинария

Новогодние закусочные маффины

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Сетевые журналы для женщин

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_Internet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (241x300, 31Kb)
  • Амазонки - Сетевой журнал для женщин.
  • Девичник - Ежедневный сетевой журнал для молодых девушек. Статьи, обзоры, конкурсы.
  • Женские страсти - Ежедневный журнал на темы: семья, рукоделие, кулинарные рецепты.
  • Женский клуб - Ежедневный женский журнал. Мода, сериалы, косметика, кулинария, слухи и сплетни о жизни знаменитостей.
  • Журнал «Женские секреты» - Журнал «Женские секреты» — это популярное полноцветное издание для самостоятельных женщин, занимающих активную жизненную позицию
  • Клуб семейного чтения - Глянцевый онлайн журнал для молодой семьи. Советы по уходу за детьми, забота о вашем здоровье и красоте, мужская колонка, новости моды, консультации косметолога.
  • Люблю! - Журнал для женщин. Издание рижского издательского дома "Петит" и популярного женского журнала "Лилит". Форум.
  • Натали - Женский журнал. Здоровье, мода, знаменитости, кухня, конкурсы и акции, женский форум.
Читать далее >>>
Рубрики:  Полезные ссылки

Шоколадные трюфели

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка-амулет и браслет "Нарциссы"




 (384x512, 79Kb)
Рубрики:  бисер

Пирог с мясом и картофелем

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Новая зараза - бактус

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lutik58 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Девчонки, сделала открытие, называется БАКТУС!  Спасибо девочкам из Моего Мира, это они меня заразили.

Бактус: что это за "зверь" и как его "едят"

Многие даже не подозревают, что такое бактус, а ведь удобная и симпатичная штука! В вязальных кругах началась бактусомания! Вяжется не сложно и быстро. Предлагаю связать всем кто захочет, в режиме онлайн. То есть: вяжем бактус, в комментариях выкладывает процесс вязания, ниточки какими вяжем и готовый результат. Обсуждаем, интересуемся и восторгаемся!!! Как Вам мое предложение?

 

Описание бактуса:

Набрать 4 петли. 
1 ряд. 1 лиц. (т.е. кромочной не надо, первая петля провязывается лиц. для получения красивого узелкового края), 1 накид, до конца вязать лиц. петлями. 
2 ряд. Провязать весь ряд лиц.петлями. Накид провязать лицевой за заднюю стенку (вероятно, для того, чтобы не было дырки). 
3, 4 ряд. Провязать лиц.петлями. 
Повторять эти 4 ряда до предполагаемой середины шарфа. Дальше вязать так. 
1 ряд. 1 лиц., 2 вм. за заднюю стенку, провязать до конца лиц.петлями. 
2, 3, 4 ряди. Провязать лиц.петлями до конца. 
Повторять эти 4 ряда, пока на спицах не останется 4 петли. Их закрыть одновременно

.

Вот еще целый блог (или сайт?) про бактусы:
 
Рубрики:  вязание

Пуловеры мужчинам

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  вязание

Пидэ, Турецкая пицца

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пидэ, Турецкая пицца Kimali Pide
(на 4 штуки)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Карп запеченный с овощами и грибами

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И опять " 2 в одном"
Очень красиво и вкусно!
 (640x480, 104Kb)

Рецепт и фото можно прочитать и посмотреть тут
Рубрики:  кулинария

Полезные советы по декору мебели

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы по декору мебели




Вторая жизнь тумбочки-развалюхи

Старая тумбочка может превратиться в настоящее произведение искусства без особых затрат.

Зашкурьте поверхность тумбочки, обезжирьте спиртом и загрунтуйте. Можно использовать самодельный грунт на основе шпаклевки, клея ПВА и краски.

Читать далее...


Антиквариат своими руками

Если у вас дома нет антикварных вещей, сделайте их сами. Неприметный стол можно превратить в произведение искусства.

Удалите с поверхности стола лак при помощи обычной наждачной шкурки. Протрите стол влажной тряпкой и приступайте к покраске.

Читать далее...
Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения AVE-Elvira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бежевый жакет теплый Finn.



 (507x699, 104Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Пляцек " Санта Барбара"

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пляцек " Санта Барбара"

Photo-0101.jpg

 Этот рецепт мне посоветовала Иринка со Львова и я поняла,что выбор правильный,я ей очень благодарна.

Тесто:

Мука-500 гр
Желтки-5 шт
Сахар-1 ст
Маргарин-250 гр
Сметана-3 ст.л
Рыхлитель-1 ст.л
какао-2 ст.л

Яблоки-9 шт

Белки-5 шт
Сахар-4 ст.л
Кисель малиновый-1 пакет(80гр)( в оригинале вишневый кисель)

Мак-150 гр
Варенье малиновое-3 ст.л


Желтки растереть с сахаром,добавить мягкий маргарин,сметану,муку.Замесить тесто.долго не месите,что бы тесто не стало тугое.1\3 теста отделить,добавить какао и положить в морозилку.
Форму смазать и пальцами растянуть тесто в форме.
Яблоки очистить,вынуть серцевинку , перерезать пополам,начинить выемку маковой начинкой и выемкой вниз покласть на тесто.Между яблоками я тоже заполнила маковой начинкой.
Белки с сахаром взбить в крепкую пену и затем добавить понемногу кисель.Залить белковой массой яблоки.Берем коричневое тесто с морозилки,натираем на терке и насыпае сверху белков.Ставим выпекать.У меня при 175-45 мин

Маковая начинка: в оригинале мак проварить и прокрутить с сахаром на мясорубке,добавить яйцо и изюм.

У меня : мак прокрутила на кофемолке,затем залила 0.5 ст молоко,дала сахар и немного прокипятила.Затем взяла малиновое варенье и добавила к маковой массе и +яйцо.Я даже не ожидала,что пляцек такой вкуснячий.Он просто тает во рту.Не приторный и не жирный.

Приятного аппетита
 
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бискорню



 (686x699, 260Kb)
 (667x699, 260Kb)
 (687x687, 368Kb)
Рубрики:  бисер

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие - Веселые бутерброды - пошаговое приготовление!



вот такой Лебедь

user posted image

или бутерброд Мобильник   

Бутерброд «Мобильник»

 

Веселые бутерброды
Веселые бутерброды
Эта книга — опровержение того устоявшегося мнения, что бутерброд — всего лишь обыкновенная еда на скорую руку. А если подойти к скучному бутерброду с фантазией и выдумкой? Попробуйте и вы увидите, какое это может быть интересное занятие — готовить бутерброды. Пошаговая съемка и иллюстрации помогут вам превратить кусочек хлеба, ломтик колбасы или сыра и веточку зелени в настоящее произведение кулинарного искусства.
   
Арбузный бутерброд Бутерброд «Красавица»
Бутерброд «Акула» Бутерброд «Крокодил»
Бутерброд «Бабочки» Бутерброд «Крыса с бутербродом»
Бутерброд «Баран» Бутерброд «Крыса с сыром»
Бутерброд «Барбоска» Бутерброд «Крыска Джеки»
Бутерброд «Бегемот» Бутерброд «Кукушка»
Бутерброд «Близнецы» Бутерброд «Курильщик дон Педро»
Бутерброд «Бой петухов» Бутерброд «Курица с яйцом»
Бутерброд «Бык» Бутерброд «Кушать подано»
Бутерброд «Верблюд» Бутерброд «Лебедь с кувшинками»
Бутерброд «Волк «Щас спою» Бутерброд «Лебедь черный и белый»
Бутерброд «Волк» Бутерброд «Лебедь»
Бутерброд «Ворона» Бутерброд «Лев»
Бутерброд «Гармонист» Бутерброд «Леший»
Бутерброд «Губастик» Бутерброд «Лиса»
Бутерброд «Дед Мороз» Бутерброд «Лошадка»
Бутерброд «Дедушка» Бутерброд «Лошадь»
Бутерброд «Ежик» Бутерброд «Лыжник»
Бутерброд «Жемчужина» Бутерброд «Лягушка»
Бутерброд «Завтрак туриста» Бутерброд «Лягушонок»
Бутерброд «Зайка» Бутерброд «Машина»
Бутерброд «Инопланетянин» Бутерброд «Машинки»
Бутерброд «Кикимора» Бутерброд «Медведь»
Бутерброд «Клоун» Бутерброд «Мишка косолапый»
Бутерброд «Козел» Бутерброд «Мобильник»
Бутерброд «Козерог» Бутерброд «Мотоциклы»
Бутерброд «Козлик» Бутерброд «Муравей»
Бутерброд «Колбасные выкрутасы» Бутерброд «Мышка из редиса»
Бутерброд «Комарик» Бутерброд «Мышка на сыре»
Бутерброд «Корзинка» Бутерброд «Мышка на тосте»
Бутерброд «Корова лежащая» Бутерброд «Мышка с колбаской»
Бутерброд «Корова на льду» Бутерброд «Мышка с редиской»
Бутерброд «Корова с цветочком» Бутерброд «Мышки»
Бутерброд «Корова» Бутерброд «Новогодний»
Бутерброд «Кот» Бутерброд «Новогодняя елочка»
   

 

Бутерброд «Нога на ногу» Бутерброд «Скорпион»
Бутерброд «Обед туриста» Бутерброд «Сладкая парочка»
Бутерброд «Обезьяна» Бутерброд «Слон»
Бутерброд «Овен» Бутерброд «Слон»
Бутерброд «Осел» Бутерброд «Собака»
Бутерброд «Павлин» Бутерброд «Собачка»
Бутерброд «Паук» Бутерброд «Собачонка»
Бутерброд «Пес» Бутерброд «Совенок»
Бутерброд «Петушок с кормушкой» Бутерброд «Совушка»
Бутерброд «Петушок» Бутерброд «Сороконожка»
Бутерброд «Побег из курятника» Бутерброд «Страус»
Бутерброд «Подсолнух» Бутерброд «Стрекоза и муравей»
Бутерброд «Покурим» Бутерброд «Стрекоза»
Бутерброд «Поросенок» Бутерброд «Сытая мышь»
Бутерброд «Птенчик» Бутерброд «Сытый заяц»
Бутерброд «Птица» Бутерброд «Такса»
Бутерброд «Птичка с гнездышком» Бутерброд «Телефон»
Бутерброд «Птичка» Бутерброд «Телец»
Бутерброд «Пчелки» Бутерброд «Тушкан»
Бутерброд «Рак» Бутерброд «Тушканчик»
Бутерброд «Рак» Бутерброд «Ужин туриста»
Бутерброд «Рак-гороскоп» Бутерброд «Улитки»
Бутерброд «Рачок» Бутерброд «Уточка с хвостиком»
Бутерброд «Рожица» Бутерброд «Уточка»
Бутерброд «Русалка» Бутерброд «Ушастик»
Бутерброд «Рыба» Бутерброд «Царевна-лягушка»
Бутерброд «Рыба-кит» Бутерброд «Черепаха»
Бутерброд «Северный олень» Бутерброд «Шептун»
Бутерброд «Сердючка» Бутерброд «Я на солнышке лежу»
Бутерброд «Скелет рыбки» Бутерброд с розочкой
 
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 коктейлей с шампанским






Шампанское - одно из самых популярных игристых вин, которые всегда ассоциируются с праздниками. Мало того, что оно легко и приятно само по себе, коктейли с шампанским получаются красивыми и поднимают настроение, так как каждый пузырек говорит о том, что наступил праздник. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Мужской пуловер

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель из творожного теста.



Я уже копировала до этого рецепт выпички этого замечательного человечка -Юрия  kisuk , он же

[info]zmoj  ! Опять он приготовил вкуснятину ! Цитирую его пост:




фоторецепт

 

 

Рубрики:  кулинария

Куриные пальчики.

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Застолье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные пальчики.



Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.
 (640x480, 55Kb)
Рецепт
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Огратен" - это кулинарный термин, означающий "нечто", запеченное в соусе из яиц, молока и тертого сыра.

Можно запечь любые сочетающиеся с таким соусом продукты, добавив специи, травы, пряности.

Запечь можно на противне, в кокотницах, в керамических мисочках.

Я приготовила в горшочках - очень вкусно получилось!)))

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ОГРАТЕН

 (350x335, 87Kb)
Рубрики:  кулинария

Торт почти Кадабра(спасибо Алене за потрясающий рецепт)

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Профи_провианта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Нам понадобится:
для коржей
1 стакан муки,
1 пакетик разрыхлителя,
1,5 стакана кокосовой стружки,
1стакан сахара, 5 яиц,
0,25 стакана оливкового масла,
1стакан грецких орехов,
1 пакетик ванильного сахара,
1 плитка горького шоколада;
 для пропитки
3 столовых ложки растворимого кофе,                                       
1 столовая ложка сахара,
250-300 мл кипятка;
50 грамм коньяка
для крема
 250 грамм масла,
 вареная сгущенка;
 для украшения
200 грамм любого печенья,
50 грамм сливочного масла,
 50 грамм крема
100 грамм сливок 33%
50 грамм сахарной пудры
 
  1. Взобьем яйца, сахар, ваниль. Добавим муку, кокос, масло, размолотые орешки, шоколад, разрыхлитель
  2.  Предварительно прогреваем духовку. Форму обмазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. Выпекаем 2 коржа. Каждый на протяжении 20-25 минут, при температуре 160 градусов
  3.  Завариваем кофе, добавляем коньяк. Коржи накалываем вилочкой и пропитываем кофепервый корж
  4. Взбиваем масло и сгущенку. Промазываем первый корж кремом, Помещаем на первый корж второй корж, пропитываем его кофе и обмазываем кремом
  5. Разотрем печенье в мелкую крошку. Добавим к крошке сливочное масло, 3 столовые ложки крема, 0,5 чайной ложки коньяка ( в принципе все на глазок, должна получиться плотная масса)
  6. Сформируем шарики, обваляем их в кокосе и шоколаде
  7. Бока торта закрываем взбитыми с сахарной пудрой сливками.
В оригинальном рецепте от Алены, боковинки торта украшаются тоненькими пластинками шоколада.

 (700x525, 109Kb)

Рубрики:  кулинария

Торт Трюфель

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Медальоны из говяжьей вырезки с ризотто

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Медальоны из говяжьей вырезки с ризотто - нежное говяжье мясо с восхитительным ризотто из риса - очень вкусно! Обязательно попробуйте!

 (606x442, 342Kb)

Ингредиенты:
Рис 70 г
Сливки 33% 50 г
Сливочное масло 20 г
Пармезан 20 г
Тимьян 2 веточки
Помидор черри 2 шт.
Лук порей 40 г
Грибы 60 г


Приготовление
Рубрики:  кулинария

Жакет-кимоно

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет-кимоно



описание
Рубрики:  вязание

Эклеры с заварным кремом + 3 десерта

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с заварным кремом + 3 десерта



 

 (530x400, 124Kb)

20шт
Ингредиенты
молоко - 350мл
сахар - 135г
крахмал - 12г
яйца - 8шт
мука - 200г
сливочное масло - 100г
вода - 250мл
соль - щепотка
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Эклеров + Чернослив с миндалем в шоколаде, Заварные пирожные и Профитроли
Рубрики:  кулинария

Вышивка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая сумка, очешник, кошелек"

 (500x688, 56Kb) (300x272, 17Kb)

Читать далее...
Рубрики:  интересно

Жакет с рукавом реглан

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с заварным кремом + 3 десерта



 

 (530x400, 124Kb)

20шт
Ингредиенты
молоко - 350мл
сахар - 135г
крахмал - 12г
яйца - 8шт
мука - 200г
сливочное масло - 100г
вода - 250мл
соль - щепотка
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Эклеров + Чернослив с миндалем в шоколаде, Заварные пирожные и Профитроли
Рубрики:  кулинария

Цветы из овощей

Среда, 10 Февраля 2010 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения DAIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин



 

Палантин
Палантин
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Пирожное «Райское наслаждение»

Среда, 10 Февраля 2010 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elnik1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимя к пасхе.



Anna №3 2005/3 Готовимся к Пасхе: 46 великолепных идей.

Формат: pdf
Размер: 12.4 mb
Страниц:49

Deposit
Hotfile
Рубрики:  журналы по рукоделию

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Балерины.CATHERINA.



Блистательна, полувоздушна,
Смычку волшебному послушна,
Толпою нимф окружена,
Стоит Истомина. Она,
Одной ногой касаясь пола,
Другою медленно кружит,
И вдруг прыжок, и вдруг летит,
Летит, как пух от уст Эола,
То стан совьет, то разовьет,
И быстрой ножкой ножку бьет.

+6
Рубрики:  картины и фото

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Rosanazwetke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарские меренги с фруктами



Меренги с фруктамиС технологией приготовления обычных меренг мы уже знакомы. Швейцарская меренга отличается от обычной тем, что сахар в ней смешивается с белками и на водяной бане доводится до растворения. Затем смесь взбивается до нужной консистенции. Меренга получается более гладкой и нежной, чем обычная.

Ингредиенты:

225 г белков (примерно 6 шт от крупных яиц)
450 сахара
250 мл жирных сливок + сахарная пудра по вкусу
фрукты на ваш выбор - у меня были киви, бананы и консервированные персики

Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения. Смесь не должна перегреться - максимальная температура - 43 градуса.

Смешиваем сахар с белками

Взбиваем смесь до жестких пиков (белки не должны падать с перевернутой ложки), кладем в конбитерский мешок с тонкой звездчатой насадкой и высаживаем на противень в виде гнездышек.

Отсаживаем в виде гнезд

Сушим в духовке при температуре 120 градусов в течение 1,5 часов. При хрустящей корочке у готовой меренги должна быть мягкая серединка.

В сливки добавляем сахарную пудру по вкусу и взбиваем в стойкую пену.

Взбиваем сливки

При поможи кондитерского мешка или ложкой раскладываем сливки в гнездышки.

Кладем сливки в меренги

Украшаем пирожные нарезанными фруктами.

Швейцарская меренга

Приятного аппетита!


http://www.vkusnyblog.ru/smak/4267

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в evgeniy2
Страницы: 60 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь