Блинчики

Мука для блинов и оладий - 250 гр, теплое молоко - 500 мл, яйцо - 1 шт., масло растительное - 2 ст.л.

В 250 г готовой смеси постепенно влить 500 мл теплого молока, тщательно размешать до исчезновения комочков. По желанию в полученную смесь добавить 1 куриное яйцо. Добавить в тесто 2 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать.

Блины выпекать с двух сторон на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.

Оладьи

Мука для блинов и оладий - 250 гр, кефир - 250 мл, масло растительное - 2 ст.л.

К 250 г готовой смеси добавить 250 мл кефира, перемешать до густой однородной консистенции. По желанию в полученную смесь добавить 1 куриное яйцо.

В сковороду с разогретым растительным маслом выложить тесто в форме оладушек. Удобнее всего это делать ст. л.

Оладьи жарить с двух сторон до появления золотистого цвета.

Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":
Часть 1 - Сырные блины
Часть 2 - Яблочныe олaдьи
Часть 3 - Блины на молоке
Часть 4 - Кукурузные панкейки
Часть 5 - "Блины и оладьи" из муки Увелка
Часть 6 - Блины из муки 5 злаков
Часть 7 - Блины гречневые