"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда у нас захватывает дух!" Джорж Карлин
Помидоры, консервированные в собственном соку. 2 рецепта. Заготовки на зиму. |
2 варианта моих любимых помидор на зиму.
Помидоры, лучше небольшого размера, спелые, но твердые, ошпарить кипятком и снять кожицу. Часть (бОльшую) перекрутить в блендере или через мясорубку и поставить на огонь.
От момента закипания варить не больше 5-10 минут. Остальные целые помидоры переложить в чистые и сухие банки, залить горячим соком, закрыть (слегка) крышками и поставить в горячую воду до 2/3 высоты банки. Стерилизовать около 30 мин. (для банок 0,5 л). Банки вынуть, окончательно закрутить крышки, поставить вверх дном до полного остывания.
Такие помидорчики хороши как заготовка для различных блюд, особенно супов.
А теперь делаем закусочные помидоры:
Начало готовки, как и в первом случае, только к перекрученным помидорам в блендере добавляем красный болгарский перец (на 2 кг помидор 1 кг перца), 1 стручок острого перца, 1 луковицу, 1 головку чеснока. Пюреобразную смесь увариваем ок. 40 минут, пока масса не начнет густеть. Добавляем 0,5 стакана сахара, 2-3 ст.л. соли, 4-5- ст.л. 10% уксуса и любимые приправы (я добавила сушеный базилик). Все вместе кипятим и заливаем разложенные по банкам помидоры. Дальше поступаем так же, как и с помидорами в собственном соку
|
"Конвертики" из слоеного теста от меня. Быстро и вкусно. |
Всем привет! Рада, что заглянули! Сегодня хочу поделиться с вами очень быстрыми в приготовлении и очень вкусными "конвертиками с яблоками" из слоеного теста. Я пеку их много лет и особенно они выручают, если "гости уже на пороге". У меня в морозилке всегда есть готовое слоеное тесто, ну и яблочки в доме всегда найдутся...
|
Мудрый юмор. |
Cколько человека ни воспитывай, а он все равно хочет жить хорошо!
Благосостояние государства определяется количеством не миллионеров, а бомжей.
Диктатура - это когда выбираешь то, что дают. Демократия - это когда выбираешь то, что хочешь, а получаешь то, что дают.
Если ты думаешь, что справедливость победила, попробуй убедить в этом побежденных.
Не в деньгах счастье-человек, имеющий десять миллионов долларов, может быть ничуть не счастливее человека, имеющего девять.
Если крокодил съел вашего врага, то это ещё не значит, что он стал вашим другом.
Не говори человеку всю правду, когда хочешь с ним познакомиться: оставь это на тот случай, когда захочешь с ним расстаться.
Писатель - это не тот, кто пишет, а тот, кого читают.
Метки: Мудрый юмор |
Из футболок. Пляжная сумка и сандалии. Мастер-классы. |
Вот такие летние идеи можно сделать из старых футболок.
Как из футболок сделать сандалии и пляжную сумку - смотрим ниже.
|
Винтажный цветок из кружев и бус от Shannon Staker. Мастер-класс. |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Хочу показать вам интересную работу мастерицы Шэннон Стэйкер, автора ресурса Shannon Maker Stuff - винтажный цветок из кружев с ниткой бус. Получился очень приятный результат и достаточно просто в исполнении. Приятного просмотра!
3.
|
Суп харчо. |
Здравствуйте, подобно героине Татьяны Дорониной (и именно так: грудным голосом, с придыханием) вопрошаю: «Любите ли вы харчо так, как люблю его я?»
Нет, я сейчас не про то общепитовское картофельно-рисовое нечто, подкрашенное томатной пастой и сдобренное изрядным количеством красного перца. Сегодня моя "ода" посвящена истинному харчо: пряному, ароматному, густому, - тому, в который я когда-то влюбилась с первой ложки и навсегда...
Харчо практически так же многолик, как борщ - единонастоящего рецепта этого блюда нет. Харчо Западной Грузии будет отличаться от харчо Восточной части этой же страны, и везде вас будут уверять, что их рецепт самый правильный, достался им аж от самой царицы Тамары, и суп, сваренный по этим инструкциям, самый вкусный. Надеюсь, мы не будем сейчас «ломать копья» по вопросу истинности и правильности харчо, ведь основные правила варки этого первого блюда я соблюла.
Итак, чтобы порадовать своих родных этим чудом грузинской кухни, возьмем:
400 г говядины на кости
2-3 крупных луковицы
4 ст. ложки риса
400-500 г спелых (очень) помидор
Свежая зелень (укроп, петрушка – обязательно, кинза – по желанию)
Специи
Метки: Суп харчо |
Пшенная каша с тыквой, курагой и изюмом. |
Начался мой любимый сезон - тыквенный! Я ее люблю в любом виде, запеченном, вареном, паровом, в виде соков и пюре, в кашах, как начинка в пирогах, как добавка в тесте, с мясом, в супе-пюре.......и.т.д. можно очень долго перечислять, но, сегодня о каше, моей любимой, пшенной. .Итак:
Для приготовления каши промываем 1 стакан хорошего, повторюсь, хорошего пшена. А выбираю я его так. Смотрю всегда внимательно, чтобы пшено было ярко-желтого, а не бледного цвета. Чтобы крупиночки были целенькими. Вот такое пшено не обманет ваши ожидания и она получится вкусной, рассыпчатой, без горького привкуса. Крупу долго промываем и высыпаем в форму от пароварки. У меня "Браун". Если нет пароварки, то готовьте на плите, в кастрюльке, а еще лучше, в глиняном чугунке, в духовке.
Тем временем готовим добавку к крупе, а это - тыква. У меня сегодня сладенькая, а впрочем, как всегда, сорт"Жемчужная". Режу кубиками, произвольно. Тыквы, в нарезанном виде, должно быть примерно 2 стакана. Промываем 1 стакан кураги и мелко режем, добавляем 1/2 ст. промытого изюма. Все вместе смешиваем, наливаем 3 ст. воды, солим. Соли нужно примерно 1/2 ч.л. Повторюсь, пропорцию воды даю для приготовления каши в пароварке. Ставлю в спец. форму с подготовленными и смешанными ингредиентами и включаю режим 1 час. Все............, наша кашка готова. В тарелочку её, родимую, маслица туда сливочного или растительного. Кстати, я всегда ем с растительным, но сегодня решила употребить со сливочным, исключение из правил. Сахар не добавляла, так как каша достаточно-придостаточно сладкая. Приятного аппетита!
Метки: Пшенная каша тыква курагой и изюмом пароварке. |
Роспись по стеклу: многослойная техника, создание объема. |
Роспись по стеклу: многослойная техника, создание объема
Прием, позволяющий рисовать лица людей, передавать светотеневой рисунок на объекте изображения используя витражные краски
Часто при изображении людей витражными красками возникает необходимость передать светотеневой рисунок объекта изображения, для достижения наибольшего сходства и реалистичности изображения. С красками на водной основе (Lefranc&Bourgeois «Glass & Tile», Pebeo «Vitrea160», Marabu «Decoglas») проблем не возникает - их можно укладывать в несколько слоев, рисовать в акварельной технике. Краски же на растворителе (Lefranc&Bourgeois «Vitrail», Pebeo «Vitrail», Marabu «Glasart», Idea «Vetro») не рекомендуется наносить более, чем в один слой. Это связано с тем, что при наложении второго слоя на высохший первый, краска действует на первый слой таким образом, что может вызвать его "сморщивание" и отставание от основы - стекла. Для создания объема возможно использование нескольких вариантов работы с красками. Первый - использование краски в один слой, наложение поочередно более светлых и более темных оттенков рядом друг с другом, образующих в итоге светоненевой рисунок. В этом варианте нужно знать строение изображаемого объекта (для изображения лица - его анатомию) и иметь твердую руку. Второй вариант проще в исполнении, так как состоит из нескольких этапов и позволяет при необходимости удалить неудачные участки изображения. Его суть состоит в комбинировании витражных красок на растворителе с красками на водной основе. Все изображение исполняется красками на растворителе, в элементах, где будет присутствовать светоненевой рисунок, под краски на растворителе подкладывается несколько слоев красок на водной основе. Далее подробно от самого начала создания работы.
|
Рождение нового змея- символа 2013 года! Подробный М.К. |
Для работы нам понадобятся: нитки, иголки, ножницы. синтепон, проволока, пассатижи, 2 одноразовые ложки, лак для ногтей у меня синий, зеленый, черный, красный, белый ну и собственно капроновые колготки, ведь мы из НИХ делаем животное. Для змея понадобилась 1 половинка. Колготки не более 40 ден, предварительно сварены (минут 7-10 в воде с белизной)
Метки: Рождение нового змея- символа 2013 года! М.К. |
Сделать схему - элементарно! |
Метки: Сделать схему - элементарно |
Делаем схему для дневника с рисунком с левой стороны, переходящим в простой фон. |
Метки: переходящим в простой фон |
Это замечательный фильм под названием «Босиком по мостовой». |
|
Бумажные розы в интерьере. Декор и подарок. |
Всех приветствую в моем Дневничке!
Очень интересная и простая идея для вашего дома или для подарка, ручной работы, с использованием переработанных материалов: картонных упаковок, картона, бумаги от Rosi Jo'.
Мастер класс:
Вырезаем рамку из упаковочного картонного ящика: квадрат 30 см, а другой в центре 12 см.
Рамочку по краям и в середине оклеиваем клейкой лентой.
Центральный квадрат оклеиваем квадратом, размером побольше, разрезаем его по диагонали и приклеиваем каждую сторону, а затем укрепляем дополнительно все 4 уголка, вспомагательными кусочками..
Для роз нарисовать спираль около 18 см в диаметре и разрезать.
Верхнюю часть рамки оклеиваем бумагой, не забыв прикрепить петельку для вешалочки на обратной стороне.
На готовую рамочку приклеиваем заготовленные розы из бумаги.
Вставляем фото и вешаем на стену!
Великолепно, правда? Очень просто и доступно! Удачи всем и радостного творчества)))
Метки: Бумажные розы в интерьере. Декор и подарок. |
Метровый калач! |
Это пирожное пекут у нас традиционно на праздник, рецепт очень давний и необычный! На столе смотрится красиво, а вкус обалденный! Сам рецепт ко мне попал от тети Ани (повара в детском саду, куда я пришла работать няней в далекие 80-е). Название же его пошло от размера — пекут метровый калач в специальных формах длинною по 45 см, а после сборки его длинна получается около метра. Итак, нам понадобится:
Метки: Метровый калач! |
Перец маринованный с медом. Заготовки на зиму. |
Небольшая добавка меда делает перец обладателем удивительного вкуса.
Попробовала такой перец года два назад и теперь делаю только по этому рецепту.
Ингредиенты:
2,5 кг болгарского перца
Специи:
лавровый лист
душистый перец
перец в зернах
раст. масло
Маринад:
2 литра воды (8 стаканов)
2 стакана уксуса 10%
2 ст.л. соль
1,5 стакана сахара (2 стакана , если вы не добавляете меда)
2 ст.л. меда
Метки: Перец маринованный с медом. Заготовки на зиму. |
Винтажные новогодние елочки. Идеи и мастер-класс от Маши - ladyjam. |
Что может быть красивее винтажной елки к Новому году? Вон сколько идей для вдохновения насобирала на страницах интернета) Выбирай и твори) Все эти елки объединяет то, что за основу взят конус, из пенопласта или картона. Ну а дальше, дело вкуса и использование подручных материалов. Бусы, брошки, любая бижутерия, кружева, ленточки, джут и мешковина, нотные страницы и газеты, искусственный жемчуг, блестящие пуговицы.... и многое, многое другое -использовать можно все, что у вас есть. Ниже представляю вашему вниманию мастер-класс от Маши - ladyjam с сайта blog.ideastime.ru. Большое спасибо автору за наглядность простоты и быстроты изготовления елочки своими руками)
Очень красивая работа Юлии Левашовой
Ниже мастер-класс вот на эту елочку
Метки: Винтажные новогодние елочки мастер-класс |
Часы "В старом саду" (смешанная техника). |
Метки: Часы "В старом саду" (смешанная техника) |
Осеннее плетение из газет. ЕЖИКИ-КОРЗИНКИ. Мастер-класс. |
Отличным украшением осеннего декора может послужить корзинка-ежик. Предлагаю вам сплести ежика из газетных трубочек. Подготовила для наглядности и вашего вдохновения подборку работ чешских мастериц. Особенно хочу отметить работу мастерицы Finecigars (фото ниже). В ежике-корзинке фрукты, которые тоже сплетены из газетных трубочек. Нашла подходящий мастер-класс по плетению дна корзинки, которое можно сплести разными способами и разной формы. Вобщем, смотрите, вдохновляйтесь и удачи вам в творчестве!
Такой топиарий из газет для украшения осеннего интерьера вы легко сможете сплести, если используете в качестве формы для оплетания шарик или резиновый мячик. Ствол топиария - толстая веточка дерева
|
Мелодрама "Гроздья рябины алые". |
Настя пытается пробиться сквозь стену отчуждения, выросшую между ней и сыном Антошкой после того, как она выгнала мужа Игоря. Теперь Антошка замкнулся и никому не доверяет. Сама главная героиня разочаровалась в жизни и просто плывет по течению, уже не надеясь встретить на своем пути порядочного, надежного и доброго мужчину, которого смогла бы полюбить…
Сергей – хирург, у которого есть семилетняя дочь Павлина и 12-летний сын Миша. Убежав из дома, Павлина и «привела» Сергея к Насте, поскольку та работает в детской комнате милиции.
Постепенно узнавая друг друга, Настя и Сергей начинают понимать, что между ними возникла взаимная симпатия, готовая перерасти во что-то большее. Но на этом пути столько непреодолимых преград!
Смотреть онлайн Гроздья рябины алые
Метки: Мелодрама "Гроздья рябины алые" |
Учимся рисовать. 10 видео-уроков. |
Я искренне уверен, что нет ничего невозможного. Человек способен научиться всему, главное очень хотеть и пробовать, пробовать, пробовать... Данные уроки придутся по вкусу всем желающим научиться рисовать.
Метки: Учимся рисовать. 10 видео-уроков |
