Разгрузочные дни – это хорошо в первую очередь хотя бы потому, что из организма в активном порядке выводятся токсины и шлаки, приходит в норму кислотно-щелочной баланс, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Все это объясняется тем, что питание в эти дни низкокалорийное, ускоряется обмен веществ, из-за чего и вес быстро сбрасывается.

Теперь приведем вам пример некоторых разгрузочных дней, из которых вы, надеемся, сможете подобрать кое-что и для себя, что придется вам по вкусу.

Сбылась-таки моя мечта об этом волшебном десерте – я наконец-то смог приготовить его сам. В этот раз я готовил тирамису в порционных креманках.

Ингредиенты на 6 порций:

500 г сыра маскарпоне или творог сбитый со сметаной
16 шт бисквитного печенья “Дамские пальчики” (готового покупного или собственноручно испеченного)
4 яйца
80 г сахарной пудры
1 чашка крепкого кофе эспрессо
20 г ликера (я использовала Шериданс, но, говорят, подходит коньяк, амаретто, бейлис и т.д.), какао-порошок (можно горький шоколад)

Lena Liu - художница из Америки с тайваньскими корнями. Рисует нежные картины. Детские и юношеские годы Lena провела на Тайване. Живописи ее учили известные профессора-живописцы Sun Chia-Chin и Chun-Pi Huang. В Штаты переехала в 1972 году. Изучала архитектуру в государственном университете Буффало. Любовь к живописи взяла верх над архитектурой и с 1977 года Lena посвятила себя искусству.

Цитата Lena Liu:"Я стремлюсь воплотить дух романтики, поэзии и музыки в моей живописи. То, что затрагивает моё сердце - проходит через мои пальцы.."

1.

- Моцарелла - 220 г;
- Мука - 1 ст;
- Яйцо - 2 шт;
- Молоко - 1/4 ст;
- Панировочные сухари - 2 ст;
- Подсолнечное масло;
- Соус - соус для пиццы или барбекю.



Берем моцареллу, нарезаем на небольшие квадратики. Берем 3 тарелки, выкладываем - муку, в другу панировочные сухари, в третью - взбитые яйца с молоком. Каждый квадратик окунаем в муку, затем в тарелку со взбитыми яйцами и затем - в панировочные сухари. В кастрюлю или сковороду наливаем сливочное масло и доводим до кипения. Подготавливаем тарелку с бумажными полотенцами. Забрасываем по несколько квадратиков в кипящее масло на минуту и достаем. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек. Нагреваем соус для пиццы в микроволновке.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

- 400 г консервированного ананаса;
- 400 мл густого йогурта;
- 400 мл жирных сливок;
-2 ч. л желатина;
-сахар;
- цедра лимона;
- 2 ч. л ванильного сахара;
- около 200 г печенья савоярди.



Желатин замачиваем в 2 ст. ложках воды. Оставляем на 10 минут. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Нагреваем желатин на низком огне до полного растворения. Не доводим до кипения.
В большой миске смешиваем йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин. Добавляем слитые нарезанные ананаса. Затем вводим взбитые сливки. Сок от ананасов выливаем в мисочку и в нем по очереди замачиваем печенье перед тем, как выкладывать его в качестве слоев. Выкладываем слой печенья, сверху - крем. Снова - печенье и снова - крем. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot