-

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в evgeniy2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2009
Записей: 3009
Комментариев: 398
Написано: 3956





Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные пирожные





250 г маргарина
2 желтка
1 стакан сахара (200 гр. )
2 полных ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
мука
250 гр. густого повидла или джема
сахарная пудра


читать далее
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения anzelika_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для дома





http://depositfiles.com/files/0ba92evy3
Рубрики:  вязание
журналы по рукоделию

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинский пирог с зеленью



 (556x699, 72Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний мясной пирог



 (550x699, 84Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Туника со шлицами

Среда, 10 Февраля 2010 г. 07:44 + в цитатник


 


 

http://club.osinka.ru




 

 

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2010 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расстегаи московские




 (550x699, 86Kb)
Рубрики:  кулинария

Вышитый чехол для очков или мобильного телефона

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитый чехол для очков или мобильного телефона



 

Вышитый чехол для очков или мобильного телефона - прекрасный способ показать на что способна рукодельница, без больших затрат материалов, сил и времени. Мастер класс опубликован в блоге "Masterskaja".

 

Рубрики:  интересно

Без заголовка

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

The Knitter 2009-13




30Mb, Jpg
deposit
Рубрики:  журналы по рукоделию

Топ и кардиган

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Фаршированные рулетики из телапии

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Тортик за 3 минуты

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Цитата сообщения xxmilaxx
3e089555015b (600x398, 54 Kb)

Случайно нашла вчера на интернете рецептик бисквита-тортика, который выпекается в микроволновке. Честно говоря, не поверила, что такой рецепт может дать положительный результат, тем не менее решила попробовать, так как сделав поиск по названию рецепта, обнаружила его на многих других сайтах. Результат прекрасный.
Что может быть легче и быстрее.... Сделав одну порцию, я решила сделать еще один бисквитик и соорудить тортик.

Бисквит
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок - 4 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем:
Сметана + Сахарная пудра (по вкусу)
Любое размолотое печенье для посыпки

В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар. Затем добавьте какао. Муку,крахмал(если нет крахмала, можете класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Затем добавьте растительное масло и молоко. Размешайте до получения жидкого теста. Тесто вылейте в чашку(миску),объемом не меньше 500 мл,положив на дно пергамент. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки. Все!!! Бисквит готов,посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.
Либо сделать тортик: я разрезала каждый отдельный бисквит на 2 части и смазала коржи сметаной, перемешанной с сахарной пудрой. Обсыпала сверху и бока размолотым сухим печеньем.



Мои комментарии:
1. делала две порции по отдельности
2. моя микроволновка мощностью 1000Вт
3. выпекала каждый корж по 3 минуты 20 сек
4. крем: сметана, перемешанная с сахарной пудрой по вкусу (количество крема на глаз)
5. Выпекала в круглом пластмассовом контейнере для продуктов, который используется для хранения еды в холодильнике с последующим подогревом еды в микроволновке, то есть никакой специальной посуды для выпечки бисквита не брала.

P.S. Выпекала в форме для кекса,потом разрезала,и прослоила взбитой сметаной с сахаром.Вкусно!!!

http://nnn13.livejournal.com/44021.html#cutid1
Рубрики:  кулинария

салаты

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Meals.ru - Любимые салаты



Любимые салаты на Meals.ru

САЛАТ ФУРОР

100 г рокфора,
200 г филе или отварного языка,
100 г горошка,
50 г чернослива,
2 зубка чеснока, 100 г майонеза

Рокфор нарезать кубиками в 1 см. Припущенное филе нарезать соломкой. Смешивать с рублеными вареными яйцами и резанным черносливом, зеленым горошком, толченым чесноком и майонезом. Подавать сразу же, пока сыр не расползся.

Креветки САЛАТ ГЕЙША
САЛАТ ФУРОР
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С МАНДАРИНАМИ
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ
САЛАТ С ЯЙЦАМИ ПАШОТ - Видео рецепт
САЛАТ СУРИМИ С АПЕЛЬСИНАМИ - Видео рецепт

 

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU 

  Тема: Рецепт дня / Закуски

Рисовые котлеты Рисовые котлеты
Не знаете, что приготовить из риса? Сделайте... котлеты по нашему рецепту.
Секрет их потрясающего вкуса - в необычном соусе!

 

Рубрики:  кулинария

Торт "Пища Ангела"

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения nat96723 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Техника вязания пряжи с нанизанным бисером.

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 (558x698, 61Kb)





































Техника вязания пряжи с нанизанным бисером.
http://bacileva.narod.ru/s8.html сайт Бацилевой Светланы
Читать далее...
Рубрики:  вязание
бисер

Рубленные котлеты из индейки

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 


Написано под впечатлением от рассказов моих друзей iqmena и lubany_b.
— Бамил! Чем так вкусно пахнет? – спрашивал маленький мальчик свою Бабушку Милу.
— Котлеты на обед готовлю! – отвечала Бамила.
— Просто котлеты, что ли? — не унимался мальчик.
— Не просто котлеты, а котлеты-ракеты! — вступил в разговор Дед Женя, отвечая четко – по военному.
— А такие разве бывают? — засомневался любознательный внук.
— Ну вот посмотри сам, — терпеливо продолжал Дед, – вытянутой сигарообразной формы, как и положено ракете, а внутри начинка из масла. Когда котлета поджарится, начинка растает. Разломишь котлету вилкой, а из неё топливо вытекает!

картинка

И прошло много лет после этого обеда. Мальчик вырос и отслужил в армии, в ракетных войсках. Встретил свою единственную и женился. Родились у него дети, сначала сын, а через год дочь. А еще через некоторое время, не стало Деда Жени и больше не было обедов втроем, в старой Нахабинской квартире.

И прошло еще несколько лет.
— Пап! Чем так вкусно пахнет? – спросила девочка, входя на кухню.
— Лин! Котлеты на ужин жарю! – ответил отец и усмехнувшись, словно что-то припомнил, добавил – Котлеты-ракеты!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

торт с тунцом

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Маркина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Еще один закусочный рецепт.
У меня есть форма от Тупперваре, в которой можно делать кучу блюд. Есть книга с рецептами "150 блюд в одной форме" И.Opг и А.Кайс.
У меня этой книги нет, но на Кукинге ее выложила Melatss.
Рецепт очень прост, можно делать заранее и , опять же, вкусно.



12 ломтиков булки для ростера ( на самом деле нужно в 2 раза меньше)
1 банка тунца в собственном соку
2 отварных яйца
2 помидора
300г свежего огурца
150г тёртого сыра

Для соуса:
150г сметаны
150г майонеза
1\2ч.л. соли
2ст.л. резанного укропа
сок половины лимона
5г желатина

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С НЕЖНЫМ СУФЛЕ



Рецепт взяла в этом дневнике http://www.liveinternet.ru/users/2650882/profile
Светочка,спасибо! Вот мой результат.

Потрясающий рассыпчатый пирог с воздушным суфле(не творожное)!! Пирог тает во рту!
На форму 23-25 см

Маргарин 250 гр(растопить)
3 ст.л. сахара
2 желтка
1 ч.л. разрыхлителя( у меня не было..положила по половине ложечки соды и лимонной кислоты в порошке)
муки-около 2,5 ст
Начинка:
500-700 гр сметаны
2 желтка
4 белка
3 ст.л. манки, без горки
чуть меньше 1,5 стаканов сахара

Тесто :
Все продукты смешать и замесить мягкое жирное тесто(долго немесить).Четвертую часть положить в морозилку( я разделила ее на 3части,чтоб быстрее замерзло.Через 20 минут уже можно было тереть)
Выложить в разъемную форму (я на бумагу),сделать бортики(тесто распределяла руками)

Начинка:
Взбить белки в крепкую пену, чтобы это сделать нужно добавить несколько капель лимонного сока, или мелкой соли, совсем немного.
В сметану добавить желток, сахар, манку(взбить миксером), и в конце аккуратно вмешать взбитые белки.(ложкой)
Вылитьначинку в форму, натереть на терке по одному кусочки теста сверху ипоставить в холодную духовку, Зажечь.Как достигнет 170 гр-зафиксироватьэту температуру.
Печь при этой невысокой температуре около часа( у меня минут 45 ушло)
Рубрики:  кулинария

Вязание

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Haapsalu sall



more

Рубрики:  журналы по рукоделию

Жакет и сумочка

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Рыба в картофельной шубе

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (250x202, 27Kb)
Легко и просто сделать рыбу в шубе. Рецепт хозяюшки Ларисы

время приготовления - 20-25 минут

Рыбу замариновать. Картофель натереть, слить жидкость, добавить муки, яйца, соль, перец. Рыбу руками обложить картофелем с двух сторон и обжарить.

Приятного аппетита!

© recept.lovebody.by
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трафарет своими руками



источник  ttp://www.trafaret-shop.ru/master-class/8/

КАК СДЕЛАТЬ ТРАФАРЕТ СВОИМИ РУКАМИ

Вам понадобится:

1. Обычная офисная бумага А4
2. Копировальная бумага
3. Ватман или картон
4. Канцелярский нож
5. Стекло

1. Распечатайте на принтере понравившийся Вам рисунок в 100% величину вашего будущего трафарета. Странички можно склеить между собой обычным малярным скотчем.

2. Перенесите изображение на ватман или картон с помощью обычной копировальной бумаги. Чтобы трафарет получился многоразовым мы рекомендуем заламинировать его, или обклеить с двух сторон скотчем.

 

3.  С помощью канцелярского ножа вырежьте открытые участки Вашего будущего трафарета. Внимание!!! Вырезаем только те области, которые будут окрашиваться.  Чтобы легче было резать и линии получались ровнее,
под картон необходимо положить обычное стекло. 

 

 

4. Чем больше  Вы создадите перемычек, тем интересней  и понятней получится Ваш рисунок.

 

5.  Следите, чтобы мелкие детали были "прилеплены" к более крупным, иначе они останутся на вырубных деталях и просто вывалятся.

 

6. Ну вот и готов Ваш трафарет! К несчастью есть один недостаток - он одноразовый. А в остальном можно пользоваться точно также , как нашими готовыми трафаретами.


 



Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gmb_volkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистик



Один из не сложных тортов. Сверху покрыт белковым заварным кремом и посыпан белой

кокосовой стружкой для «пушистости»

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Ароматные блюда грузинской кухни

Четверг, 28 Января 2010 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ

Суп 400 г мяса;
2 луковицы;
2 - 3 соленых огурца;
2 ст. ложки томата-пасты;
1/2 стакана виноградного белого вина;
2 - 3 ст. ложки масла;
1/2 стакана мясного бульона;
смесь трав "хмели-сунели" - 1 ст.ложка;
2 стручка горького перца;
3 - 4 зубчика чеснока;
1 ст. ложка гранатового сока;
кинза.

Мясо (филейная часть) и кусочки грудинки мелко нарезать, смешать с мелко нарезанным луком, добавить 2 столовые ложки масла, уложить в посуду, накрыть и готовить при половинной мощности 8-10 мин.

Затем добавить томат-пасту, мелко нарезанные соленые огурцы, толченый чеснок, 2 стручка мелко нарезанного горького перца, хмели-сунели, полстакана белого виноградного вина, 1 столовую ложку гранатового сока, полстакана мясного бульона, нарубленную зелень кинзы.

Накрыть крышкой и готовить при половинной мощности 10 - 12 мин.

ДАЛЕЕ: Сациви из фасоли, Грузинское кучмачи, Жареные грибы в соусе баже, Суп с фрикадельками по-грузински

___________________________________________________________

Если вы мечтаете отдохнуть за границей, вам обязательно понадобится оформить загранпаспорт. Лучше всего сотрудничать с надежными компаниями. Качественные услуги по оформлению загранпаспорта, виз и выбор тура для путешествия обеспечит на высоком уровне компания "Инремо Групп".

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бархотка



 (560x699, 64Kb)
Читать далее...
Рубрики:  бисер

Белый пуловер

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый пуловер



описание>>>>>
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Uniguely Yours-бисер



КОД-5
на Яндекс.Фотках




http://multi-up.com/198958
Фотографии в альбоме «Uniguely Yours-бисер» miroslava569 на Яндекс.Фотках

Рубрики:  журналы по рукоделию

Кулинария

Четверг, 28 Января 2010 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Полезные ссылки
кулинария

Без заголовка

Среда, 27 Января 2010 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elnik1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рукоделие №1 2010



Рукоделие: модно и просто № 1 2010

Страниц: 36
Формат: djvu
Размер: 7,4 Мб
Deposit
Hotfile
Журнал по различным видам рукоделия: вышивке гладью и крестом (в т.ч. символ Двойной Удачи по фэн-шуй), батику, росписи по стеклу, декупажу, текстильной игрушке (влюбленные коты), бисероплетению, росписи по ткани (трикотажные майки), скрапбукингу, валянию (симпатичные игрушки) и др.
Ко Дню святого Валентина и 23 февраля журнал предлагает сделать своими руками разнообразные подарки из ткани, дерева, шерсти, мыла и др. материалов.
Рубрики:  журналы по рукоделию

книги и журналы

Среда, 27 Января 2010 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Плотные узоры

для вязания крючком

Смирнова Л.

"Вязание на спицах" (2007)

Золушка вяжет.

Спецвыпуск №7-8(287) (2009):

Модные дети

Журнал по вязанию для детей: кофточки,

пуловеры, жакеты,куртки, шарфы, болеро.

Скачать журнал

зол вяж спец дет.gif  

Debbie Bliss Home: 27 Hand Knits For Living

 

Эта невероятная новая коллекция от главного трикотажного модельера- Дебби Блисс.

27 проектов для Вас и Вашего дома, от сумок и шарфов к покрывалам, подушкам, и коврикам.


ДЕПОЗИТ  ТУРБОБИТ
 

(Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_01_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_09_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_11_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_13_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_21_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_25_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_43_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_60_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_62_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_48_Image_0001.jpg   (Knitting) Debbie Bliss - Home_Page_57_Image_0001.jpg  

Смотреть подборку журналов дальше
Рубрики:  журналы по рукоделию

Пуловер и шаль с ажурными узорами

Среда, 27 Января 2010 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Milady-S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Творожный пирог "Тигровый"

Среда, 27 Января 2010 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Бисквитно-миндальный рулет с масляно-заварным кремом на сметане

Среда, 27 Января 2010 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Блюда из птицы

Среда, 27 Января 2010 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ

Продукты:

АНТРЕКОТ 1 утка (весом примерно полтора килограмм),
250 гр чернослива без косточек,
3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками,
100 грамм изюма без косточек,
25 г сахара,
1 столовая ложка муки,
500 мл свежего куриного бульона,
1 столовая ложка бренди,
1 столовая ложка смородинового или клюквенного желе,
соль, перец по вкусу.

Инструкции:

Разогреть духовку до 190 гр С. Подготовить утку: выпотрошить при необходимости, вымыть и высушить салфеткой, посолить и поперчить по вкусу. Смешать чернослив, яблоки, сахар, изюм. Наполнить утку начинкой, закрепить зубочистками или зашить. Проткнуть кожуру в нескольких местах и посолить. Положить утку грудкой вниз в форму или на противень и запекать примерно 80-90 минут в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов. Проверить готовность утки, проткнув ее палочкой или вилкой (сок должен быть прозрачным).
Слить жир, оставшийся от жарения утки, поставить посуду с жиром на огонь, добавить муку, обжарить ее в жире, постоянно помешивая, затем добавить бренди, бульон и желе. Проварить соус до загустения, добавить по вкусу соль и специи. Утку разделить на порционные куски и залить соусом. Можно соус подать отдельно, а утку выложить на блюдо и украсить фруктами и зеленью.

Белоснежка Аля

УТКА С ОЛИВКАМИ И ВИНОМ, ГУСЬ ПО-ЦАРСКИЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ПОД КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕКУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ + Видеорецепт КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
Рубрики:  кулинария

Манты

Среда, 27 Января 2010 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Juliabel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2010 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения NT_Design [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кулебяка"



 (300x300, 22Kb)
"Кулебяка"
Раст масло — 12 ст. л.
Маринованые грибы шампиньоны — 1 бан.
Вареный картофель
Пучек зелененого лука
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Сухие дрожжи — 20 г
Яйцо — 2 шт
Соль — 3 ч. л.
Яйцо вареное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 1 кг
Мясо свинина ( ) — 300 г
Перец (полтора ст. л. )
Капуста (пол. стакана)
Рецепт "Кулебяка"
Отлейте половину молока,предварительно нагрейте его до теплого состояния,всыпьте половину порции сахара,размешайте,затем растворите дрожжи,накройте полотенцем и оставьтена 15мин.Готово, когда образуется пышная пена.

Во второй половине молока,растворить оставшейся сахар,добавить яйцо и хорошо размешать.,насыпать часть муки,соль,влить растительное масло и дрожжевую воду.Постепенно досыпать муку и замесить тесто.Так как тесто липучее, руки смажьте раст.маслом.

Тесто готово,когда хорошо отлипает от рук и стенок миски.Присыпьте его мукой и поставьте подходить в теплое место.

Тесто подходит от 45min до1.5 часа,все зависит от окружающей температуры.Ускорить можно процесс,поставив в кастрюлю с горячей водой или на плиту включив не сильно рядом конфорку.Когда тесто увеличиться в объеме в 3 раза,обмять,и дать подойти еще раз,время подъема значительно меньше~25мин.Обмять и тесто готово к формированию пирогов.

Начинка мясная.Нарезать небольшими кусочками мясо,обжарить его,добавить лук и грибы,посолить и поперчить,дожарить до готовности мяса.

Нарезать мелкими кубиками отварной картофель(можно натереть на крупной терке)и перемешать с мясом.

Нарезать капусту,обмять и обжарить с натертой морковкой,посолить и поперчить.Нарезать отваренные яйца и зеленый лук,все перемешать.

Отрезать кусочек теста,скатать в шар и скалкой раскатать в пласт,уложить начинку ,защипать верх,и перевернуть швом вниз.Подровнять бока,придав овальную форму.

Верх украсьте,смажьте слегка взбитым белком.Выложите на застланный бумагой противень,поставьте в разогретую духовку и выпекать при т180-200 ~45мин,до золотистого и румяного вида.Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru
Рубрики:  кулинария

ШОКОЛАДНЫЕ...ТРЕЩИНКИ?))

Вторник, 26 Января 2010 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Источник - дневник Sarsmis
Ну очень мне нравятся её кулинарные изыски. Спасибо ей огромное, что делится со всеми такими замечательными рецептами.
Далее слова и фото автора.
Еще одно вкусное печенье для шокоголиков. Не знаю, как правильнее перевести его, наверное «шоколадные трещинки»,как вы думаете? На английском называется: «Chocolate Crinkles» Делается все очень просто. Печенье получается нежное, шоколадное и очень красивое)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2010 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Клинг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в evgeniy2
Страницы: 60 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь