https://t.me/mkperevod/9388

Болезни сердца и почек лечат

Псалмом 44.  

Для этого нужно этот псалом 

читать на соль 12 раз 

и добавлять понемногу в еду в течении месяца.

Ii Ii Ii Ii Ii Ii Ii Ii Ii Ii Ii Ii  

У знахарей же делают

чай из плодов шиповника 

и

читают на него этот псалом трижды.

Пьют такой чай три недели и человек забывает о болезнях сердца и почек.

ПСАЛОМ 44

Было время, когда ни одна русская усадьба, ни один дворянский или купеческий дом не обходились без целой батареи бутылок, в которых настаивались фирменные семейные наливки и настойки.



Рецепты этих напитков предавались из поколения в поколение и береглись пуще зеницы ока, чтобы даже спустя годы кто-то мог сказать: «Что за чудо вишневку пил я когда-то у Петровых! Эх, а барбарисовая? Сейчас таких не делают…»



Секреты приготовления многих фирменных семейных напитков безвозвратно утеряны, и тем ценнее те, что сбереглись. Сегодня «Так Просто!» поделится с читателями способом приготовления «кончаловки» — фамильной наливки звездного семейства Михалковых-Кончаловских.

НАСТОЙКА НА СМОРОДИНЕ

В своей книге воспоминаний «Низкие истины» Андрей Сергеевич Кончаловский посвящает рецепту «кончаловки» целую главу. Сложно удержаться, чтобы не процитировать автора: «С кончаловкой связана вся моя жизнь. И не только моя, но и моего отца Сергея Владимировича, и деда Петра Петровича, и брата Никиты, и моего сына Егора, и Никитиного сына Степана — всех Кончаловских и Михалковых».



«Делалась она по-особому. Бралась водка, самая обыкновенная, не самого хорошего сорта — “Московская”. Заливалась в огромную десятилитровую бутыль. В горло бутыли мама засыпала крупинки марганцовки, ставила ее в темный чулан. Марганцовка медленно оседала вниз, дней через пять-десять на дне бутылки плавали темные хлопья осажденных сивушных масел.

По весне собирали смородиновую почку и настаивали на ней водку. Настойка получалась зеленого цвета и пахла смородиновым листом. Запах смородинового листа, в особенности смородиновой почки, нестерпимо пронзителен. Замечательный запах! Такой водки получалось не очень много, поскольку и почек можно было набрать тоже не очень много — не обирать же все кусты!

Водка на смородиновой почке — это, так сказать, для аристократов. Нормальная же кончаловка делалась так. Бралась смородина, пять-девять килограмм, от ягод отстригались пупочки, ягода мылась, выкладывалась сушиться на газете. После четырех дней сушки смородину закладывали в бутыль с десятью литрами очищенной водки».



«Настоявшись, водка приобретала удивительный гранатовый цвет, на просвет бутыль казалась наполненной красным вином». Кончаловке отдавали должное все мамины гости — и Алексей Толстой, и граф Игнатьев, и хирург Вишневский, о Борисе Ливанове уж и не говорю».

СОВЕТ

Внимание! Очень важно использовать смородину без плесени и простерилизовать бутыль или банку, даже одна плохая ягодка испортит всю партию напитка.

Ингредиенты

*700 мл водки
*1 кг ягод черной смородины
*1,5 ст. сахара
*5–6 листьев смородины (по желанию)

Приготовление

1. Промой спелую смородину. Оторви хвостики.



2. Переложи смородину в стеклянную банку.



3. Насыпь сахар и встряхни тару.



4. Перевяжи горлышко банки марлей и поставь банку на пару дней под солнечные лучи — на подоконник.

5. Раз в 2–3 часа встряхивай банку, чтобы сахарный песок растворился полностью в пущенном смородиной соке.

6. Спустя двое суток влей водку, хорошенько перемешай и убери емкость на месяц в холодильник.



7. Через отведенное время процеди наливку через несколько слоев марли.

8. Всё, наливка из черной смородины готова. Аромат у нее совершенно потрясающий. Смородиновый такой, летний и очень аппетитный.



При желании для придания будущему напитку пикантности можно добавить к ягодам чистые измельченные листья смородины. Ты можешь спросить: «Зачем же листья, когда есть ягоды?»

Отвечаем: во-первых, молодые листья черный смородины содержат больше витамина С и биологически активных веществ, чем ягоды, во-вторых, настойка из листьев смородины очищает сосуды и снижает артериальное давление, в третьих, смородиновый лист придает наливке несравненный аромат.

Ну и наконец, это традиция с более чем двухсотлетней историей. Спиртные напитки, настоянные на пахучих листьях смородины, мы встречаем в произведениях Гончарова, Гоголя и других классиков российской литературы.

Ваше здоровье!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!

Ингредиенты:
• 6 стаканов муки
• 2 ч.ложки соли
• пачку сухих дрожжей
• 3 - 3,5 стакана воды холодной

Приготовление:

1. В чашку высыпать: 6 стаканов муки, 2 ч.ложки соли, пачку сухих дрожжей

2. Перемешать хорошо. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)

3. Перемешать (но не месить!)

4. Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь). Через 10-12 часов должно подняться.

5. Включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить!), сложим конвертиком.

6. Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто. Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо!

7. Печем до готовности. Вынимаем, нарезаем и кушаем! Он очень хрустящий и вкусный!

Приятного аппетита!

https://vk.com/public67053840?ysclid=mbyyn84tba889069997

Сохраните этот рецепт, бесподобная выпечка с картошкой один из лучших рецептов. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Пироги, где слоёное дрожжевое тесто и потрясающая начинка. А тесто из минимум ингредиентов, оставляет подходить 1 час, приготовить начинку тушенная мелко нарезанная картошка с луком, зеленью и специями приготовить начинку как на видео. Тесто раскатать смазать размягчённым маслом, сложить так как показано на видео, затем полученную заготовку с одного края завернуть в рулет и в морозилку на пол часа, после чего разделить рулет пополам и каждую половину снова раскатать, выкладываем начинку и закрываем вторым слоем теста, смазать желтком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут. Подробнейший рецепт показано на видео, от которого все родные и близкие в восторге. Роскошный пирог с картошкой готов, Приятного аппетита.

Ингредиенты: 1 порция
1 стакан кефира (250 мл)
1 стакан молока (250 мл)
1 стакан растительное масло ( 250 мл )
6 стаканов муки (200 мл)
дрожжи - 2 ст. л
сахар - 2 ст. л
соль - 1 ст. л

Начинка:
3 картошки
1 репчатый лук
растительное масло - 50 мл
соль, специи
Масло для смазки 80 г

Современный подход: быстрый хлеб по деревенским традициям

В отличие от сложных многоступенчатых технологий, где тесто выстаивается часами и замешивается вручную до потёртости ладоней, этот способ позволяет уже за 40 минут получить отменный результат. Такая выпечка хлеба дома часто оказывается проще и быстрее, чем поход в магазин за очередной нарезкой. При этом деревенский способ не теряет своей аутентичности — сохраняется пушистость и влажность мякиша, правильная золотистая корочка.

Многие домашние хлебопёки отмечают: хлеб из духовки по старому рецепту отлично подходит для бутербродов, супов и даже самостоятельной подачи к чаю с вареньем или мёдом. Именно такой хлеб и давал ту самую радость, когда домашний стол объединяет семью за вечерним разговором.

Если вы ищете, как приготовить хлеб дома без долгих расстоек и сложных манипуляций, этот способ — настоящая находка. Напишите в комментариях, какой хлеб стал любимым в вашей семье — что добавляете вы, меняете ли рецепт по-своему?

Ингредиенты для домашнего хлеба по-деревенски

Основа вкуса — это всего несколько простых компонентов, от которых напрямую зависит результат:

- Мука пшеничная — 800 г

- Вода — 600 мл

- Дрожжи прессованные — 10 г

- Соль — 2 ч. ложки

- Масло растительное — 2 ст. ложки

Советую заранее просеять муку, тогда хлеб получится особенно легким. Следите, чтобы вода была именно тёплой, а не горячей: дрожжи растут быстрее при мягком нагреве.

Тесто которое легко месить , раскатывать, нарезать.
По такому рецепту оно не раскисает в супе и очень вкусная.

Рецепт:
Мука 220 грамм
Яйцо 2 шт
Соль 1 ч л ( до бортиков)
Вода 1,5 ст л
Куркума 1/4 ч л
Разрыхлитель 1/3 ч л

Никакого вымешивания руками — всё просто размешала ложкой, подождала, и в духовку. Аромат по дому, как в булочной 💛 📋 Ингредиенты: – 300 мл тёплой воды – 1 ст. л. сахара – 1 ч. л. соли – 1 ст. л. растительного масла – 5 г сухих дрожжей – 340–400 г муки (смотрите по консистенции) Оставьте на расстойку, выпекайте до золотистой корочки — и всё! Мягкий внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Подойдёт к супу, завтраку или просто с маслицем. Выпекала на 180 градусов, 50/60 минут. Смотрите по запеканию, так как формы и вес может отличаться. *********^**

Он получается с мягкой, маслянистой корочкой и невероятно воздушной мякотью внутри. Остатки и корки отлично подойдут для сухариков, панировочных сухарей или начинки для индейки.

А вот сами буханочки нарезаем на ломтики и храним в пакете в холодильнике, чтобы готовить бутерброды с собой на работу или учебу.

Ингредиенты:

3 стакана пшеничной муки, разделить на две части

3 столовые ложки сахара

2,5 чайные ложки быстродействующих дрожжей

1 стакан теплой воды (40-43°C)

3 столовые ложки растительного масла

1,5 чайные ложки соли