-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Endla

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2010
Записей: 1531
Комментариев: 75
Написано: 1705





Панно из конфетных фантиков

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панно из конфетных фантиков

Конфетные фантики, остатки ярких обоев и постеров, яркие журнальные картинки и открытки - думаю, всё подойдёт..

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками/ссылки на работы других

Метки:  

Пуловер и топ для девочек

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вязание ссылки

Метки:  

Кофточка для девочки

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 09:07 + в цитатник
blog.kp.ru/users/irina42/post161875187/
Кофточка для девочки http://vjazhi.ru/detskaya-odezhda/d...-sherbetar.html Серия сообщений "Вязание для детей": Часть 1 - Для детейЧасть 2 - для детей...Часть 98 - Комплект-двойка для девочки спицамиЧасть 99 - Детский свитерок спицами из разноцве...
Рубрики:  Вязание/Вязание ссылки

Метки:  

Подушки для модельера

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки для модельера

 как сделать подушки для модельера

рассмотреть

Серия сообщений "Шитье разное":
Часть 1 - Урок по пошиву повседневной сумки
Часть 2 - Салфетки
Часть 3 - Подушки для модельера
Часть 4 - Кресло-груша своими руками
Часть 5 - Заряд позитива Текстиль и Цветы от Amy Butler
...
Часть 32 - Апликация
Часть 33 - Декоративные подушки - мышки
Часть 34 - КОВЕР-ЛЕВ


Метки:  

Баклажаны,запеченные. (оригинально)

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны,запеченные. (оригинально)

 (300x225, 44Kb)
Очень простой и оригинальный рецепт баклажанчиков.

Баклажаны,запеченные.

Ингредиенты:

2 средних баклажана
4-5 небольших помидоров
150-200 г сыра лучше соленый
соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик

Баклажаны режем колечками, не дорезая до конца.

 (300x225, 49Kb)

Вымачиваем в теплой подсоленой воде минут 20.
Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.
Заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем в духовке в течение 30 минут при 200 градусах. Затем снимаем верх фольги и печем еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!
Источник: рассылки http://win.mail.ru/cgi-bin

Метки:  

Куриные желудки в сырно-сливочном соусе

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудки в сырно-сливочном соусе

Рецепт Наталия Исаева (Скачкова)

600 г желудков отварить, затем разрезать каждый желудок на 2-3 части и жарить, добавив любимые специи, 150 г сливок и 1 плавленный сырок. Постоянно помешивать на медленном огне, пока сыр не растворится полностью. Дать покипеть 20-25 минут.

Каждый кусочек пропитывается соусом и просто тает во рту! Приятного аппетита!
 (640x480, 218Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусный фасолевый салат с горбушей и огурцом

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный фасолевый салат с горбушей и огурцом

Вкусный фасолевый салат с горбушей и огурцом

3407372_2021 (400x267, 20Kb)

Рецептом салата из консервированных продуктов на скорую руку делится сайт Хорошая кухня. Фасоль и хрустящий огурец - это превосходное сочетание продуктов! Рыба добавляет аромат и вкус, а зелёный лук - пикантную остроту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка консервированной фасоли

1 свежий огурец

4 побега зеленого лука

1 банка консервированной горбуши кеты, лосося)

зелень для украшения

ЗАПРАВКА

2 ч. л. яблочного уксуса

1 ч. л. горчицы

2 ст. л. растительного масла

черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3407372_72521732_54184159_bar10 (569x3, 0Kb)

Заглянув на сайт aristaopt.ru, вы найдете в ассортименте красивую и модную детскую одежду ARISTA оптом от производителя. АКЦИИ на модели одежды позволят хорошо сэкономить. Приятных покупок!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вязание на рисунке (оригинальные идеи для аппликации девочкам)

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на рисунке (оригинальные идеи для аппликации девочкам)

Интересная идея для творчества: сочетание на ткани рисунка и куклы в вязаном платье. Прилагаются схемы для вязания платьев крючком. Можно использовать для аппликации на детском платье или для вязания платьев куклам.....



источник:http://nitochka09.mirtesen.ru/blog/43662205175



Серия сообщений "детям":

Часть 1 - Стихи для детей к Новому году
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ - 55
...
Часть 14 - Все для куклы!
Часть 15 - Как сшить шатер для детских игр (мастер-класс)
Часть 16 - Вязание на рисунке (оригинальные идеи для аппликации девочкам)




Серия сообщений "узоры":

Часть 1 - шестиугольник крючком
Часть 2 - Всего один квадрат
...
Часть 41 - Шнурки
Часть 42 - Мотив "Монетки"
Часть 43 - Вязание на рисунке (оригинальные идеи для аппликации девочкам)


Рубрики:  Своими руками/ссылки на работы других

Метки:  

Апельсиновые квадратики

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые квадратики

 

С

 

Приготовить основу: масло растопить и остудить.

В миске смешать масло, сахар и соль.
Добавить муку и размешать, чтобы получилось крутое тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.
Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.
 

Приготовить начинку:взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).

 

 

Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.

Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.

Полностью остудить.

Переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппет

 

 

 

ахарная пудра (для посыпки)

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Апельсиновые квадратики
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - печенье"Тайное оружие
...
Часть 14 - "Пирожное "Детство" с творожным суфле"
Часть 15 - Кнедлики со сливами и миндалем
Часть 16 - печенье с корочкой из халвы и орехов
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

рецепты Елены Чекаловой.

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты Елены Чекаловой.

Елена Чекалова Счастье есть с Еленой Чекаловой ,Елена Чекалова рецепты Елены Чекаловой.

 

1 Cумасшедший торт от Елены Чекаловой Счастье есть 76
2 Банановый хлеб Счастье есть с Еленой Чекаловой 621
3 Кростата пирог с сухофруктами от Елены Чекаловой 818
4 Жаворонки от Елены Чекаловой 698
5 Чыхыртма тушеная курица от Елены Чекаловой Счастье есть 792
6 Уплывшие рыбки спагетти с рыбным маслом от Елены Чекаловой 342
7 Баже Счастье есть с Еленой Чекаловой 519
8 Рисовый салат с имбирем и сухофруктами Счастье есть с Еленой Чекаловой 431
9 Морковное печенье от Елены Чекаловой Счастье есть 676
10 лимонный пирог от елены чекаловой 1304
11 Блинные рулеты Елена чекалова рецепты 1135
12 Курица со сливами рецепты Елены Чекаловой 851
13 Зимний ягодный торт от Елены Чекаловой 891
14 Торт Святого Антония Счастье есть с Еленой Чекаловой 1128
15 Рис по-балкански рецепты Елены Чекаловой 948
16 Паста с кальмарами от Елены Чекаловой 868
17 Греческий лимонный суп Счастье есть с Еленой Чекаловой 582
18 Венский омлет Счастье есть с Еленой Чекаловой 789
19 Красная капуста по-немецки рецепты Елены Чекаловой 741
20 Банановое печенье от Елены Чекаловой 964
21 Рыба в простыне от Елены Чекаловой 868
22 Фальшивый заяц от Елены Чекаловой 1056
23 Свинина по-вьетнамски счастье есть с еленой чекаловой 783
24 Штрудель с капустой и орехами 924
25 Пирог из слив от Елены Чекаловой Счастье есть рецепты 696
26 Имбирный пирог счастье есть с еленой чекаловой рецепты 751
27 Тафельшпиц от Елены Чекаловой Счастье есть 664
28 Гратен из остатков от Елены Чекаловой Счастье есть рецепты 660
29 Английский рыбный пирог от Елены Чекаловой рецепты 873
30 Рыбные пончики от Елены Чекаловой рецепты 791
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 Next > End >>
http://recepty-prigotovlenija.ru/index.php/en/schasteest-receptyeleny-chekalovoj

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 1

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны»  (фаршированные помидоры)

 

Ингредиенты
• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить), 
• 10 помидоров продолговатой формы, 
• 3 яйца, сваренных в крутую, 
• 100 г сыра, 
• 2 зубчика чеснока, 
• майонез, 
• зелень.
Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез. 
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку. 
После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки. 
Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.
 

Язык в желе «Лебединое озеро» 
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец... 
В данном случае готовим заливной язык. 
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист. 
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5. 
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо. 
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой. 
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня. 
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место. 
В это время готовим украшения для блюда. 
Продукты для украшения: 
• 4 яйца, 
• маленькая головка лука, 
• вареная морковка (лучше полусырая), 
• укроп, 
• петрушка, 
• кофе растворимый или кофе молотый, 
• перец горошком (самые маленькие, которые можно найти), 
• пару листиков мяты и базилика, 
• молодой чеснок.

Камыши. Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов - получается очень реалистично.

Лилии. Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, чтобы придать форму цветка, внутрь вставляем тонко нарезанную морковь, и тычинки готовы. 
 

Лебеди. У 2-х яиц наискось срезаем слой, ближе к тонкой части, придавая этим устойчивость форме туловища. Срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (если фантазия позволяет и есть время, то дерзайте и экспериментируйте в изобретении своих способов). 
Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки вырезаем «клюв», который сажаем на зубочистку. Самые маленькие горошки перца будут «глазами». Перед тем, как вставлять «глаза», надо просверлить белок тупым концом зубочистки. Так поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции". 
С яичным белком надо проявлять аккуратность, т.к. он очень хрупкий и легко ломается. 
Шейку нанизываем на зубочистку, другим концом вставляем в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк - для хвоста. Вставляем всё на свои места. 
«Лапки» вырезаем из моркови. 

 

Укропом имитируем берег и траву. Вставляем в застывшее заливное молодой чеснок и «камыши». Если они не держатся, прокалываем зубочисткой отверстия в мясе и в них вставляем «камыш».


Расставляем всё по своим местам (см. фото в заголовке) - и блюдо готово.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Диета

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иду_к_успеху [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Детская фатиновая юбочка.Мастер-класс.

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_master_klass [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская фатиновая юбочка.Мастер-класс.


Читать далее

http://community.livejournal.com/master_klass/332871.html


Метки:  

Котлеты из моркови и фарша на пару

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Данелян [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из моркови и фарша на пару

Случайно вышла на  сайт интересного блога))))) Прочитала много интересное, всегда лучшее и свежее..... Например, рецепт -котлеты из моркови.  И была приятно удивлена, насколько богата фантазия наших дорогих женщин.

   Попробовала приготовить, получилось замечательно.Котлеты очень вкусные, оригинальный вкус получается. Мне очень понравилось, что мясо не жирное)))) Готовится очень быстро!!!!!  Муж и дети в восторге!!! Надо всем срочно попробовать сотворить такое чудо. Приготовьте не пожалеете.Честно.

Какая красота, а такую красоту и есть то жалко!!!


Метки:  

ПУЛОВЕР СПИЦАМИ С ИНТЕРЕСНЫМ УЗОРОМ

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЛОВЕР СПИЦАМИ С ИНТЕРЕСНЫМ УЗОРОМ



ВНИМАНИЕ!!! ПОДХОДИТ И ДЛЯ БОЛЬШИХ РАЗМЕРОВ!

Размеры пуловера: S (M) L (XL) XXL

Размеры готового изделия: окружность талии 84 (90) 96 (104) 112 см, длина 52 (59) 66 (70) 74 см, внутренняя длина рукава 44 (44) 46 (46) 48 см.

Вам потребуется: пряжа Sandnes shine (55 %хлопок , 45% вискоза, 113 м/50 г) - 350 (400) 450 (500) 550 г серой, спицы № 3,5.

Плотность вязания: 24 п. гладью - 10 см.

Перед: наберите 93 (105) 117 (129) 141 п. и вяжите платочной вязкой 12 рядов.

Затем средние 59 п. вяжите ажурной вязкой по схеме А, другие петли вяжите лиц. гладью. Когда высота изделия будет 31 (37) 43 (46) 49 см, закройте по обоим краям для пройм рукавов в каждом 2-м ряду 1 x 4 п., 1 (1) 2 (3) 3 x 3 п., 1 (2) 2 (2) 3 x 2 п. и еще 1 (2) 2 (2) 1 x 1 п. Продолжайте вязать ажурной вязкой, пока не провяжете 6 (7) 8 (8) 9 треугльников в высоту. Закройте средние 23 (23) 25 (25) 25 п. для горловины и свяжите сначала одну часть. Закройте по краю горловины в каждом 2-м ряду 1 x 5 (5) 5 (6) 6 п., 1 (1) 1 (1) 2 x 3 п., 2 x 2 п. и 1 (2) 3 (3) 2 x 1 п. Когда высота проймы будет 21 (22) 23 (24) 25 см, закройте оставшиеся петли плеча. Свяжите вторую часть горловины так же.

Спинка: вяжите так же, как и перед, но без ажурной вязки, только лиц. гладью.

Делайте убавления пройм рукавов так же и на той же высоте, что и на спинке.

Внимание! Когда после убавления пройм рукавов провяжете 3 ряда, начинайте посередине след. ряда вязать ажурный прямоугольник на 21-й петле по схеме В. Когда провяжете узор по схеме до конца, продолжайте оставшиеся петли вязать лиц. гладью. Когда до общей длины изделия не будет хватать 3 см, закройте средние 49 (51) 55 (57) 61 п. для выреза горловины и свяжите сначала одну часть. Когда высота проймы рукава будет 21 (22) 23 (24) 25 см, закройте оставшиеся петли плеча. Свяжите вторую часть горловины так же.

Рукава: наберите 52 (54) 56 (58) 60 п. и провяжите 12 рядов платочной вязкой. Затем вяжите лиц. гладью, добавляя по обоим краям рукавов по 1 п. каждые 1 (1) 1,5 (1,5) 1,5 см, пока в работе не будет 84 (86) 88 (90) 92 п. Когда длина рукава будет 44 (44) 46 (46) 48 см, закройте по обоим краям для оката в каждом 2-м ряду 1 x 4 п., 7 x 2 п. и затем 1 п. разом, пока в работе не останется 24 п. Закройте петли.

Сборка деталей пуловера: выполните второй шов плеча. Снимите по краю горловины петли и провяжите 12 рядов платочной вязкой, закройте петли. Выполните второй шов плеча и шов края горловины. Пришейте рукава и выполните боковые швы и швы рукавов.



http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-treugolnymi-motivami#cut
Рубрики:  Вязание/Вязание ссылки

Метки:  

Чудо-маска для лица

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения molekula [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-маска для лица

 (301x399, 150Kb)

Рецепт этой маски рассказала моей маме массажистка в Таиланде. Маска действительно волшебная, я её поэтому и назвала ВЫРУЧАЛКА! если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная, то это именно то что вам нужно!

Свойства маски: улучшает тонус, подтягивает, убирает дряблость кожи, выравнивает.

Нам понадобится: Рис (чистый), Овсяные хлопья, грецкий орех, банан, вода.
Готовим так: в кофемолке тщательно измельчаем рис 70-50 гр. (его не нужно мыть, что бы не вымыть клейстер), так что бы превратился в муку, туда же добавляем чуточку овсяных хлопьев 1\4 обьёма риса и один очищенный грецкий орех, всё это измельчаем что бы не было никаких комочков, пересыпаем это всё в удобную для нас ёмкость (что бы удобнее было перемешивать дальше). Банан берём на глаз, кусочек приблизительно сантиметра 3-4 (очень важно что бы банан был очень мягким), всё это вымешиваем постепенно добавляя чуточку воды и доходим до консистенции чуть густее сметаны (так удобней, что бы не стекало по лицу). И всю эту смесь оставляем минут на 10.
И так для начала нужно очистить лицо, я обычно делаю это так: завариваю ромашку, минут 7-10 распариваю лицо и потом очищаю мягким скрабом. потом налаживаем нашу маску минут на 20-25. И смываем тёпленькой кипячёной водой (не из под крана, иначе хлорка убьёт все наши старания), затем умываемся очень холодной кипячёной водой.
Внимание так как маска имеет свойство очень хорошо подтягивать кожу, то вы можете ощущать стянутость, для этого используйте немного увлажняющего крема на лицо или сбрызните термальной водой!
Надеюсь, этот уже не раз проверенный рецепт, вам очень поможет!


Метки:  

секретный рецепт от трихолога

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

секретный рецепт от трихолога

поведала мне моя старшая-Настасья...
себе стала делать и подружкам... и волосы ожили...

Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама)
-не самого дорогого, лучше,даже-отечественного, и бюджетного
и добавляем в него по апмуле витаминов группы В (которые свободно продаются в аптеке за бюджетные деньги)
B1 Тиамин
B2 Рибофлавин
B3 Никотиновая кислота
B6 Пиридоксин
B12 Цианокобаламин

+ 1 ампулу сока алоэ

(Витамины группы В способствуют росту и укреплению волос, предотвращая их выпадение. Придают им блеск и защищают от седины. Недостаток этих витаминов может привести к потере волос и облысению)

вообщем, смешали тщательно вилкой или минимиксером,
помыли голову шапмунем и на 10-15 минут нанести
наш обогащенный витаминный бальзам.
Смыть.

по словам Насти- волосы стали мягкие, шелковистые, ожившие у корней...
вообщем, сбегала я в аптеку и прикупила витаминчиков, буду тоже себе
оживляж головы делать

Метки:  

Красота, а не салаты)))

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабочка-радуга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота, а не салаты)))

 

Украшение салатов.

 





























Миссия салатов–разбудить аппетит, а значит, салат должен быть не только вкусным, но и очень привлекательным .Поэтому стоит задуматься не только о том, как приготовить салаты , но о том, как их украсить. Украшение салатов –занятие не мене увлекательное, чем их приготовление. 
Поэтому накануне праздников я решила разместить на блоге разные фотографии салатов с необычным оформлением.
Хочу заранее сказать спасибо всем женщинам, которые так умело оформляют свое кулинарное детище.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - К празднику для всех дам и особенно для их мужчин
Часть 2 - Торт к 8 марта
...
Часть 6 - Птичье молоко, вкуснотища
Часть 7 - Украшение салатов. Идеи
Часть 8 - Красота, а не салаты)))
Часть 9 - Оформление и украшение блюд + рецептики
Часть 10 - Торт "ХРЮША"
...
Часть 15 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день
Часть 16 - Вкусно и Празднично!!
Часть 17 - Рулеты из лаваша

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Украшение салатов. Идеи
Часть 2 - Красота, а не салаты)))
Часть 3 - Оформление и украшение блюд + рецептики
Часть 4 - Салат "МЕЛЬНИК"
...
Часть 6 - Салат “Розовый фламинго”
Часть 7 - Салат-коктейль из курицы
Часть 8 - Салат-коктейль из курицы
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как вам такое великолепие из теста?

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_Живова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вам такое великолепие из теста?

Как вам такое великолепие из теста?








Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Деревенские вареники моей бабушки от Luna

Среда, 13 Апреля 2011 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенские вареники моей бабушки от Luna

Хочу поделиться с вами рецептом теста для вареников. Конечно у каждой хозяйки есть свой рецепт, но из этого теста получаются такие вкусные вареники, что я не могу не поделиться. Рецепт этот дала мне бабушка, она же, еще в детстве, научила меня их лепить. Поэтому, не буду фантазировать, и назову рецепт в честь бабушки.

Состав теста:

Яйцо – 1 шт.
Сметана – 3 ст. лож.
Раст. масло – 2 ст. лож.
Соль – малюсенькая щепотка.
Мука

Приготовление теста:

Яйцо разбить в стакан и долить чуть теплой, кипяченой воды, до полного стакана. Вылить это в широкую миску, добавить сметану и раст. масло, перемешать и постепенно вмешивать муку. Когда тесто станет густой консистенции, переносим его на стол и продолжаем вымешивать его до нужной структуры. Тесто должно получиться эластичным и достаточно тугим, но не забитым, при надавливании на него пальцем, оно должно вернуться в исходное положение. Все, тесто готово.
Теперь дайте ему отдохнуть несколько минут, накрыв полотенцем. Далее я делаю так: беру кусок теста и раскатываю его в большой пласт, затем стаканом, с узким горлышком, вырезаю из него кружочки. Далее, беру кружочек в левую руку, в серединку кружочка, кладу начинку, а большим и указательным пальцем, правой руки, защепляю края. Если вы левша, делайте все наоборот. Можно пойти дальше и сделать красивые зубчики на краях вареников, но я лентяйка и обхожусь без них. Также можно лепить вареники при помощи специальной формочки, но я ничего не могу про них сказать, потому что привыкла делать так, как меня научила моя бабушка, и мне кажется, что это совсем не трудно.

Начинка:

Начинка может быть любой, как и на пирожки. В этот раз я делала из картошки с укропом.

1) Картошка с укропом. Отвариваем картофель, сливаем почти всю воду, чтобы пюре не было жидким, добавляем кусочек сливочного масла и толчем. Затем мелко нарезаем укроп и перемешиваем с картофельным пюре. Все, начинка готова.

2) Картошка с луком. Мелко нарезанный лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить к картофельному пюре, и перемешать.

3) Картошка с печенью. Пропустить печень через мясорубку, полученную массу обжарить с мелко нарезанным луком, до золотистого цвета, и перемешать с картофельным пюре.

4) Картошка с грибами. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на растит. масле, сначала грибы, а когда они будут уже готовы, добавить к ним лук, затем дать немного остыть и перемешать с картофельным пюре.

5) С творогом. Творог посолить по вкусу, добавить немного сахара и вбить яйцо. Все перемешать.

 

f188f8c24f3b (500x375, 73Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Endla
Страницы: 77 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь