
Íåçàáûâàåìûé äåëèêàòåñ ïðîñòî òàåò âî ðòó
Èíãðåäèåíòû:
● ñàëî( íî ëó÷øå ãðóäèíêó ñ ìÿñíîé ïðîñëîéêîé)
● ÷åñíîê
● ñîëü
● ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàñòèðàåì ãîëîâêó ÷åñíîêà ñ ãîðñòêîé ÷åðíîãî è äóøèñòîãî ïåðöåâ, ñîëèì, è ìàæåì ýòîé ñìåñüþ ñàëî, à ëó÷øå ãðóäèíêó ñ ìÿñíîé ïðîñëîå÷êîé, çàâîðà÷èâàåì â öåëëîôàíîâûé ïàêåò, à çàòåì åùå â îäèí.
Ñòàðàåìñÿ çàâåðíóòü òàê, ÷òîáû íå îñòàâàëîñü âíóòðè âîçäóõà, êîòîðûé ïðè íàãðåâàíèè ñèëüíî íàäóåòñÿ.
Íà íî÷ü îñòàâëÿåì ñàëî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå – ìàðèíîâàòüñÿ.
Óòðîì, íàëèâàåì â êàñòðþëþ âîäû, îïóñêàåì â íåå ñàëî, è âàðèì. Âàðèòü íàäî 2 ÷àñà, à çàòåì îñòàâèòü îñòûâàòü ïðÿìî â âîäå.
Ïîñëå êëàäåì ñàëî â õîëîäèëüíèê è êîãäà îíî çàñòûíåò, òî ñòàíåò òàêèì,÷òî âàøè äîìàøíèå è çàñêî÷èâøèå ãîñòè ïðîñòî îòúåäÿò ïàëü÷èêè, ïîòîìó ÷òî ñàëî â ìåøî÷êå ïðîñòî òàåò âî ðòó! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!