Ìÿñíûå çðàçû ÅÆÈÊÈ |
Âçÿòü:
Ôàðø ìÿñíîé (ãîâÿæèé) — 1 êã
ßéöî (îäíî ñûðîå è 7 îòâàðíûõ) — 8 øò
Áàòîí (áåëîãî õëåáà) — 0.5 øò
Ìîëîêî — 100 ìë
Ìîðêîâü — 1 øò
Ñûð ìÿãêèé — 50 ã
Ìàéîíåç ( ) — 1 ñò. ë.
Âåðìèøåëü (äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü ôàðø.
Äîáàâèòü ñâåæåå ÿéöî, çàìî÷åííóþ â ìîëîêå ìÿêîòü õëåáà, ñîëü, ïåðåö.
Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
Âàðeíûå ÿéöà ïî÷èñòèòü è ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
Âûíóòü æåëòîê.
Íàòåðåòü íà ìåëêîé òeðêå âàðeíóþ ìîðêîâü è ñûð.
Ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è æåëòêàìè.
Íà÷èíèòü ýòîé ñìåñüþ áåëêè îò ÿèö.

Ñîåäèíèòü ìåæäó ñîáîé äâå ïîëîâèíêè ÿèö.
Ôàðø ðàçäåëèòü íà ñåìü ðàçíûõ ÷àñòåé.
Èç êàæäîé ÷àñòè ñôîðìèðîâàòü ëåïeøêó, ïîëîæèòü íà ñåðåäèíó ôàðøèðîâàííîå ÿéöî.

Ñëåïèòü îâàë.
Ñ îäíîé ñòîðîíû âûòÿíóòü íîñèê ¸æèêà (ïîäíÿòü ââåðõ).
Âûëîæèòü ïîäãîòîâëåííûå ¸æèêè íà áóìàãó äëÿ âûïå÷êè íà ïðîòèâåíü.

Èç âåðìèøåëè ñäåëàòü êîëþ÷êè (êîòîðûå ïîòîì ìîæíî âûòàùèòü èç ¸æèêîâ, à ìîæíî ïðîñòî ñêóøàòü, ìîèì äåòÿì òàêàÿ õðóñòÿùàÿ âåðìèøåëüêà î÷åíü ïðèøëàñü ïî âêóñó).
Èç ïåð÷èíîê ñäåëàòü ãëàçêè ¸æèêó è íîñèê.

Çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äóõîâêå (äî 200 ãðàäóñîâ) 30 - 35 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!!!
Òàêæå ÷èòàéòå:
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/~ èç ôàðøà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |