Вот только что нашла новый для себя рецептик. Так меня восхитил, что сразу же, без собсвенного испробования, делусь с вами. Может кто по-быстрее меня будет и первый попробует такое чудо испечь. 
Коржи: 2 полных стакана муки, 1 ч. л. порошка разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2 стакана сахарного песка, 200 г сливочного масла или маргарина, 4 яичных желтка,1 банка джема ( ежевичный, черная смородина...).
Меренговая масса: 4 яичных белка, 2 стакана сахарного песка, 2 плоские ст. л. крахмала, 2 ст. л. измельченных грецких орехов.
Пудинговая масса: 1/2 литра молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. картофельного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яичных желтка, 250 г сливочного масла или маргарина.
Коржи: Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и сливочное масло. Порубить на мелкие кусочки ножом, смешать все ингредиенты, сделать углубление и добавить яичные желтки.
Замесить тесто и разделить на две части, которые затем раскатать прямоугольно размером примерно 23 х 36 см. Коржи лучше раскатывать на бумаге для выпечки, оставляя бумаги по краям по-больше, чтобы удобнее было вынимать из формы после выпечки.
Коржи на бумаге перенести в форму или на противень, намазать джемом и выпекать в духовке около 15 минут при температуре 175^оС.
Меренговая масса: Белки взбить до густоты, и постепенно, взбивая, всыпать сахарную пудру и в самом конце крахмал . Массу выкладывать на слой варенья на двух коржах, и посыпать измельченными орехами. Выпекать коржи еще в течение 15 минут при температуре 150^оС (предпочтительно функцию конвекции).
Пудинговая масса: Отлить 1/2 стакана молока и смешать последовательно с компонентами пудинговой массы: пшеничной мукой, крахмалом, сахаром, ванилью и яичными желтками. Остальное молоко довести до кипения и добавить перемешанные компоненты. Перемешать и еще раз закипятить и остудить.
В сливочное масло или маргарин (должны быть мягкими) по одной ложке добавлять охлажденную пудинговую массу, размешивая миксером. Положите массу на один корж (на меренговый слой) и накройте другим. Торт должен постоять несколько после приготовления, но самый вкусный на следующий день.
Попробуйте! По-моему очень вкусно должно получится.