СОВЕТЫ МОЛОДЫМ ХОЗЯЮШКАМ |
В старину пища не только была полезной и натуральной, но вместе со своей простотой была очень-очень вкусной! О том, как этого можно достичь сегодня, хозяюшки могут почитать прямо сейчас)
Хлеб, выпеченный накануне, более полезен, чем свежеиспеченный хлеб.
Белый хлеб всегда должен храниться отдельно от черного.
Хлеб долго не черствеет, если хранить его в закрытой крышкой стеклянной посуде. На дно посуды рекомендуется положить кусочек сырого картофеля или немного соли, тогда он не будет плесневеть.
Чтобы в муке и рисе не заводились жуки, надо положить сверху 2-3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока.
Некачественное постное масло и плохо осветленное можно сделать более прозрачным, если его сильно подсолить и дать отстояться.
Чтобы подсолнечное масло не горчило, надо бросить в бутылку несколько зерен сухого гороха.
Чтобы вареная рыба была вкуснее, ее следует солить в конце варки.
При варке крупной рыбы ее целиком заливают холодной водой.
Чтобы мелкая и нарезанная на куски рыба не переварилась, ее нужно опускать в кипящую воду.
Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло нужно положить очищенную и нарезанную ломтиками картофелину.
Жареная рыба будет вкуснее, если ее очистить, промыть, натереть снаружи и изнутри смесью из уксуса, толченого чеснока и соли. Выдержать в закрытой посуде в холодном месте, а затем поджарить.
Рыба не будет прилипать к сковороде, если при обжаривании всыпать в растительное масло немного соли.
В вареном и печеном картофеле витамин С сохраняется лучше, чем в жареном.
Картофель посветлеет, если в воду при его варке капнуть уксуса.
Для салатов картофель варят в кожуре - "в мундире".
Медленная варка улучшает качество картофеля, особенно если в бульон добавить лук или зубчики чеснока и лавровый лист.
Рассыпчатый картофель рекомендуется варить в слабом растворе уксуса или в огуречном или капустном растворе.
Если молодой картофель положить в раствор соли в воде на полчаса, он потом легче чистится.
Чтобы легко очистить от кожицы помидоры, ошпарьте их кипятком, а затем опустите в холодную воду.
Для сохранения огурцов и кабачков в свежем виде их следует держать в мелкой посуде с холодной водой.
Овощи, потерявшие свежесть, можно освежить, выдержав их 1 - 1,5 часа в холодной воде с добавлением 3 - 4 столовых ложек уксуса.
Прежде чем укладывать капусту в кадку или другую тару, на дно можно насыпать немного ржаной муки и покрыть ее капустными листьями.
Ну можно вообще бесконечно говорить об этих секретах, главное - научиться применять их во благо пище и, конечно же, себе и своей семье!
|
СОЛЬ И МАСЛО ПРОТИВ ОСТЕОХОНДРОЗА |
Volody24 gl
|
ОНИ ПЕРЕВЕРНУЛИ ВСЕ ВНУТРИ У МИЛЛИОНОВ ЛЮДЕЙ |
Есть такое особое кино — окрыляющее. Оно как кислород, после которого хочется жить на полную катушку, любить и быть лучше. Это и действительно глубокие киношедевры, которые перевернули всё внутри у миллионов людей, и просто комедии, после которых по-дурацки улыбаешься. AdMe.ru составили список из 20 таких жизнеутреждающих фильмов, которые дают силы идти вперед и добиваться целей. Смотрите и просветляйтесь. А если мы что-то забыли, делитесь своими вдохновляющими фильмами в комментариях.
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ХОЗЯЕК |
1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...
2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.
3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.
4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.
5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.
7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.
8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).
9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.
10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.
11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.
12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.
13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.
14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.
15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.
16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.
17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.
18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.
19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.
20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.
21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.
22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет
|
ЗНАЧЕНИЕ ЗНАКОВ НА ЛЕЙБЛАХ ОДЕЖДЫ. |
|
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЫ ПРИ ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ |
1. Обезжиренный творог укрепляет сердце, способствует расширению сосудов, является источником кальция, магния, калия. Ежедневно нужно есть не менее 100 грамм творога.
2. Красный болгарский перец содержит рекордное количество витамина С. Гипертоникам нужно его есть при любой возможности. Если ежедневно съедать 2 свежих перца, то это покроет потребность организма в витамине С.
3. Лосось – источник омега-3 жирных кислот и замечательно помогает снижать высокое давление. Хорошо употреблять его 3 раза в неделю по 100-150 грамм.
4. Овсяная каша должна быть в меню гипертоников каждое утро. Исследования показали, что овес - источник пополнения организма селеном, в нем много клетчатки.
5. Тыквенные семечки восполнят дефицит цинка и избавят от инфаркта. Достаточно съедать по 20 грамм в день вместо перекуса.
6. Какао улучшает состояние сосудов. Но это калорийный напиток. Достаточно 1-2 чашек в неделю, не больше.
7. Обезжиренное молоко содержит калий, кальций, магний, витамины и улучшает состояние гипертоника. Можно пить до 3 стаканов в день.
8. Горький шоколад укрепляет сердечную мышцу, содержит антиоксиданты и способен понизить давление на 5-10 мм. В больших количествах есть его не нужно.
9. Миндаль содержит моножиры и снижает уровень холестерина. В этом орехе есть калий, магний, витамин Е - это все то, что необходимо для понижения давления.
10. Зеленый чай при регулярном употреблении растворяет холестериновые пробки, содержит много антиоксидантов, препятствует процессу старения организма. В Японии почти не болеют гипертонией и больше всех в мире пьют зеленый чай.
|
КЛЮКВА ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ |
Ягоды клюквы обладают бактерицидным, жаропонижающим, ранозаживляющим, поливитаминным, общеукрепляющим, потогонным, мочегонным и «разжижающим» кровь действием.
При тромбофлебите, гипертонии.
3 раза в день за полчаса до еды съедать по 2 ст. ложки спелых ягод.
При мочекаменной болезни и атеросклерозе.
20 г смеси свежих ягод и сухих листьев клюквы залить стаканом кипятка и настаивать в термосе 3-4 часа. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.
Средство для повышения иммунитета.
Смешать 1 кг клюквы, 1 кг порезанных яблок, 2 стакана очищенных и порезанных грецких орехов и залить смесь сиропом, приготовленном из 1 стакана воды и 2,5 кг сахара. Проварить смесь на медленном огне 30 мин. и переложить в банку. Принимать по 1 ст. ложке утром, запивая теплой водой.
|
ОН ПОГИБ НАД ДОНБАСОМ |
Среди 295 жертв катастрофы самолета авиакомпании "Malaysia Airlines"оказался и один гражданин Израиля
Итамар Авнон. Фотография с личной страницы Дова Авнона в сети Facebook
27-летний Итамар Авнон, в последнее время живший в Австралии, возвращался домой после поездки в Нидерланды, где гостил в Утрехте у отца. Попрощавшись с сыном, Дов Авнон даже помыслить не мог, что это прощание — навеки, что спустя пару часов его сына не станет…
Несмотря на то, что Итамар жил далеко от исторической родины, его связь с Израилем была тесной. Как резервист ЦАХАЛа, во время операции "Литой свинец" он поспешил в Израиль, и принимал участие том сражении в качестве сапера в спецназе. Как солдат-одиночка, оставшись в Израиле и после окончания военной операции, он не мог возвращаться домой на выходные, но благодаря армейскому братству одиноким себя не чувствовал.
На своей личной странице в сети Facebook Дов Авнон написал полный драматизма и любви некролог сыну:
"Сообщение об авиакатастрофе застало нас врасплох. Наша дочь Рут, услышав эту новость, позвонила нам: "Это самолет, на котором летел Итамар!" Я ответил: "Не может быть, возможно, это был другой рейс!" Но мой старший сын Джонатан подтвердил эту страшную новость…
Итамар был особым парнем. Ну, конечно, каждый ребенок особенный… Он мечтал служить в Армии обороны Израиля, и стал десантником. Он гордился этим, а мы волновались за него, особенно, во время операции "Литой свинец"…
Теперь мне предстоит отправиться в Украину на опознание…
Желаю всем своим друзьям, чтобы они не узнали, какое это горе – потерять сына…"
Сейчас в той же Газе, где воевал с врагом Итамар, идет новая антитеррористическая операция. К сожалению, уже есть погибший – двадцатилетний сержант Эйтан Барак.
Да будет светла ваша память, Итамар и Эйтан!
|
БАССЕЙН В ФОРМЕ СКРИПКИ СТРАДИВАРИ |
Скрипка Страдивари - не просто прекрасный музыкальный инструмент. Она стала настоящим источником для вдохновения многих творческих людей, например, архитекторов компании Cipriano, которые создали удивительный бассейн в ее форме. Выглядит бассейн очень красиво как днём, так и ночью.
|
УЛЫБНУЛО |
|
|
