Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 6 г сухих дрожжей
- 4 г соли
- 30 г сливочного масла масла или маргарина
- 100 мл молока
- 50 мл воды
Для смазывания верха:
- 1 желток
- 5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами). Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!
|
Без заголовка |
Домашний хлеб в хлебопечке на молоке Выпечка для детей Ингредиенты на буханку хлеба весом 900 г: Молоко 320 мл., Мука 600 г, Растительное масло 4 ст.л., Соль 1 ч.л., Сахар 2 ст.л., Свежие дрожжи 18 г. Издавна на Руси известна поговорка: «Хлеб – всему голова». Эти слова настолько глубокие и несут в себе мудрость многих веков и целых поколений! Рецепт самого первого хлеба засвидетельствован в исторических письменах времен Неолита. Он представлял собой кашицу из зерновых культур. С веками усовершенствовалась рецептура и методика изготовление хлеба. Наши бабушки мне кажется, пекли самый вкусный хлеб. Замес хлеба происходил в деревянных кадках, а пекли его в глиняной настоящей печи. Такой хлеб мог пролежать хоть целую неделю и все равно сохранял свежесть и мягкость. В наше время технологический прогресс настолько преуспел, что теперь практически каждая хозяйка может испечь для своей семьи ароматный и вкусный хлеб в хлебопечке. И не нужно далеко ходить. Добавляем все ингредиенты в чашу хлебопечки и через определенное время получается буханка просто восхитительного домашнего хлеба, с которым по вкусу не сравнится ни один хлеб из булочной. Я пеку в хлебопечке Moulinex. Рецепт белого хлеба в хлебопечке на молоке, с фото: Подготовим продукты для молочного хлеба: мука, молоко, растительное масло, соль, сахар, свежие дрожжи. Молоко немного подогреваем и наливаем в чашу хлебопечки. Пшеничную муку просеиваем через мелкое сито и засыпаем сверху молока. В последнюю очередь добавляем, свежи дрожжи. Закрываем крышку хлебопечки и устанавливаем в меню четвертую программу «Быстрый хлеб» время выпекания устанавливается автоматически на 2 часа 10 минут. Нажимаем кнопку «Старт». Начинается замес теста и впоследствии выпекание ароматного домашнего хлеба. Когда хлебопечка издаст сигнал о конце выпекания, открываем крышку и достаем готовый, хорошо пропекшийся хлеб из чаши. Переворачиваем готовый хлеб и с помощью металлического крючка вытаскиваем из него мешалку. Обязательно накрываем свежий хлеб чистым полотенцем и даем ему полностью остыть. Вот такой простой и вкусный рецепт белого хлеба в хлебопечке. С его приготовлением справится любая хозяйка, даже самая начинающая. Готовый, домашний хлеб на молоке в хлебопечке получается очень вкусным и ароматным с хорошей хрустящей, золотой корочкой. Просто невозможно удержатся от того чтобы не отрезать кусочек свежего хлеба, смазать его сливочным маслом и насладится вкусом свежей, натуральной домашней выпечки. Из этого белого хлеба получатся очень вкусные гренки с яйцом и простые детские бутерброды. Автор: Алина Коломоец
Источник: http://detskie-recepty.ru/vypechka-dlya-detej/domashnij-xleb-v-xlebopechke-na-moloke/
© detskie-recepty.ru
Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлебушек
Часть 2 - Хлеб "Круассан"
...
Часть 11 - Очень вкусный постный хлеб
Часть 12 - Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
Часть 13 - Домашний хлеб в хлебопечке на молоке
Часть 14 - Картофельный хлеб в духовке - с хрустящей корочкой и «пушистой» мякотью
Часть 15 - Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей.
...
Часть 18 - Хлеб Норвежский
Часть 19 - Домашние батоны за 30 минут
Часть 20 - японский молочный хлеб
|
Без заголовка |
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлебушек
Часть 2 - Хлеб "Круассан"
...
Часть 8 - Батон с манкой
Часть 9 - Хлеб всему голова
Часть 10 - Бездрожжевой хлеб
Часть 11 - Очень вкусный постный хлеб
Часть 12 - Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
...
Часть 18 - Хлеб Норвежский
Часть 19 - Домашние батоны за 30 минут
Часть 20 - японский молочный хлеб
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это хлеб из южного итальянского кантона Швейцарии. Отличается своей необычной формой в виде маленьких мягких булочек, которые надо отламывать руками, а не резать ножом.
Увидев рецепт, сначала я удивился – а чем этот хлеб, кроме формы булочек, отличается от обычного. Потом сообразил – повышенным содержанием растительного масла, которое добавляется в тесто и делает хлеб необычайно нежным.
Ингредиенты для хлеба из Тичино (Pane ticinese)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Автор: машенька-84-
|
Без заголовка |
Автор: светинька
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: микулишна
|
Без заголовка |
Порча — один из самых распространенных способов негативного воздействия на человека.
Она несет в себе большую угрозу здоровью и благополучию, поэтому необходимо как можно скорее от нее избавиться.
|
Без заголовка |
Они на самом деле работают, избавляя нас от различных напастей и бед, а порой даже от страшной смерти.
Слова-обереги, агмы (славянские мантры), скорые слова, шепоток — так называются краткие, емкие слова или фразы, произносимые в критических ситуациях. И несмотря на то что чаще всего они совершенно лишены смысла (по крайней мере, для современного человека), они на самом деле работают, избавляя нас от различных напастей и бед, а порой даже от страшной смерти.
Уберите Бера!
Само по себе слово «оберег» есть то, что призвано оберегать, и по одной из версий произошло оно от слова «бер» — так называли наши предки-славяне неуправляемого, буйного стихийного духа, а также медведя-шатуна, который раньше времени покинул свою берлогу (дом Бера) и оттого был очень опасен. Так вот оберег — это защита от Бера, он его усмиряет и приносит в жизнь людей лад, гармонию и красоту.
Обережная сила привычных слов
В основе любых оберегов лежит Слово (помните: «в начале было Слово…»), и потому они заговаривались, иначе говоря, обрабатывались особым Словом. И в зависимости от того, что именно, какие эмоции и какое намерение были в него вложены, эта сила становилась разрушительной или созидательной.
Так называемые скорые слова, как правило, имеют именно обережную (благословляющую) силу, поскольку «скоро» — то есть быстро — нужно произнести именно такие слова. При этом большинство из них хорошо всем известны, и мы ими довольно часто пользуемся. Одним из самых распространенных среди них является слово, которое каждый из нас произносит порой не один раз в день. Это слово«спасибо». Говоря его, мы как бы благословляем (оберегаем, просим для него защиты, благословляем его) какого-то человека. Из той же серии такиеслова-здравицы, прославляющие Бога, как «слава Богу», «с Богом» («ступай с Богом»), «здравствуй», «будь здоров» и прочие. Эти слова стали традиционными, и мы забыли о том, что они являются словами-оберегами.
Кто такой Чур?
Хотя существуют также и давно забытые, но очень действенные слова-обереги. Некоторые из них нам известны. Такие, например, как слово «чур». Немногие знают, что это за слово и откуда оно к нам пришло, но выражения типа «чур меня», «чур мое», «не чурайся меня» по-прежнему живы. Используем мы их редко, а зря.
Был у славян такой бог — Чур, охранитель родового очага и границ земельных владений. На порубежье для него (и для себя, определяя межу) ставили специальные поленья с изображенными на них знаками- символами, которые и стали называть чурками (и во что только теперь это слово превратилось?). Местность, где властвовал Чур, получала таким образом своего рода освящение, и уж он строго следил за тем, чтобы никакой злой дух не преступил ее границ. Как житель проезжих-прохожих дорог,Чур имел власть над чертями. Поэтому при опасности до сих пор советуют вспомнить этого славянского бога и зачураться, сказав:«Чур меня!»И даже тайны мыслей человека он охраняет. Если кто-то скажет что- то неприятное, стоит зачурать его:«Чур тебе на язык!»— и злое пожелание не сбудется. Ну а если вы найдете что-то ценное, и вам не захочется ни с кем делиться, нужно сказать:«Чур мое!»— и добрый древний божок побережет находку только для вас.
Еще одно слово-оберег, которое лучше никогда не употреблять, но желательно знать, звучит так:«Абара». Нет лучше этого слова, если вам угрожает опасность. Оно как невидимое оружие против реального, вполне видимого и ощущаемого оружия. Когда на вас нападают, нужно быстро произнести это слово, и оружие потеряет свою силу, а энергия агрессии перейдет на того, кто ее излучает.
В любом случае оно хорошо тем, что звучит коротко (времени на раздумья и чтение заговоров во время по-настоящему опасной ситуации просто нет), легко запоминается и — главное — реально помогает!
Кроме того, следует помнить, что любое зло, направленное против вас, может быть остановлено именем Бога. Если вам угрожает опасность, то нужно быстро попросить помощи Иисуса:«Иисус, приди Сам и помоги мне, а не моим врагам!»
Если же опасность возможна — вы ее ощущаете, но человек ничего пока не предпринимает, то мысленно прикажите ему:«Не тронь!», «Все возьми себе!», и опасность вас минует.
Источник
Сообщение отредактировал Сергей:
Взято с : http://jenskiymir.com/topic/5034-slova-oberegi-o-kotorykh-nuzhno-znat/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1 марта (березола, сухыя) отмечается День Марены или Навий День - праздник воскрешения мертвецов и последний день силы и власти злых Навьих Богов перед приходом Весны. У православных христиан на эту дату приходился день Святой Евдокии, которая руководила приходом Весны. С наступлением марта, у славян начинаются обрядовые посещения могил с приношением треб. В этот день давно умершим людям приносятся требы в воду, приговаривая:
"Свети, свети, Солнышко!
Дам тебе яичко,
Как курочка снесёт в дубраве,
Отнеси его до раю,
Пусть все души радует".
В воду бросают скорлупу освещённого, покрашенного в красный цвет, яйца. Считается, что скорлупа доплывёт до забытых душ умерших (тех, которых давно не поминает) к Русальному дню. В ночь перед Навьим днём навьи (чужие, заброшенные, "заложенные" покойники, закопанные без обряда и вовсе не похороненные мертвецы) встают из могил, отчего на весенние святки люди вновь наряжаются в личины.
Это День Мары-Марены - Великой Богини Зимы и Смерти, жены Кощея и сестры Живы и Лели. В народе она была такое же прозвана Кикиморой одноглазой (вероятно потому что является предводительницей всех кикимор, включая домашних и болотных). Сохранилось присловье, вспоминаемое в этот день: "Вздел Ярило зиму (Марену) на вилы!" В этот день вспоминают и чтят эту грозную богиню, которая проведёт наРОД после смерти к Калинову Мосту. Владения Морены, согласно древним сказам, лежат за чёрной рекой Смородиной, разделяющей Явь и Навь, через которую перекинут Калинов Мост, охраняемый Трехглавым Змеем.
Народные приметы к сему дню: "Если в этот день в полдень видно солнце, весна будет ранняя, если метёт метель - вся неделя метельная", "Чем больше выпадет снега, тем выше урожай зерновых", "Если в мороз вспотели оконницы и рамы - жди потепления", "Вверх поднимаются по стеклу "снежные растения" - морозу продолжаться, наклонились их побеги - к оттепели".
МАРЕНА -
|
Без заголовка |
ГРОМНИЦА - жена Перуна, Додоле-Маланьица (Молния) - богиня молнии и кормления детей.
Громница напоминает в разгар зимы нам о том, что даже среди самых страшных бедствий может быть лучик света - как ярая молния посреди лютой зимы. Всегда остается надежда. Славяне чествовали Маланьицу за то, что она даёт им надежду на скорейшую весну.
«Ой Додола-Додолюшка,
Перуница светлая!
Муж твой в походе,
Правь воеводит;
Дива в лесах,
Крышень - в небесах.
Сойди к славянам
Молнией рьяной!
У нас вдоволь хлеба -
Сойди к нам с неба!
У нас вдоволь соли -
Не лиши нас доли!
Сойди громливо,
Сойди счастливо,
Сойди красиво -
Честным людям на диво!
Додола славна,
На надежду дана!»
Громницы — зимний праздник, пришедший к нам ещё с языческих времен. В народном календаре он отмечается 2 февраля у католиков, и 15 февраля — у православных. Это очень древний праздник, он уходит корнями во времена язычества, в этот день приносили жертвы Богу Перуну (Громовнику).
Читать далее
|
Без заголовка |
«Дедушка-суседушка!
Кушай кашу, да избу храни нашу!»
Велесичи (Кудесы) - день угощения домового, празднуется 28 января / 10февраля.
Домовой — запечник, прибаутник, сверчковый заступник.
Если дедушка-суседушка на кудесы останется без гостинцев, то из доброго хранителя домашнего очага, он превратится в достаточно лютого духа. После ужина оставляют за печкой горшочек каши, обложенный горячими углями, чтобы каша не остыла до полночи, когда домовой придет ужинать. Название праздника — кудесы (бубны) — указывает на то, что наши предки общались с домовым или же просто веселились, услаждая слух музыкой:
«Дедушка-суседушка!
Кушай кашу, да избу храни нашу!»
|
Без заголовка |
Троян зимний – важная дата для древних славян. Этот день наши предки считали днем Воинской славы. Давным-давно в этот день много русских воинов пали от Римских воинов в придунайской области, у Трояного Вала (этимология названия не выяснена до сих пор). Скорее всего, Троян Вал был оборонительной насыпью, но, возможно, на этом месте был воздвигнут небольшой форпост.
Воины те бились, не сложив оружия и не показав спины. Этот праздник известен также под названиями «Стрибожьи внуки», «поминовение падших у Троянова Вала».
К сожалению, на сегодня многое из истории героического подвига у Трояного Вала не выяснено, в том числе – точная дата (около 101 года нашей эры) и другие подробности. Однако, этот эпизод в истории Древней Руси четко упоминается в Велесовой книге и восхваляется в «Слове о полку Игореве»:
«То ведь римляне нам завидовали и замыслили зло на нас – пришли со своими возами и железными бронями и ударили на нас, а поэтому долго отбивались от них и отбросили их от земли нашей; а римляне, видя, что мы крепко защищаем свою жизнь, оставили нас» (Велесова книга).
«И они на прямом пути к тризне полегли, и Стрибоговы внуки пляшут над ними, и плачут о них осенью, а студеной зимой о них причитают. И голуби дивные так говорят, что погибли они славно и оставили земли свои не врагам, а своим сыновьям. И так мы потомки их, и не лишимся мы земли» (Велесова книга).
В память о великих древних воинах-славянах, которые не испугались верной смерти, а вступили в бой, не допуская даже мысли о предательстве, отступлении или сдаче врагам.
У потоков издревле было принято в этот день совершить что-то героическое, опасное, полезное для Родины или семьи и помянуть за столом отважных воинов.
|
