Вы творец своей судьбы и удачи!

Для того чтобы вам по жизни везло – нужны Божественная милость и ваши усилия. Божественная милость у вас есть всегда. Дело за малым – приложите собственные усилия.

Что нужно сделать

Рождественское полено 

Традиция печь ореховый или шоколадный торт Бюш-де-Ноель появилась во Франции. По легенде глава семьи приносил в дом полено, которое потом должно было гореть в камине двенадцать дней Рождества. Пепел, оставшийся от полена, оберегал дом от ударов молнии и излечивал от болезней.

Рождественское полено похоже на спил дерева и состоит из бисквита и крема, стилизованного под кору. Сверху десерт посыпают сахарной пудрой и украшают марципановыми фигурками в форме ягод и грибов. 

Ингредиенты 

Для бисквита:

Пшеничная мука тонкого помола – 50 г
Сахар – 110 г
Яйца куриные – 4 шт.

Для ганаша:

Фундучное пралине – 150 г
Молочный шоколад – 180 г
Сливки (33% жирности) – 660 мл
Для фундучного пралине:
Фундук – 70 г
Сахар – 90 г

Для украшения:

Фундук – 100 г
Миндаль – 100 г
Сахарная пудра – 50 г
Вам понадобится: миксер, блендер, силиконовый коврик, лопатка, кастрюля 

Как готовить

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте миксером желтки с сахаром (70 г) до кремовой консистенции. Белки взбейте с сахаром (40 г), чтобы получилась блестящая тягучая пена. В смесь с желтками просейте муку, добавьте белковую массу и перемешайте силиконовой лопаткой.

Разогрейте духовку до 180 °С, застелите противень пергаментом и положите на него тесто. Через 7 – 9 мин достаньте из духовки готовый бисквит и аккуратно переложите его на чистое полотенце. Снимите пергамент и дайте тесту остыть.

Чтобы приготовить пралине, в сотейнике растопите сахар до состояния карамели и добавьте в нее орехи. Положите смесь на силиконовый коврик для выпечки или смазанный маслом противень. Остудите и поломайте на кусочки или измельчите в блендере. 

1.

 Травник • Как заготавливать травы  

Весна — начало привольной работы с травами. Но собрать их мало, надо еще уметь заготовить. Если вы интересовались, как сохранить всю полезность лесного богатства, то берите на заметку. 

► Засушить 
Самый распространенный способ заготовки трав. Методов сушки несколько: в тени, на солнце и тепловая в сушильне) Травы ароматные сушатся в тени, корни и корневища с корой - на солнышке, а если же у вас есть сушилка для овощей, то запишите: все, что ароматное и душистое, должно сохнуть при 35 С, не выше. Все, что богато витамином С (шиповник или смородина) - при 90. 
Остальным травам хороша температура 50 - 60 С 

► Заморозить 
Чудесный способ для заготовки трав в суп, однако для лекарственных подойдет не очень: при цикле "заморозка - разморозка" теряется часть полезных веществ. Разве что у вас есть специальная морозилка с функцией "быстрая заморозка" 

► Настоять 
Существует множество растворителей, которые насытятся силой и полезностью трав и передадут их дальше в наше тело. Пропорции для настаивания для различных средств разные, но попробовать стоит каждое. 

• На меду • 
Вы знали, что мед - отличный растворитель? Он даже запахи замаскирует. На нем можно настаивать лепестки шиповника (вкусно и поможет больному горлу), плоды шиповника (прощай, простуда, столько витамина С тебе не вынести), лаванду и/или мелиссу для успокоения, ягоды лимонника для бодрости или - внезапно - чеснок для маскировки навязчивого запаха при сохранении полезных свойств. 
Просто смешайте травы и мед в пропорции 1:2 и дайте постоять месяц. 

• На масле • 
Подсолнечное или оливковое изумительно за 1 месяц вберут в себя запахи и ароматы кухонных трав: жарить на них потом или заправлять салат - одно удовольствие. Настоянное на розмарине масло оливы, кстати, отлично помогает волосам приобрести блеск. 
Чтобы настоять так травы, засыпьте их на 2/3 в банку, а потом под крышку залейте маслом. Дайте постоять 1 месяц 

• На уксусе • 
До изобретения дистилляции вместо спиртовых настоек повсеместно в медицине использовались уксусные. И до сих пор некоторые травники таким образом сохраняют полезные свойства растений довольно долгое время. 
Принимать его просто: 1 ч.л. травного уксуса разводят в стакане теплой воды и выпивают. Так хорошо настаивать крапиву, корень лопуха и красный клевер - они помогают весеннему очищению. Отхаркивающие тимьян, шалфей, девясил и солодку - спасение при простуде. И многие другие травы, в зависимости от нужды травника. 
Уксус прост в создании: возьмите (!) натуральный (!) яблочный уксус, банку и травы. Банку заполните на 2/3, уксус залейте под крышку. Закрутите и оставьте в покое на пару недель. 
Не забудьте процедить и отжать насухо травки. 

• На алкоголе • 
Алкогольные настойки - самое сильное средство в травной медицине, ведь алкоголь, как растворитель, сильнее воды или уксуса. В случаях, где помощь требуется быстро (бессонница или паническая атака), чайная ложка травной настойки может оказаться незаменимой. 
Народный метод настаивания: 1 часть трав и 10 частей алкоголя (водки или коньяка). 

Многие травники предпочитают иметь дома травы, заготовленные различным методами, выбирайте, какие вам больше по душе или пробуйте все. 

Берегите себя и не хворайте ;)

Источники
• Обитель // https://vk.com/witchofthewilds
• Подборка: Алиса

Обитель Лесной Ведьмы

Каждому по вере его воздастся…

Как-то рано утром, когда Будда вместе с Анандой, своим любимым учеником, вышел на утреннюю прогулку, один человек спросил его:

— Есть ли Бог?

Будда посмотрел этому человеку в глаза и сказал:

— Нет, Бога нет, никогда не было и никогда не будет. Выкинь эту чепуху из головы!

В середине того же дня к Будде пришел другой человек и спросил:

— Есть ли Бог?

Будда сказал:

— Бог есть, всегда был и всегда будет. Ищи и найдешь.

Ананда пришел в сильное замешательство, так как помнил ответ, который Будда дал утром, но не имел возможности спросить, потому что вокруг было много народа.

Вечером, когда Будда, сидя под деревом, смотрел на заходящее солнце и прекрасные облака, к нему пришел еще один человек и спросил:

— Есть ли Бог?

Будда молча, одним жестом пригласил человека сесть рядом, а сам закрыл глаза. Они долго сидели вместе и молчали, уже стало темно, солнце село… Тогда человек поднялся, коснулся ног Будды, сказал:

— Благодарю тебя за ответ, — и ушел прочь.

Когда Будда и Ананда остались одни, Ананда сказал:

— Я не смогу уснуть сегодня ночью, если ты не ответишь мне. В один и тот же день на один и тот же вопрос ты дал три разных ответа! Почему?!

Тогда Будда сказал:

— Я отвечал не тебе. Почему же ты пришел в замешательство?

Первый человек верил в Бога и пришел не за ответом, а за подтверждением своей веры.

Но все верования ошибочны. Знание — это нечто совершенно иное.

Второй человек не верил в Бога. Он хотел, чтобы я подтвердил его неверие.

Третий был подлинным искателем.

Он хотел испытать. Он хотел, чтобы я открыл ему нечто, потому я не стал отвечать ему, а просто предложил сесть рядом со мной.

И нечто произошло.

сайт «Сознание Новой Волны« 

История искусства, по определению, повествует о прошлом, но ежегодно по крупицам собирается теми, кто живёт в настоящем. В 2017 году мы получили новое представление о ранних годах Леонардо да Винчи и последней работе Рафаэля, исследователи нашли произведения Рубенса и Родена, сложили «паззл» Магритта и выявили подделку «под Малевича». Вот восемь самых ярких открытий года в художественном мире.

1. Мать Леонардо

В этом году имя Леонардо да Винчи у всех на слуху не только благодаря продаже «Спасителя мира». В июне фурор в мире искусства произвёл профессор истории искусств из Оксфорда Мартин Кепм, опубликовав книгу о его матери. Личность этой женщины всегда была покрыта тайной, известно лишь, что её звали Катериной. Теперь её история стала более полной, благодаря финансовым документам XV века, на которые не обращали внимания другие искусствоведы.

Мадонна с веретеном (фрагмент)

Леонардо да Винчи
1510, 50.2×36.4 см

Выяснилось, что будущего автора самой дорогой картины в мире произвела на свет Катерина ди Мео Липпи — бедная и уязвимая сирота. Она жила с бабушкой в ветхом фермерском доме, примерно в миле от Винчи. Девушке было всего 15 лет, когда её соблазнил 25-летний Пьеро да Винчи, амбициозный юрист, работавший во Флоренции. Читать далее

Мы весной его не встретим, Он и летом не придет, Но зимою к нашим детям Он приходит каждый год. У него румянец яркий, Борода, как белый мех, Интересные подарки Приготовит он для всех. С Новым годом поздравляя, Елку пышную зажжет, Ребятишек забавляя, Встанет с нами в хоровод. Дружно мы его встречаем, Мы большие с ним друзья… Но поить горячим чаем Гостя этого нельзя! Н. Найдёнова Читать далее >

Серия сообщений "американские художники":

Часть 1 - Американская художница Penny Parker. Зима, Новый год.
Часть 2 - Санта Клаус американского художника Tom Newsom.
Часть 3 - Американская художница Trisha Romance. Зимняя сказка.
Часть 4 - Американский художник Richard Burns. Зимние домики, Новый год.
...
Часть 48 - Американский художник John Sloane. Лето
Часть 49 - Художник Kathryn Andrews Fincher.| Мамино счастье.
Часть 50 - Жить в гармонии с закатом. Реалистичные пейзажи художника Артура Чартова.

Серия сообщений "новый год на картинах художников":

Часть 1 - Дед Мороз. Коллекционные игрушки ручной работы G.DeBrekht.
Часть 2 - Американская художница Penny Parker. Зима, Новый год.
Часть 3 - Зимние и новогодние открытки художницы Елизаветы Меркурьевны Бем.
Часть 4 - Санта Клаус американского художника Tom Newsom.
Часть 5 - Американский художник Richard Burns. Зимние домики, Новый год.
Часть 6 - Коллекция новогодних открыток СССР Художник Владимир Четвериков.
...
Часть 26 - Глухой пенсионер из Амурского края дарит односельчанам гигантские новогодние ледовые открытки.
Часть 27 - Новогоднее настроение от художника-иллюстратора Анастасии Аллен.
Часть 28 - Как праздничная ёлка добралась до России и стала главным символом Нового года.

Вигго Юхансен. «Светлое Рождество».

В лесу родилась ёлочка - Инструментальная

Традиция отмечать Новый год и Рождество с переливающейся разноцветными огнями елкой привычна и таинственна одновременно. До сих пор можно только гадать об истоках этого обычая, а сама нарядная елочка имеет непростую многовековую историю.

Райское древо и йольское полено
Некоторые исследователи считают, что рождественская ель — напоминание о райском древе, где разыгрывалась история Адама и Евы. В соответствии с этой идеей традиционные елочные украшения, стеклянные шары, символизируют плоды райского древа.

По другой версии, обычай ставить и наряжать елку — это отголосок Йоля, древнего германского праздника в ночь зимнего солнцестояния. На Йоль полагалось украшать, а затем торжественно сжигать полено, как правило, дубовое или ясеневое. (И дуб, и ясень почитались как священные деревья.) Символами Йоля служили также падуб, остролист и плющ — ими украшали дома снаружи и внутри, стебли пшеницы и ветви вечнозеленых растений — из них плели корзины, в которых разносили подарки: яблоки и гвоздику.


Дети и йольское полено. Иллюстрация из книги «Aunt Louisa's London toy books: the alphabet of games and sports» («Лондонские книжки-игрушки тетушки Луизы: алфавит игр и спортивных состязаний»). Лондон, 1870.

Серия сообщений "новый год на картинах художников":

Часть 1 - Дед Мороз. Коллекционные игрушки ручной работы G.DeBrekht.
Часть 2 - Американская художница Penny Parker. Зима, Новый год.
...
Часть 26 - Глухой пенсионер из Амурского края дарит односельчанам гигантские новогодние ледовые открытки.
Часть 27 - Новогоднееь настроение от художника-иллюстратора Анастасии Аллен.
Часть 28 - Как праздничная ёлка добралась до России и стала главным символом Нового года.